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他如何做到 让1/4香港人周一吃素?

Green Monday

文/BottleDream

Green Monday

“我坚信do good 和do well是可以兼顾的。关键在于如何rebrand善意这件事。”David Yeung的故事,讲的是如何塑造一个有滋有味的素食品牌。

Green Monday

三年来,他创办的Green Monday在香港市场一路高歌,让有规律的素食者从5%提升至23%,改变160多万人的饮食习惯;极大影响餐饮业格局,素食餐厅由从寥寥无几、无人问津到火热爆满。“周一吃素”已经变成全港追捧的潮流生活方式。

避开牺牲,不演苦情,不提地球毁灭论,也非人类使命说。潮流、好玩、够in、够fun才是环保的Branding命门。Green Monday以倡导“周一吃素”为支点,撬动人的环保意识、行为改变,进而拉动整条绿色产业链的蓬勃生长。

Green Monday

最初,GreenMonday提供具体的服务,他们为全港餐厅设计和提供素食餐单、扩展素食市场;帮企业提供CSR咨询服务,为他们挖掘环保方面的品牌价值;在学校开环保议题的讲座和工作坊,请孩子喜欢的明星入校分享绿色的生活方式。如今,Green Monday更提供平台和可能性:不论哪路组织、哪类神仙,只要你有心想做和绿色有关的一切事情,来这里,就能孕育出新东西。

Green Monday

Bofore:Daivd从23岁开始创业,一方面在投资、零售、咨询行业自我打磨,另一方面参与管理家族的基金会,站在两者中间,他常审视资本流动与善意涌动的关系,揣摩商业手法与良善推广的互动可能。 多年运作商业的经验使品牌塑造的能力成为他的专业,而常年吃素、信佛的修为则成为他探索横向自我的红线。由此,Green Monday便成了一颗只待机遇、一触即发的种子。

After:友人的提议让David的这颗种子迅速发芽。从Green Monday的名字选取、战略确定,到品牌的概念推行、潮流引领,David厚积薄发,用尽商业运作、资源调动的所有方法。慈善之心帮他立社会企业之初衷,商业头脑教他在市场的弱肉强食下所向披靡。眼准手快、心慈意坚是David的自我配置。

Green Monday
Green Monday立足香港,全球开花,是什么让它这么风靡?带你探一探杨氏Branding的秘籍(干货来袭,站稳扶好):

★一个简单的品牌名字。

例如:GREEN和MONDAY是最基本的英文单词,理由类似乔布斯选择Apple,易记、易讲,也能碰撞、衍生出新概念。

★一个简单易行、接地气的行动方法。

例如:Green Monday两个字已传达了 “周一吃素”的环保行动方案。虚的不说,给个友好的Solution先!

★病毒性传播。

例如:和朋友吃饭是一件病毒性传播很强的事情。当小伙伴提议周一吃素,你的行为会不知不觉被影响,加之广告与信息的持续输入,行为就会被改变。

★制造潮流。

例如:为制造潮流,我们做了几件事:

①在短时间谈拢几百家餐厅,加入周一素食餐单;
②在各个行业打开缺口,提供绿色咨询
③找明星代言Green Monday
④广告效应,让你上班、上学、逛街、搭车都见到Green Monday。

人非理性,因此骇人听闻的环境数据,远没有制造潮流来的有效。当你发现朋友、同事都在周一吃素,你很难不去尝试。

Green Monday

你如果get到上面的Branding技能,就更无法忽视我们为ChangeMaker们特设的推广位。

  • 微博:无绿不欢GreenMonday
  • 微信:绿色星期一GreenMonday
  • 网站:www.greenmonday.org

另外,Green Monday实体店Green Common即将于4月20日在香港湾仔开张,来了你就懂了,我们卖的不是产品,是生活态度。

店址:香港皇后大道东222号(请不要吐槽我的门牌号,谢谢!)

关于BottleDream

BottleDream是一个专注于讲述社会创新故事,以此连结年轻创变者力量的平台。2011年6月1日至今,致力于讲述ChangeMaker的故事:他们在做什么,他们是怎么做的(What changemakers are solving and how)。

我们相信,人人都是创变者。网站:www.bottledream.com

文章来源:BottleDream

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