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经验之谈 我们代代相传的真相

神农尝百草,然后给予了我们农业与医药;李时珍耗费了27年,然后《本草纲目》支撑了中医学;传统的理论积累《皇帝内经》,来源于自然的选择。前辈的庇荫要珍惜…

合理膳食须达到食物能量的平衡

合理膳食

现代人在饮食习惯上很少会关注到膳食的平衡,它不仅要求要营养平衡,还要达到能量供给的平衡。下面就来给大家介绍合理膳食该如何做才能够达到供给能量平衡吧!

合理膳食也叫平衡膳食、健康膳食。合理膳食是指能量和各种营养素能全面达到营养供给的的膳食。它包括各种平衡如能量平衡、各种营养素之间的平衡等。要实现这些平衡,要求食物多样化;合理选择食物和搭配食物;合理烹饪等。 >>查看更多详情请点击

食物颜色搭配需要平衡

食物颜色搭配

平衡膳食要求我们在选择食物时要做到食物颜色供给的平衡,下面,就来告诉大家合理膳食都需要达到哪些方面的食物颜色平衡吧!

平衡膳食要求食物色、香、味、形俱全。食物的颜色摆在首位,这是因为人的视觉是接受信息的最重要的来源,所以天然健康的食物都有健康的颜色。食物的颜色是外在的表象,我们可以通过颜色来读懂食物的内在健康信息;具有纯天然色彩的食物不仅给人以美的感觉,提高人的食欲,还能反映出食物的营养和天然活性成分,对人体健康十分有益。

食物中的颜色主要由其所含的色素决定。主要的食物色素都属有机物,具有发色团和助色团结构。食品中的天然色素就其来源而言,可分为动物色素、植物色素和微生物色素。以植物色素最为缤纷多彩,是构成食物色泽的主体。这些不同来源的色素,按其溶解性可分为脂溶性和水溶性色素。按化学结构来区分,可分为吡咯色素、多烯色素、酚类色素、醌酮色素等以及它们的衍生物。 >>查看更多详情请点击

盘点你闻所未闻的健康食品搭配

健康食品搭配

饮食有忌宜,不恰当的饮食搭配会令食物的营养价值降低,甚至产生毒性,相反,恰当的搭配可以使食物的营养价值得到进一步的提升,更加有利于人体对营养成分吸收。 >>查看更多详情请点击

图片来源:网络

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