首页 > 有机园艺 > 阳台种菜:有机生活是种态度

阳台种菜:有机生活是种态度

中国科学报4月17日讯(记者 王剑)“少无适俗韵,性本爱丘山。误落尘网中,一去三十年。羁鸟恋旧林,池鱼思故渊。开荒南野际,守拙归园田。”古有陶渊明挂冠归印、终老田园,今天的城市人生活在钢筋水泥丛林中,自然更加向往绿色田园生活。

前两年,郊区租地种菜一度成为城市人回归田园的方式。但近年来,这种热情逐渐消退,取而代之的是另一种更加“轻型”的“务农”方式:阳台种菜。

阳台种菜

阳台种菜

“入门级别”

张尚姝,“80后”,从国外留学回国,目前在北京的一家报社工作。她平时在工作之余,喜欢外出旅游。

今年,张尚姝忽然迷上了阳台种菜。刚刚进入春季,天气冷暖不定的时候,她就在微信朋友圈中时常晒一些她新置办的“农具”:花盆、花锄、花铲、洒水壶、营养土、菜种、……

记者问她:怎么想起种菜了?种在哪里?

“现在阳台种菜可时尚啦,有机生活嘛!”她告诉记者,自己的很多朋友都在自家阳台上养花种菜,看着令人“眼馋”。

尤其国内的食品安全令人担忧,蔬菜的“农残”非常严重。如果自己也能像朋友们那样在阳台上种些蔬菜,虽然不一定能解决日常的吃菜问题,但是自己劳动的果实,吃起来应该别有一番滋味。

说干就干,她花了两天时间把阳台上平时堆放的杂物清理干净,开辟出了一块场地,为那些新买来的花盆找到了安家之所。然后,把营养土和肥料按比例混合好装进花盆,接下来就是播种了。

因为是第一次尝试,自称“入门级别”的张尚姝按照有经验的朋友的指点,选择了最好养的蔬菜:生菜、韭菜和鸡毛菜。

清明节期间,张尚姝把用温水泡过的种子细心地撒进了土里。因为今年春天气温回升比较快,一个星期之后,种子就发芽了。“现在小菜苗都长得有小手指那么高了,都已经长出了三四片叶子。”

张尚姝的语气洋溢着喜悦,“每天早晨都要给它们浇水,下班回家第一件事就是看看菜苗们长高了多少。看着阳台上一片绿油油的,心里特别高兴!”

她现在的心情用“迫切”两个字来形容再恰当不过了,“等我的蔬菜有了收成,打算送给我的爷爷、奶奶,让他们尝尝鲜。

自得其乐

秦明是某研究所的党委书记,已经退休好几年了。一次偶然的机会,《中国科学报》记者见到秦明,红光满面的他和记者聊起了退休以后的生活。

他告诉记者:“我有个大露台,种了些蔬菜花卉。每天早晨伺候它们,在家当农民。”

秦明说,现在年龄大了,睡觉少,天不亮就起来,第一件事就是去露台上,看着叶片上的露珠,呼吸着新鲜的空气,这多好啊!“种菜的本事是我年轻时在农村插队时打下的好底子—咱也曾经是个不错的农民呢!”

秦明告诉记者,自己的蔬菜都种在长条状的菜盆里,菜盆整整齐齐的排列着,中间留出走路的通道。这片“菜园”虽不大,品种可不少,有小白菜、西红柿、辣椒、苦瓜、蒜苗、大葱,在小孙女的要求下还种了草莓。

为了让自己的宝贝蔬菜长得更好,秦明连外阳台都没有封。可这样也有缺点,“去年的一场冰雹把我的菜毁了一半,葡萄全被砸光了,我那个心疼啊……”秦明想起去年夏天的那场冰雹,仍然心有余悸。

尽管如此,秦明对种菜还是初心不改,今年刚一开春,又种上了黄瓜、丝瓜、南瓜。花盆中一人多高的香椿树,今年也已经剪过一茬儿了……

“我也就是自得其乐。”秦明笑眯眯地说。

种菜达人的“种菜经”

