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农夫良品餐厅,乡村风生态美食

  • 美食餐厅名:农夫良品
  • 餐厅电话:0731-85959219
  • 招牌菜:鱼膏、紫薯粉皮、土鸡火锅
  • 地址:长沙市天心区蔡锷南路26号天心阁西门旁
  • 人均消费:90-120元
  • 口味:湘菜为主,也有一些口味清淡的打边炉
  • 环境:装修有格调,有大厅,包厢环境不错,但是隔音效果不好
  • 服务:服务速度有点慢,态度不错
  • 风格:适合朋友聚餐

现在的社会,五谷杂粮、蔬菜水果的栽培方法变了,猪牛鸡羊的饲料变了,土壤、水、空气也在发生着改变,不知不觉中,我们吃到的食物味道也变了,如果你是70后,60后,50后,兴许还记得,小时候在地里收获的食物的美味,现在还回味无穷。当我们走向城市,渐渐扎根于城市,要找回这种纯正、地道、原始的味道,竟然成为一种奢侈。

2008年,一群广告传媒人,在长沙县回龙湖开始种菜之旅。据说7年间这片土地,没有用过一滴化学农药、一粒化肥,坚持人工除草,农场所有的蔬菜残体、杂草秸杆都用来快速处理做成纯植物源的有机肥。

农夫良品

好吧,我承认这一段话太煽情,我也不知道算不算广告,其实我也没有跟踪调查是否属实。农夫良品算是一家新店,开业时间不算长,吃的菜其实都是普通的菜品,但是胜在“有机”二字,号称无化学添加剂无防腐剂,无鸡精无味精,无冷冻半加工或加工成品熟食。除了吃饭,他们还卖菜、卖肉,但是价格是普通市场的N倍。

农夫良品

南瓜羹加芒果酸奶,这两样是套餐,一个是餐前甜品,一个是餐后甜品,个人更喜欢芒果酸奶,应该是自制的,原汁原味。

农夫良品

土鸡火锅,148元/份。这个是店里的主打,做的是高汤锅,其实锅里没多少鸡肉,什么菜都往里面下,价格相当不便宜,但是味道还算正宗。

农夫良品

柴鱼,38元/斤。肉质细滑,刺少,放在火锅里的烫菜之一,切记烫一水就要出炉,否则老了就真是“柴鱼”了。

厄瓜多尔大白虾,58元/份

厄瓜多尔大白虾,58元/份。服务员强烈推荐,这个虾号称长沙独此一家,58元的虾一盘12只,价格可谓不低,而且这个菜果断是冷冻食品,没有吃出传说中的甜味。

紫薯粉皮

紫薯粉皮。经煮有弹性,口感很好中,比普通红薯粉皮要好吃,下次来可以继续点。

农夫良品

鱼膏。鱼膏和豆腐是我在这家店里最爱的两道菜,豆腐嫩,鱼膏鲜,能吃出原材料的鲜美,工艺精致,值得一点。

蘑菇

蘑菇拼盘。农夫良品的蘑菇确实没吃出菜市场买的蘑菇的化学味,又嫩又脆,好吃看得见。

农夫

我们还点了冬笋炒肉,小炒牛肉,蒸排骨,自制肉丸,价格58元至88元不等,各种炒菜相比起来倒是不出彩,因为是湘菜做法,口味偏重,虽然炒的都还过得去,但是吃不出原材料的本味,所以不评价。值得一赞的是他们的调味酱调非常给力。

室内环境

室内环境一角,打造比较田园的风格。

打分:菜味道还不错,但是价格不便宜,本次人均消费100元,打分四颗星。

红网美食侦探:嗯。个人简介:年方二八,爱吃,爱做,爱摄影,有理想,有文化,有追求,为自己是一个吃货而骄傲。

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文章来源:红网

原文链接:http://life.rednet.cn/c/2015/03/16/3625296.htm

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