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重庆有机企业抱团拓渠道推品牌

有机

重庆商报4月17日讯(记者 孙琼英 实习生 张蓉)一公斤土豆卖35.8元,一公斤西红柿卖39.9元,但企业还说不赚钱,你信吗?近日,商报记者采访调查发现,在健康观念上得到一致认可的有机蔬菜,但在真正销售中,却很难避免“叫好不叫座”的尴尬。而目前我市涉足有机、生态产品生产的企业,几乎还处于“赔本赚吆喝”的阶段。为了打破销售困局,我市8家企业开始抱团发展,组建有机生态产业联盟,并将出资组建相关公司开拓市场。

动态 8渝企抱团联盟

我市有机蔬菜企业开始抱团突围。近日,商报记者了解到,包括重庆美德实业集团放心村有机生态农场、载禾农业、重庆瑞普农业发展有限公司、重庆康普斯特农业发展有限公司、缪氏农业等8家农业企业,近日正在联合组建有机生态产业联盟,实现抱团发展。

昨日,重庆美德实业集团有限公司董事长、中国有机生态产业联盟重庆分会会长关江介绍,这8家企业都是生产有机、生态产品相关公司,大家联合起来,是为实现资源共享。

关江透露,联盟成立后,这些公司还将共同出资组建相应的公司,专门用于市场推广、产品宣传等,搭建企业和消费者相互对接的平台,形成聚合效应,抱团拓渠道、推品牌。

现状 企业砸钱赚吆喝

在组建联盟背后,是有机产品的尴尬境地。

据了解,目前我市有不少企业都涉足有机产品的生产,但由于面临投入高、销售难等问题,企业基本处于“赔本赚吆喝”的前期投入阶段。

“以美德放心村为例, 2012年就开始打造,现在已投入4000万元左右。”关江表示,放心村在重庆发展较早,但现在依然还处于投入阶段。

重庆康普斯特农业发展有限公司董事长程中强也直言,现在进入生态、有机产品生产的企业,普遍面临前期投入大、收效困难的问题。“很多农场都是投入数千万元,泡都没起一个。”程中强说,农业行业不像房地产等好融资,基本都是要自己拿现钱往里面砸,前期涉及农场打造、基础设施建设等问题,投入巨大。

“我们在江津开发了一个农场,要投入几千万元。”重庆另一家农场相关负责人表示,做农场,尤其是有机蔬菜,对土壤的要求特别高,这些地方一般远离市区。以正在投入的农场为例,前期基础设施全部都要企业自己投,完全就是新开发一个片区,还得修建盘山公路、修建水库,后期还要修建无线基站等,这些基础投入预计就在两千万元以上。“最恼火的是好不容易种出的有机菜,上市后能卖出好价钱却赚不了钱。”

调查 有机蔬菜三关难闯

目前有机蔬菜市场到底如何?商报记者调查发现,有机蔬菜“赚不了钱”是因面临投入期长、成本高、推广难三道坎。

1. 投入期长 土地培育要2~3年

投入期长、回报慢,是做有机产品最先遇到的难题。

重庆立顿生态观光农业开发有限公司总经理刘嘉辉介绍,真正的有机蔬菜对土壤、空气、种植等要求极高,首先土壤不能有污染源,还要有洁净的水源,以及无污染的空气。这就要求要么是闲置几年的荒地,要么是种植水稻的田地。而找到这样的土地仅是第一步,后面还有大量的工作要做。

刘嘉辉介绍,为达到有机蔬菜的生产标准,农场土壤还必须经过一个“转换期”,彻底杜绝农药化肥残留,以及重金属含量超标等情况。“以我们正打造的有机蔬菜种植基地为例,当初就直接把土地表面35厘米以上的土壤推掉,然后翻松、撒草种,再把这些草翻入土中,然后再进行试种。”刘嘉辉介绍,非有机土壤需要2~3年的时间改良,才能申请有机认证。

