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加亨农场:一日赏四季,夜卧浮水屋

文/张赛玉

本文原发表于2012年7月3日马来西亚《光明日报》

加亨有机稻米生态农场

四季的变化,是热带国家永远错过的景色,想要在大马体验春夏秋冬,根本是天方夜谭。

但坐落在柔州居銮县加亨的一座有机稻田生态农场却可以在短短一天内演化出四季的不同风貌。

她的清晨、白天、傍晚和黑夜,就象是四季气候的再版,让人感到不可思议。

更令人惊奇的是,农场内独创的彩色浮屋,让人得以体验睡在水上摇篮里的滋味,许多游客也都为了重温儿时躺睡摇篮的美妙感觉而趋之若鹜。

加亨有机稻田生态农场距离居銮市区约43公里,车程约45分钟。森林边缘的地理位置,赋予这个农场极丰富的自然环境及变化多端的气候,使到这里几乎每天都在上演“四季交替”的场景。

春天,是下午接近傍晚时分吹来的阵阵凉风,很活泼也有朝气;夏天,是夜晚时铺天盖地的满天星斗,还有那此起彼落的虫鸣声;秋天,是夕阳缓缓在西边落下,大地被染成一幅橙黄色油墨画的那一刻;冬天,是清晨中带着寒意的浓雾,将湖景笼罩在迷蒙里的冷冽情景。

这座于2001年开辟,占地100英亩的生态农场,原本只是有机稻米的试验性开发区,其后开创者谭伯水努力的结果终获得农业部的“正名”。从此,地理意义上,我国有了首个有机稻米产区。无奈的是,市场上对有机和生态概念模糊,对农场发展形成了阻力。

旧稻田区积水成湖

尽管前路艰巨,但谭伯水抱持“山不转,人转”的理念,于2006年在单一化的有机稻田注入了生态旅游的新元素。就像两颗石头的碰撞能够擦出火花那样,这下子,身处热带雨林边上的有机稻田,周围开始衍生出知了、野鸭、田鸡、蜻蜓等昆虫和动植物,生机盎然。

一个接近傍晚的午后,在路旁看见大大一幅“加亨有机稻田生态农场”的招牌后,我们的车子驶入了一条窄小的石头路。一路上看见了久违的蜻蜓在草丛间飞舞,正如接待我们的负责人之一杨宽志所说的,蜻蜓是“生态代言者”,有蜻蜓的地方,显示当地水源未受污染。

车子拐了个弯,眼前的景色骤然起了变化。首先映入眼帘的不是一畦畦绿油油或黄澄澄的稻田,而是一片水天一色的画面。原来,旧有稻田区“退役”后积水成湖,于是,形成了多个浑然天成,大小不一的湖。有作泛舟用途的、划木筏用的,也有让游客谋杀不少菲林、荷花朵朵、荷叶片片、莲蓬处处的荷池。

拜水灾所赐 打造不沉斑斓浮屋

农场内的湖面上飘浮着几栋色彩斑斓的木屋,据知,那是受到许多游客欢迎的“浮屋”。

杨宽志娓娓道出它背后的来历:“2006年,柔佛州哥打丁宜县遭遇了百年大水灾,我们的有机稻田也不能幸免,水淹6呎,令农场蒙受了不少损失。”

当时,农场鱼池内也养殖了尼罗红,不管是鱼苗或已足斤两售出的鱼只,在水灾时皆流失了一大半,损失可谓十分惨重。

“那时候起,我们的有机稻田才慢慢加入旅游元素。”

据了解,拥有土木工程学背景的老板谭伯水,当初考虑建设旅舍时,也把水灾因素纳入考量,最终设计出了令人赞叹的浮屋。

所谓浮屋,即是利用工程学里的力学,让一栋房子在不必打桩奠基的情况下,仍能稳稳的“立于”湖面上。即便水灾来袭,水位升高,浮屋只有跟着向上浮而不会往下沉。

稳浮湖面 水泥混保丽龙当气垫

眼前的木制浮屋,其“地基”并非我们理解上类似奎笼绑着空油桶的飘浮方式,而是有一定重量(达七八吨)的水泥。

这一点令人好奇,水泥不会沉入湖底吗?杨宽志象是解开谜底的说:“因为水泥里面还放了保丽龙。”

“我们所使用的保丽龙饭盒,没有妥当处理的话,千年都不会腐化、溶解。所以,用保丽龙充当浮屋的‘气垫’,是相当耐用的。”

浮屋材料环保概念

正因为有水泥的重量,浮屋即使飘浮在湖面上,踩在上面也不会感到摇摆不定,反而出奇的平稳。这样的设计不仅特别,也十分新奇,无怪乎为这座有机生态农场添加吸引力。

值得一提的是,浮屋的材料也忠于环保的概念。除了以如今已买少见少的亚答叶造屋顶,建造浮屋的木材也是取自市区拆建房屋的木料,在浮屋旁的洗澡间则使用了太阳能热水器。

“这是一名荷兰义工来到我们农场后,协助我们以自助方式完成的。”

夜赏森林 地上星星在闪耀

入夜后,入住农场者不可错过的一项活动就是“森林探星”。这个“星”,不是天上的星星,也非人们形容犹如星星点火的萤火虫,而是一种会在夜间发光的“地上星星”――荧光菌。