住在北京顺义郊区的牛健,在有机生活圈子里已经十分著名了,是一位不折不扣的种菜达人。提到阳台种菜,他立刻就打开了话匣子,滔滔不绝地讲起了“种菜经”。

牛健告诉《中国科学报》记者,普通的住宅,如果在阳台上种菜,的确有它的局限性。首先,一般的家庭习惯把阳台封起来。这样虽然挡住了风沙和尘土,但是也阻挡了阳光的直射。牛健说:“一般普通3毫米厚的玻璃透光率是85%,就是说,它能过滤掉15%的阳光;而现在很多是两层5毫米厚的玻璃,这样就意味着要滤掉一半多的阳光。”万物生长靠太阳,过厚的玻璃会影响植物的生长。

牛健说,初次种菜的新手,在选择花盆时很有讲究。由于居住条件限制,阳台一般都很窄小,为了适应空间的需要,一定要选择底部有托盘的长条盆。盆底的托盘有两个好处,一是花盆一旦漏水,托盘就起到接水的作用;二是,对于新手来说,浇水量是最不容易掌握的,而托盘起到一个浇水量的指示作用,一般来说,只要把水浇到底盘上,利用土壤的虹吸作用,水就自动被吸上去了,托盘一旦干了,就表示该浇水了,这一点对新手来说非常有用。

种菜必须要好土。不要从社区绿地、花园中去刨土,一是有违公共利益;二是由于防虫的需要,那些地方的土壤中都含有大量农药,用这样的土壤种植出来的蔬菜会有一定的“农残”,这样就违背了“绿色”蔬菜的初衷。土的选择,最好是到花卉市场或专营店购买配制好的营养土。

新手面临的第一个技术活,就是播种。播种的深度和密度都非常重要。首先将营养土浇透水,然后在长条盆中用手画出两三道间隔一致的沟,深浅度也非常关键,原则是用手“按”下来的厚度,大概1厘米左右的深度即可。这个深度很重要,过深、过浅都影响出苗。

另外,蔬菜的品种选择很重要。生菜是最好的选择,一是一年四季都可以种;二是基本不生病虫害;三是生菜的品种非常多,叶子有红色、绿色,叶形也特别多,有的就像花一样,非常美观;四是特别适合性急的人,掐下来用水略作冲洗就可以直接生吃。

当记者问到如果蔬菜生了虫子,怎样选择合适的杀虫剂时,牛健当即表示:“蔬菜一旦生虫子,那我就要恭喜你,说明你家的环境非常好!”他又反问:“为什么要治虫?不要总起杀心,想着把虫子灭了。我们人类和苍蝇、蚊子、臭虫斗了几万年,到现在仍然没有斗过。”

其实在虫子的问题上有几个解决办法:第一,选择那些基本不生虫子的品种,比如生菜、苋菜、木耳菜、空心菜等等;第二,采取季节回避的方式解决虫子问题,比如,6月份是虫子多发期,如果在4月份播种樱桃小萝卜,经过一个月从播种到成熟,就可以吃到不生虫子的小萝卜了。如果选择5月份播种,到6月份正值虫害期,小萝卜肯定会生虫子。因此,一些容易长蚜虫的蔬菜,例如小萝卜、小白菜、小油菜,可以选择春天播种,不要在天热时播种。而不容易生虫子的辣椒、西红柿、丝瓜,就可以晚一些播种……

牛健意味深长地说,对待虫子和对待任何事物一样,要宅心仁厚一些,追求和谐、共享。种菜也一样,它其实是一种生活态度,懂得顺应自然,蔬菜才会有好的收成,我们的生活才能幸福,才能像陶渊明那样,“久在樊笼里,复得返自然”……

文章来源:中国科学报

原文链接:http://tech.hexun.com/2015-04-16/175036755.html

图片来源:微博@共享社区牛健

本文版权属于有机会(www.yogeev.com)或者相关权利人享有或者共有,未经本公司或作品权利人许可,不得任意转载。转载请以完整链接形式标明出处,商业使用请联系有机会

本网转载文章旨在传播有益信息,如果本文及其素材无意中侵犯了您的版权和/或其它相关知识产权,请及时联系我们,我们在核实后将在第一时间予以删除。

  1. 森林12 04/19/2015
    事在人为,这个好,赞一个!