重庆缪氏达贸易有限公司销售经理杨辉说,很多企业都熬不过这个投入期,直接转做绿色蔬菜或普通蔬菜。

2. 成本高 一公斤土豆35.8元也不赚钱

高昂的成本是企业必须面对的第二道坎。这些成本来自认证、物流、市场推广等各方面。

关江透露,一亩土地的培育成本在4000元左右,后期还涉及产品认证、有机肥、人工等投入。尽管有很多企业是按照有机的方式生产,但都没有去认证。

据朴真有机农庄市场部经理敖睆介绍,有机认证需要经过基地认证后,还要进行单个产品认证,包括检查费在内,单个产品的费用就要2万元左右。以朴真有机农庄为例,全年的认证费就在30万元以上。同时,在前三年内,有机蔬菜的产量往往只有普通蔬菜的1/3。

后期推广以及物流成本费用也高。敖睆说,由于涉及生鲜配送,此前公司自己做配送时,平均每单的成本在10元以上,如今的配送只有交给第三方物流来做。

敖睆举例,以目前超市卖35.8元/公斤的有机土豆来说,成本在60%左右,根据不同超市要求,扣点在10%~20%之间,而损耗率在20%左右,最终利润只能在10%以内。“这还是销售好的情况,如果超市销售量小,企业还会亏本。”敖睆说。

重庆沐丰园农业发展有限公司相关负责人也表示,如今入驻商超不仅成本高企,该公司的部分产品就曾入驻了几个大型超市,但最终因销售不好短短一周就退出了,亏了不少钱。

3. 推广难 消费者不信“有机”

过了投入、成本关,还需让消费者认可。

昨日,商报记者走访市内几家在售有机蔬菜的超市发现,市民往往“看多买少”。“偶尔买几次还行,天天买太贵。”观音桥一家超市内,记者看到,在有机蔬菜专柜,不少人拿着贴着有机蔬菜标签的盒子看了看又放下,最终走向普通蔬菜区。

记者看到,有机土豆的标价是35.8元/Kg,而普通土豆的价格是1.72元/kg;有机西红柿的价格为39.9元/kg,普通西红柿的价格3.96元/kg,价差高达20倍。

另一方面,产品是否“有机”也让消费者顾虑。“关键不知道是不是真的。”有消费者表示,目前市场上打着生态环保招牌的产品太多,凭肉眼很难判断,买的时候难免犹豫。

不少企业也表示,消费者的信任问题是目前企业面临的共同难题。重庆缪氏达贸易有限公司销售经理杨辉介绍,有机蔬菜价格较高,消费者无法判断农场的生产环境是否符合标准及农作物是否纯天然、无污染。

出路 体验式消费将成发展趋势

那么,有机蔬菜的出路何在?

“打开市场树立品牌,就得抱团发展。”关江说,随着人们对健康的重视,有机蔬菜的前景非常广阔。此次8家公司组建生态产业联盟,是希望抱团发展,通过大家已有的会员、渠道等资源,让更多人了解有机产品。

中国农科院农业经济与发展研究所研究员胡定寰表示,目前有机蔬菜等高端蔬菜销售得不是很好,主要是因消费者难以接受。目前市场上产品鱼龙混杂,如何让消费者听到、看到产品的生产过程很重要,因此要推体验式消费。

对此,关江表示认同,“以放心村为例,消费者可上山实际了解农产品的种植过程,并可以住下来体验。”关江介绍,放心村打造的是有机生活小镇,有有机农业示范区、有机生活体验区等,把农产品生产与农耕文化传播结合起来,这是吸引未来以家庭为单位的人群的重要砝码。目前每月前往放心村体验的就有5000人次左右。此外,做高端配送也是出路之一。重庆“四季菜园”总经理杜敏介绍。以“四季菜园”为例,针对三口之家主推一年4000元的蔬菜套餐,每年配送104次,每周配送2次,每次配送6~7个品种的6斤蔬菜。目前其已拥有4000多个会员。

文章来源:重庆商报

原文标题:有机土豆卖成肉价钱 还是难赚钱——有机蔬菜面临“叫好不叫座”困境 8渝企抱团拓渠道推品牌

原文链接:http://e.chinacqsb.com/html/2015-04/17/content_479457.htm

图片来源:Pixabay

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  1. 森林12 04/19/2015
    有机消费的常见误区,痴迷不悟啊