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自然之粹有机棒棒饼干试吃感受

小编平时比较少购买进口的有机食品,但是对于像果酱、零食、早餐麦片等这些类别来说,基本不太容易买到国产的有机产品,自己也不一定总是有空DIY,便需要以进口产品作为补充了。近期发现了一个不错的新宝贝——产自意大利的Natrence自然之粹有机棒棒饼干。

自然之粹有机棒棒饼干

自然之粹有机棒棒饼干是自然之源(亚太)有限公司旗下产品,自然之源是一家专门销售有机食品的公司,总部位于香港,他们的产品来自世界各地,每样产品都至少拥有一国的有机认证,而像自然之粹有机棒棒饼干这样的产品则同时拥有欧盟和中国的有机认证。在杭州、南京和上海等城市,自然之源都拥有自己的门店或者专柜,销售包括有机婴儿奶粉、有机食用油、有机五谷杂粮和有机零食在内的多种有机产品,且不久的将来还将推出一款进口的有机巴氏鲜牛奶。小编觉得,自然之粹有机棒棒饼干是自然之源公司最有特色的产品之一。在中国大陆销售有机饼干的公司还是非常之少,其中有的产品口味和品质也还有待提高。而相比之下,自然之粹有机棒棒饼干既有完备的有机认证,且是采用意大利传统工艺制作,给人的总体感觉是口味纯正、适合多种不同人群,另外食用后感到不会对身体造成任何负担,既是一款健康零食,也可作为主食来享用。

有机认证证书查询

有机认证证书查询(点击可查看大图)

产品外观

自然之粹有机棒棒饼干采用纸盒+内层塑料包装,纸盒上有圆形的视窗可以清楚地看到内部产品的实际外形。包装上贴有中国有机认证标志和有机码。

值得称赞的是,内层塑料包装比较简约,没有一个个独立的小包装,没有塑料托盘,可以说包装材料总体来说是比较环保的。吃完饼干后,如果去掉内层包装上的贴纸,则空塑料袋是可以和外层纸盒一并回收的。

传统风味有机棒棒饼干的内包装

传统风味有机棒棒饼干的内包装

根据包装上的信息,我们可以看到这一系列产品都是在意大利的Grissinificio Europa公司生产的。在这家公司的官网上说明,他们早在1999年就通过意大利的Bioagricert机构获得了有机认证,并且也获得了欧盟和美国的有机认证。

其实有机棒棒饼干原本都是完整的一根根长条形,但是因为快递途中摔打的原因,我们收到产品时,大多饼干都断成了一截截。虽然自家食用的话完全没问题,但是这样的状态肯定会影响到需要购买饼干送礼的人群。不过自然之源公司的工作人员表示,这主要是因为纸盒和内层塑料袋之间有空隙存在,而且饼干本身都很酥脆,因此不论外层包装多好,都难免发生饼干被快递员摔断的情况,未来他们还将继续改进包装。

试吃感受

对于大部分吃惯了普通饼干的消费者来说,自然之粹有机棒棒饼干的味道可能太过“清淡”了,甚至和某些其他品牌的有机饼干比起来都显得更清淡,不过这在我看来正是它的一个显著特色。自然之粹系列的饼干总共有五种风味,主要成分都非常简单——有机小麦粉、有机橄榄油和盐,每款风味的配料都不超过五种,比起我们超市中常见的饼干动不动几十种配料的情况来说,实在是简单到极致了。

经典风味有机棒棒饼干成分

经典风味有机棒棒饼干成分

都灵风味有机棒棒饼干成分

都灵风味有机棒棒饼干成分

我品尝了三种风味的自然之粹有机棒棒饼干:经典、传统和都灵风味,它们在口感上差异较大,但是在味道上来说都是淡淡的麦香混合着一丝橄榄油香,虽然都加入了盐分,但是咸味都不明显。

这样清淡的滋味其实也和棒棒饼干的吃法有关。在欧美,人们通常会将棒棒饼干搭配其他的饮料或者食物来吃,比如泡在牛奶、番茄浓汤中食用,或是搭配冰激凌、酸奶、沙拉,或是在外层卷上水果片食用等等,各种创意吃法不胜枚举。小编自己尝试过的吃法是用棒棒饼干蘸融化的奶酪,的确是香浓美味,其他的吃法我也期待在未来一一尝试。不过因为我常常吃一些原味的食物,甚至有时做菜都完全不放调料,所以即使是单独吃有机棒棒饼干,我也丝毫不介意,其实单独食用的话更能品尝出杜兰小麦的独特香气。

在口感方面,经典风味和都灵风味是无酵母的,而传统风味是经过酵母发酵的。所以传统风味棒棒饼干质地更加疏松,掰断后可发现,其内部有不少经过发酵生成的大气泡。无酵母的棒棒饼干(经典、都灵)则相对来说口感稍硬,其中都灵风味棒棒饼干因为非常纤细,所以比经典风味更“耐咬”更“磨牙”。经典、传统和都灵风味三款饼干的口感都完全不油腻,可以感受到其油脂含量是比较少的。另外,因为采用杜兰小麦制作,所以富含膳食纤维。因而这些棒棒饼干既容易让人有饱腹感,也容易消化。

经典和传统风味有机棒棒饼干的比较,后者因为加入了酵母、经过发酵后形成了许多大气泡

经典和传统风味有机棒棒饼干的比较,后者因为加入了酵母、经过发酵后形成了许多大气泡

价格

在价格上来说,自然之粹有机棒棒饼干要比相同重量、其他品牌的普通进口棒棒饼干贵一到两倍左右。净含量150-250g的五个口味的有机棒棒饼干,价格在38-58元之间,价格根据口味和重量的不同而不同。而因为是采用有机种植的原料,所以是贵有贵的道理了。其实如果将购买不健康的零食、饮料的钱省下来,大多普通的小康家庭还是可以买得起这样的有机零食的。而且零食毕竟是零食,不需要天天吃,偶尔购买并不会给我们造成多大的负担。

结语

经过尝试,小编觉得自然之粹有机棒棒饼干的确是目前国内市场上难得一见的成分健康、无添加剂、且有完备认证的有机饼干。对于关心健康的人群来说,“饼干”似乎早已成为垃圾食品的代名词,不过只要我们愿意试着转变习惯,远离那些高油高糖、充斥着人造香精和化学添加剂的饼干,转而寻找一些清淡、成分尽可能简单的产品,就既能够避免摄入有害物质,又能满足时不时冒出来的“吃点零食”的愿望——当然,众口难调,很可能有不少朋友品尝自然之粹有机棒棒饼干时会觉得吃不惯,但是相信还是会有很多注重食物“本味”的朋友会喜欢的。

我国有机农业发展速度很快,但有机食品加工企业还是特别少。小编希望(也相信)未来能有更多国内的企业开发生产出与此类似的、成分健康简约的有机加工产品,这样更多消费者才能够以更实惠的价格品尝到真正的好零食。

更多信息

自然之源有机食品

http://shop113425358.taobao.com

http://www.norigin.com

文章来源:有机会

图文作者:有机会记者Jing

有机会记者Jing
从点滴处实践有机生活,享受每一天。
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