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有机农场中的酒店Belle Mont Farm

通过打造每晚超过2,000美元的豪华度假村来推动社会变革,这听起来有些奇怪,但如果是瓦尔·肯帕杜(Val Kempadoo)领头,情况就完全不同了。这位52岁的特立尼达企业家是位策划大师,开设了加勒比海地区最值得期待的酒店——贝尔蒙特农场(Belle Mont Farm),这家酒店坐落在翠绿的山间,背后是圣基茨岛(St. Kitts)的阿木依伽山(Mount Liamuiga),面朝景色优美的加勒比海。

肯帕杜开设的这家酒店包括84座度假屋和7座拥有四间卧室的农场住宅,正在尝试让“可持续性”、“生态友好”和“社会责任”等酒店用语为当地经济带来实实在在的好处。贝尔蒙特农场度假村在去年12月开业,属于肯帕杜项目的一部分,这个占地400英亩的项目位于名为基蒂提安山庄(Kittitian Hill)的有机农场中。“这个度假村正在重新定义加勒比海旅游业的可持续发展和社会公义”,肯帕杜说,他在年轻时当过有机农场的农民。

贝尔蒙特农场厨房餐厅供应的美食几乎都来自当地种植的有机产品,或是从圣基茨岛和附近的尼维斯(Nevis)采购的食品——负责管理餐厅的是行政总厨克里斯托夫·莱塔尔(Christophe Letard),他曾经在欧洲和加勒比海地区的罗莱夏朵精品酒店集团(Relais & Châteaux)的酒店工作过多年。贝尔蒙特农场还突出当地的建筑风格,主要雇用当地员工和劳动力(约占90%),希望在度假村中打造一个加勒比海文化中心。

然而,这项举措超越了“从农场到餐桌”的加勒比海风味饮食范围。肯帕杜的计划中嵌入了一个明确的经济使命。肯帕杜宣称,圣基茨岛酒店行业中的其他企业,只有大约10%的营收留在这岛上。肯帕杜相信,通过雇用当地员工,他可以保留75%到80%的营收。“这是在岛上建设酒店的目的”,他解释说,“这是我发起的革命。”

就连基蒂提安山庄高尔夫球场也是他的社会和环境计划的一部分。在伊恩·伍斯南(Ian Woosnam)设计的这个高尔夫球场里可以找到吃的,比如第九洞附近的芒果。该球场每周只关闭一天以便除草,这是让无农药高尔夫球场保持良好状态的最简单方法。

当然,肯帕杜打算完全依靠可再生能源来运行这个总投资4亿美元的项目,度假村最终将拥有水疗中心、露天电影院和一家价格更低、设有200间客房的酒店。

社会活动对肯帕杜来说肯定并不新鲜。他曾在特立尼达与别人共同创立了两个政党。此后,他步入了更倾向资本主义的阶段。2005年,肯帕杜成立了特拉福尔马发展公司(Terra Forma Developments),这家公司设计了圣基茨和尼维斯的国家板球和橄榄球场华纳公园(Warner Park)。

肯帕杜就像是加勒比海地区的史蒂夫·乔布斯(Steve Jobs),坚定不移地致力于他的理念和风格,依此来管理他的加勒比海度假村。“我变得非常注意维护我的理念。”他说。这意味着你不会在度假村的菜单上找到汉堡或牛排,因为当地没有牛肉产业。(肯帕杜还是终身的素食主义者。)毫无疑问,会有客人想品尝阿拉斯加帝王蟹和挪威鲑鱼,这些美食现在没有出现在菜单中,以后也不会。但是,这并不是肯帕杜的经营方式。

对于那些认为度假村的可持续理念代表露天帐篷和背包的游客来说,贝尔蒙特农场是一个惊喜。度假屋和别墅都提供了奢华的弗雷特(Frette)床单和毛巾,四柱大床、独立小型游泳池和私人阳台。就连室外浴室都配备了众多的奢华设施,包括爪足浴盆。

这个项目由世界知名的建筑师比尔·本斯利(Bill Bensley)打造——他设计过苏梅岛的四季酒店(Four Seasons)和其他奢华酒店,为贝尔蒙特农场带来了独特的风格,完美融合宏伟的石头和拱形圆柱与浓郁的加勒比海风情,灵感则来源于西印度群岛常见的别墅设计。

随着贝尔蒙特农场的落成,肯帕杜希望让缺乏高端酒店的圣基茨岛(尽管柏悦酒店最近在岛上另一端的克里斯托夫港破土动工)成为湾流(Gulfstream)私人飞机的新目的地。的确,岛上正在建设新的私人飞机跑道。

客人并不知道的是,基蒂提安山庄是肯帕杜巧妙构思的金融工程壮举,他表示自己为这个计划投资了350万美元。其余资金来自外部投资者,主要是通过圣基茨投资入籍计划(St. Kitts Citizenship by Investment Program)进行投资。外国人只要对政府批准的房地产项目投资40万美元以上,就能获得圣基茨及尼维斯联邦护照。肯帕杜是圣基茨岛第一位利用这项计划为地产项目融资的开发商。他大获成功,通过这项计划吸引了85%的投资者。

在贝尔蒙特农场度假村最终开业前,肯帕杜继续他的全球推广。“我通过绿草如茵的照片出售房产”,他回忆道。除了翠绿的草坪,这些地产还能看到优美的海景。凭借他对加勒比海可持续发展酒店的大力宣传,以及对那些来自东欧、亚洲和中东发展中国家的精英人士格外具有吸引力的投资入籍承诺,肯帕杜在开工建设前就出售了价值1亿美元的房地产。

当被问到基蒂提安山庄是否代表他的社会价值、环保原则和商业头脑的完美结合时,肯帕杜给出了圆滑得体的回答。

“我最终希望把股权归还给圣基茨岛的人民,”兼具资本家和理想主义者身份的肯帕杜说,“也许会以首次公开募股的方式。”

Belle Mont Farm

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文章来源:福布斯中文网

原文链接:http://3g.forbeschina.com/review/201502/0040963.shtml

图片来源:Belle Mont Farm官网 http://www.bellemontfarm.com

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