看过立体电影《阿凡达》(Avarta)后,许多人都会被电影中奇幻森林在夜间散发荧光的画面醉倒,没想到现实中也有“会发光”的森林。尽管它不如电影里那壮观、华丽的场面,但亲临其境却也有“震撼”的效果。

根据农场的安排,过了晚间8点是进入森林“赏萤”的适当时间。此时,每人拿着手电筒,静静跟着领队走,约莫15分钟,即行走约1公里路后,便能观赏到这难得一见的一幕。

享受昆虫奏交响乐

杨宽志说:“关掉手电筒后,我们先让眼睛慢慢适应森林里黑暗的环境,此刻你就会看到地上有一闪一闪的荧光。其实,这光的来源,就是一种俗称‘荧光菌’的菌类。”

他披露,不少游客初见这大自然的奇妙“设计”后,都兴奋地为荧光菌取了很多小名,其中比较普遍的就是“地上的星星”。

除了这特殊的体验,难得进入森林,当然也该好好享受森林动物和昆虫于夜间奏起的大自然交响乐。正如杨宽志所说的:“进入夜晚的森林,我们不仅是用眼睛来欣赏,也用耳朵来‘欣赏’,从中学习分辨声音的来源。”

养殖淡水鱼 稻田湖上泛舟乐

杨宽志披露,为推广寓教于乐的旅游方式,加亨有机稻田生态农场准备于未来数月内收集周边河流不同种类的淡水鱼,将之养殖于农场的水族馆内。

“我们打算做一个24呎长的水族箱,让到访者可以近距离认识淡水鱼的鱼种。”

开发水力发电自给自足

为推广绿色生活,农场也积极落实水力发电计划,“稻田区都会有运河,所以我们现在正尝试把运河的水引到这里,制造一个‘小水坝’开发水力发电,以自给自足方式提供农场电供。”

此外,农场也设置不少适宜一家大小参加的活动,如开发环绕农场的水道,供游客进行飘流活动,在只有3呎深的“稻田湖”进行泛舟和勇气挑战赛。

该农场也提供不同的住宿配套,包括普通旅舍、浮屋、大房、帐篷等。由于该农场推出的多项住宿和入门票配套的价钱都不一样,有意者可登入其网页www.organic-kahang.com查询有关细节。

加亨有机稻米生态农场

加亨有机稻米生态农场

加亨有机稻米生态农场

加亨有机稻米生态农场

加亨有机稻米生态农场

加亨有机稻米生态农场

加亨有机稻米生态农场

加亨有机稻米生态农场

农场介绍(以下来自加亨农场官网)

农场主要的理念是逐步开垦及对环境永续的经营。我们采用了综合性生物多元化生态方法来进行有机农耕。加亨有机稻米休闲农场营业宗旨为:

  • 培育和生产最优质的有机大米、蔬菜、水果,确保农场所生产的有机食品经过严格的审核。
  • 创建、扩大和开拓现有的有机农产品市场。
  • 通过“农场直销”的营业方式,降低营销和包装成本,让消费者从中受益。
  • 推广有机农场达到标准的经济规模,以便在未来可持续发展生态平衡系统。
  • 通过生态休闲达到教育大众爱护大自然及环保的目标。

农场历史简介

  • 1999年 – 在加亨平原种植100公顷的非有机水稻。
  • 2002年 – 非有机水稻全面性转为有机耕种。
  • 2006年 – 提供适合场地来教育公众有关有机农业及推广马来西亚有机大米市场,我们已开拓了超过20亩的池塘以饲养热带鱼。
  • 2006 ~ 2012年 – 成功吸引超过3万人前来参观。
  • 2012年 – 专注于发展有机生态休闲湖畔来迎合更广泛的本地及国际市场。
  • 2013年 – 已建立4栋水上浮动小屋于休闲湖畔之上,一座观景楼,陆上渡假屋及3间通铺。

日间可眺望远山、在一片水稻田中央俯瞰鸭群戏水;夜间可瞭望星空、在虫鸣鸟叫声中进入梦境的摇篮。这里是一个同时具备休闲、教育、生态、生活体验及探索生态的全方位发展有机农场。在积极推广本地及国际有机农业的同时,我们也提供您一个与家人、朋友共同拥抱大自然的世外桃源。让在生活步伐及发展迅速的城市人来体验慢活的农场生活。

我们有:

  • 可容纳230人的各式农宿如:水上浮动小屋、观景楼套房、陆上渡假屋、通铺。
  • 可容纳700人的露营场地。
  • 5公顷的休闲湖。
  • 150公尺长的洁白人造河沙滩。
  • 50公顷湿地。
  • 20公顷有机稻田。
  • 5公顷休闲荷花湖畔。
  • 5公顷野鸭保护区。
  • 可停放10辆巴士和50辆汽车。
  • 10座凉亭。
  • 可容纳300人的多元礼堂。
  • 50间厕所和浴室。
  • 各式各样的水上体能挑战设备。
  • 提供捕捞小鱼的池塘。

联系方式

加亨有机稻田生态农场

  • 地址:KM43, Jalan Mersing, 86700 Kahang, Kluang, Johor.
  • 电话:012-7208158/012-7683149/07-7713431
  • 网址:www.organic-kahang.com
  • 邮址:koref.tamps@gmail.com

文章来源:马来西亚光明日报、加亨农场

原文链接:http://www.guangming.com.my/node/139549

图片来源:网络

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