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墨尔本摩宁顿半岛乡村探秘

澳洲自然美景多不胜数,可是维多利亚州(Victoria)的摩宁顿半岛(Mornington Peninsula),今年却备受热捧。当地既有优美的酒庄及花园,又有无添加的果园农庄,难怪除却墨尔本居民视摩宁顿半岛为偷闲后花园,就是国际知名的 《国家地理杂志》也选中当地成为今年的必游胜地。

特色迷宫 弥漫薰衣草香

我们清早驱车前往摩宁顿半岛时,沿途导游已特别提醒 我们:“你们知道摩宁顿半岛被《国家地理杂志》选为今年20大必游目的地吗?全澳洲就只有这地区能够上榜!”听毕她的介绍,我顿时对摩宁顿半岛产生不少期望。事实上,这个距离墨尔本市中心只约个多小时车程的地方,向以纯美自然气息见称,当我抵达首站的Ashcombe Maze & Water Gardens迷宫花园,便立时感受到满溢的自然生气。

Ashcombe Maze & Water Gardens迷宫花园

Ashcombe Maze & Water Gardens迷宫花园

据花园负责人表示,这里已有40年历史,本来是个简朴的绵羊农庄,后来园主经营得闷 了,特意将25亩的土地植满花卉,变成景致优美的缤纷园地,最特别还是设计了数个优美好玩的花园迷宫,让游人在清幽芳香中玩乐。我在园内闲逛,发现处处奇花异卉之余,还给打造成为多个主题庭园,英式、日式风格外还各有精巧布置,加上偌大的森林、湖泊,以及喷泉、凉亭,早已令人有逃离烦嚣的感觉,只是最赏心悦目的,还是各个园林迷宫,其中最先体验的玫瑰迷宫虽然简单易行,沿路却植有多达200种品种各异的玫瑰,置身其中,虽不怕找不到迷宫出口,却很容易被 1200株艳丽花姿吸引得驻足细赏。只是更美景致原来还在后头,转至薰衣草迷宫区域,举目紫绿色彩即时叫人心花怒放,大家都致力寻找最佳角度取景,务求把60多个品种、多达4000株的薰衣草摄进镜头,已无暇挑战迷宫路径!

直至来到树篱迷宫,就是那个把树干修饰得精緻的传统绿色迷宫,才叫人能尽情投入探索的乐趣,只见大小朋友在高耸绿树间的迂迴路徘徊摸索,完全乐在纯绿色的世界中。在偌大园地玩乐过后,建议大家不妨来到庭园中的餐厅和小店小休,在此尝一顿英式下午茶或选购薰衣草及玫瑰花产品,同样可沾得满身自然香气!

写意酒庄 靓景下叹佳餚

Max's酒庄餐厅

Max’s酒庄餐厅

虽说浅尝苹果酒已成维多利亚州的品味新意,但拜访葡萄酒庄,仍是不可错过的必游活动。Max’s at Red Hill Estate不但拥有偌大的葡萄园,还是半岛上第一家的酒庄餐厅。老板Max Paganoni说20年前开设庄园时,摩宁顿半岛尚是开发之地,虽然近年酒庄日多,但Max’s at Red Hill Estate仍然极受游人青睐,原因简单不过,就是这里兼备了迷人的风致和出色的美食。事实上,当我甫到酒庄,未品酒味,已被其写意怡人的环境所醉倒,室外不但满眼翠绿葡萄园,极目远方,还眺望到Westernport Bay和菲利普岛(Phillip Island)的如画景色,酒庄当然知其优势,索性在室外草地上放置Beanie Bag,好让食客一边拿酒杯,一边与三五知己静躺享受和煦阳光,而庄园更设有住宿,为这美景迷的朋友甚至可以在此入住。

惟只是在此用餐及品尝美酒,也一样能领略这地的自然气息和滋味,获奖的餐厅以地道时令食材入馔,由头盘的蟹肉热情果薯泥雪糕、主菜的血桃鸭胸、肉眼扒或鲷鱼配腌制八瓜鱼,口味均颇有惊喜,配上摩宁顿岛有名的Pinot Noir红酒,更是相得益彰。

苹果农园 试尝Cider滋味

摩宁顿半岛上散发的绝对不止花香,还有从鲜果及天然美食而来的滋味。由于区内的果园、农庄和酒庄的数量极丰,当地甚至设计出名为“Wine Food Farmgate Trail”的摩宁顿半岛尝味路,游人按地图索骥拜访,便可尝得珍味,像我们便到了其中一站的Mock Red Hill,品尝鲜果的甘味。这个以地道苹果作招徕的家族果园,标榜以Bio-Dynamic的有机农法种植水果,负责人Sheryn对我们说,其65英亩土地上的果树出品,皆属纯天然之作,味道特别甘甜可口。当中除找到莓、梨子等水果,主力栽种的苹果更有达12种不同品种,除富士苹果,如Royal Gala、Jonathan和Snow Apple等,口感甜味各异。

Mock Red Hill有机果园

Mock Red Hill有机果园

游人来到除可到店中购买果物和果干,更不可错过到Cider Lounge,一试不同款式的苹果酒。不说不知,澳洲近年开始流行喝Cider的习惯,当地人指由于苹果感觉较为健康,加上Cider具轻度酒精,特别适 合好杯中物的澳洲人士,因而渐渐大行其道,在Red Hill的Cider Lounge,便有不少客人如品酒般专诚前来试尝各式Cider滋味,其中以Pink Lady和Golden Delicious品种苹果制作的Classic Cider,果香浓郁也不算太甜,特别得我欢心,此外如Sparkling Pear Juice也属不错之选!

文章来源:加拿大都市网

原文链接:http://www.dushi.ca/tor/news/bencandy.php/fid12/aid159957

图片来源:网络

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