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苏州牧谷农场将开园 主打休闲农业

苏州城市商报4月7日讯(记者林琳)远离城市,逃脱喧嚣,投入大自然的怀抱,与牛羊为伴,吃的是自己的劳动果实,这种观光农场休闲游,在竞争激烈的旅游市场脱颖而出。许多人千里迢迢赶赴台湾和日本,只是为了体验农场的诗情画意。

经过近三年的精心打磨,一座日式农场在苏州初具雏形,相城区灵峰牧谷农场将在4月12日迎来四方休闲客,这个农场也是“商报农场”的优质一份子。1000亩的农场,汲取日式和台式农场的精华,有吃有玩有住。草莓园、玉米地、蔬菜园,是你的田园;神兽“草泥马”、小香猪、英国长毛兔、骡子、骏马,是你的玩伴;五彩斑斓的蘑菇屋,是你的家;香肠工坊、烘焙教室、BBQ,是你的厨房……

苏州牧谷农场

羊驼、小香猪、长毛兔动物世界萌宠多

牧谷农场位于广济北路北端的北桥灵峰村,走进这里,青青田园、盈盈碧水,青翠的鸟叫声,环绕在你身边,让你不得不沉浸在这美丽的世外桃源。

就在你陶醉在美景中,远处几只白乎乎、毛茸茸的小东西,正在奔向你!定睛一瞧,咦,那不是鼎鼎有名的神兽“草泥马”嘛!没错,牧谷农场主,花了大代价,把这些可爱的小家伙,从遥远的内蒙古大草原,接了回来,安家落户。说不定看对眼了,过段时间,还会有爱的结晶呢。

经过农场的驯化,这些神兽显然已经克服了羞涩,适应了新环境,成天在农场自由奔跑。从胖乎乎的身材来看,它们肯定是适应了苏州的水土。身披卷毛,周身雪白,遇到心仪的游客,还会朝对方吐口水。哈哈,脾气有点乖张。难怪,不管是大人,还是小孩,遇到神兽就欲罢不能。虽说神兽是草食类动物,但如果你喂它们水果玉米和胡萝卜,它们会更爱你哦。

同时,农场还散养着马、骡子、香猪、长毛兔,有朋自远方来,小香猪也显示出主人般的热情,它们摇动着卷卷的小尾巴,朝你嘟着鼻子。你也可以在教练的陪伴下,骑上马背,游览农场。

苏州牧谷农场

灌香肠、做布丁、采草莓田园生活花样多

无论是日本,还是台湾,体验手工劳动的快乐必定是观光农场的卖点。在牧谷农场,自然也发挥了这种优良传统,种类繁多的手工工坊,散落在农场各处,灌香肠、做甜点、酿果汁,种蔬菜采水果,自己动手丰衣足食。

以香肠制作为主题的香肠馆,开放式的教室,不仅让游客可以清楚地了解香肠制作的全过程,还能亲身参与。走进香肠馆,一桌猪后腿已经事先秘制好,你要做的是灌香肠。打肉枪上套上猪小肠,轻轻一打,猪肉就顺势灌入了猪小肠内,小肠薄如蝉翼,肉打多了或是用力过猛,小肠都会破皮。灌好的香肠,每隔十厘米左右打一个结,然后贴标、装袋,一份你的劳动结晶,就大功告成。你可以带回家慢慢享用,或者就地烤制,与朋友分享。

农场提供野炊设施,辅以啤酒、卤味衬托,一顿BBQ烧烤派对,绝对是调剂气氛的高手。

加工体验工坊&面包坊,不仅各种模具一应俱全,还有烘焙达人现场授课,既使你是门外汉,也能在短时间内掌握布丁、饼干、蛋糕等甜点的制作技巧。

牧谷果园内,按季节,盛产日本大蒜、桃子、苹果、李子、柚子、枇杷、蓝莓、橘子、梨、杏、樱桃等等。此时,采摘草莓、水果玉米正当时,当然,你也可以认领一块地自栽自采,体验当农夫的酸甜苦辣。

苏州牧谷农场

日式烧烤、蘑菇屋、田园居农场里坐看日出日落

日出而作、日落而息,入夜,牧谷农场并没有灯红酒绿,而是送给你专属于乡村的宁静与美好。在亲水长廊,一边喝着咖啡,一边坐看夕阳无限好。到了饭点,在星空下,吃一顿正宗的日式烧烤、自助餐或是中药火锅,耳畔传来虫蝉鸣奏。值得一提的是,食材都是牧谷农场自产的。

牧谷农场提供住宿,一座座造型像极了蘑菇的房子就是你的家。五彩斑斓的“蘑菇屋”点缀在一片绿色中,犹如闯入了童话世界。

虽说是乡村,但住宿却十分讲究。14栋蘑菇屋,分为标间、情侣间、日式榻榻米间。挑高带阁楼的屋子,将休息区和休闲区,自然分隔,全木质的地面,卫生设施一应俱全。另外,5幢田园居,拥有48间客房,分为普通客房与装修鲜明的套房式住宿。

关掉手机,枕着宁谧入睡,你会发现原来自己可以睡得如此安稳。

清晨,不用闹钟,阡陌间的鸡犬相闻,唤醒你走出门外,去迎接第一缕朝阳。阳光映射在湖泊,滋润着农田,也温暖了你的心田。牵着心爱的人,在农场散散步,看看樱花、月季、玫瑰,你会发现,原来在城市步履匆匆,错过了那么多美景。

戴上草帽,带上锄头,跟着农民伯伯,到田间劳作,汗水流过脸颊,是如此畅快。生活的本来面目,伴随着农场的日出日落,渐渐清晰。

临走时,顺带捎点特产回去。农场直销店出售自产生态蔬果、进口食品、红酒、豆制品、奶制品、各式甜品、饮料及自制各类果酱、纪念工艺品等等。

其实,早在去年9月19日,牧谷农场已试着对外开放,接待游客,并逐渐成为苏城热门的乡村休闲游乐园。在完善设施后,4月12日将正式开业。“我们坚持做绿色、健康的美食,致力于实践环保和儿童教育体验,希望在自然与人心间架起一座七彩桥。”牧场主陈小湾说,这是她的办园理念。

苏州牧谷农场

详细地址:苏州市相城区北桥街道灵峰村樊甸路牧谷农场

文章来源:城市商报

原文标题:有一种休闲叫返璞归真 到日式农场吃喝玩乐

原文链接:http://news.subaonet.com/2015/0407/1478043.shtml

图片来源:微信公众号“牧谷”

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