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香港举办有机盛会“全城有机日2015”

根据香港媒体报道,由香港有机资源中心举办的“全城有机日”3月1日于中环遮打道及遮打花园举行,吸引超过一百间售卖有机食品的商户设档。有小学首次参加有机日,将校内天台栽种的部份蔬菜出售,亦有本地农夫以色彩鲜艳的有机菜吸引市民驻足购买。

有机日

小学生种有机菜出售

保良局陈守仁小学有机园圃的蔬菜由二十四位学生家长亲手栽种,以花生麸水、海藻液等有机肥料,栽种出意大利生菜等有机蔬菜。培植员之一Carrie的两名儿子就读该校,她一星期抽两日回校为蔬菜灌溉和捉害虫,她认为城市有很多污染,有机耕种是为了下一代的健康着想。

农夫种五色椰菜花

本地农夫卢先生种植的有机菜色彩斑斓,单是椰菜花已有紫、橙、绿、青、白五种颜色,亦有超过五十款沙律菜,包括吃下去甚有芝麻香的火箭生菜。他表示不少顾客也会好奇,“点解会有咁多只色?其实代表咗唔同嘅营养,譬如紫色有花青素可以抗氧化”。除了于农墟销售外,他每星期亦会有两次送货服务。香港寸金尺土,Easy Organic Farming Limited行政总裁张万伟想到在狭小的空间仍可种菜,设计出“室内空气净化墙”,把盆栽挂在两面墙身作垂直耕种,下面的水盘会自动将水灌溉至各个盆栽。

调查发现香港市民爱买本地蔬菜

据3月1日公布的《香港市民对新农业政策意向调查》结果,81.2%的市民在购买新鲜蔬菜时选择“本地生产”,只有28%市民选择“大陆进口”,而“菜残余农药超标”是除“地沟油”之外,最多人关注的食安问题。

调查还显示,超过六成受访者认为政府应增加本港蔬菜自给率,鼓励农地复耕;接近八成市民期望自给率定于5-15%。事实上,由于香港农业持续萎缩,蔬菜自给率由80年代的超过30%,锐减到现时的不足2%。

负责调查机构香港有机资源中心总监黄焕忠教授指,农地供应是影响农业发展的主要因素,政府应积极确保农地农用及制订有效的土地政策,包括防止农地被改变用途以及拥有权或租借期限相关的条例。

据了解,截至2012年,全港有机农场共有451个,但有机小农的生存环境仍较艰难。经营有机休闲农场的宏裕有机农场负责人陈孝斌表示,目前遇到的最大问题是有机菜销路及农地问题,“都是有机认证的菜,可有时蔬菜统营处不收或价格很低,椰菜才收2.5元一斤,还不如大陆的烂菜叶。”他希望政府能集中规划农地给有机小农,保证使用期限并做统筹销售,“不能有大陆蔬菜参杂在里面,只卖本地菜,但价格不要太昂贵。”

更多信息

香港有机资源中心:http://www.hkorc.org/

文章来源:综合苹果日报、Epoch Times

原文链接:http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150302/19060136

http://www.epochtimes.com/gb/15/3/2/n4377634.htm

图片来源:香港有机资源中心

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