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生菜屋可持续生活实验室的设计故事

  • 设计机构:清华大学艺术与科学研究中心——可持续设计研究所
  • 设计指导:刘新
  • 设计师:刘新、贺鼎、王蔚、胡也畅、陈蔚然、苏宇融、徐淅桐、杨旭、尤婉蓉
  • 业主:牛健(共享社区发展中心)
  • 摄影师:黎敏斐(清华大学)

摘要

“生菜屋——可持续生活实验室”希望将绿色、健康、低碳的生活理念应用到真实的生活场景中,从而带动更多人关注、理解并参与到可持续生活的实践中。该项目尝试从共享生活理念的策划、集装箱房屋的设计与建造、清洁能源利用、生活垃圾处理、中水设施与沼气系统应用、家庭有机种植技术推广与产品开发等等环节入手,构建一套综合的可持续生活实验系统,并探索在将来拓展到新型可持续社区的构建中。

设计团队与业主:刘新(左一)、牛健(右二)、贺鼎(右一)、王蔚(右三)

设计团队与业主:刘新(左一)、牛健(右二)、贺鼎(右一)、王蔚(右三)

在北京市顺义区马坡镇,有一座“生菜屋——可持续生活实验室”。墙壁上挂满了鲜花,屋顶种有芹菜、生菜等绿色食品,同时使用太阳能、风能、沼气等增加能源自给能力,俨然一副“世外桃源”的景象。在城市化加剧的今天,物质资源的过渡消耗,让人们对自然和绿色的生活方式更加渴望,想回归田园,但也不想离开城市。“生菜屋——可持续生活实验室”正是在这样一个背景之下诞生。

项目概述

2014年初,清华大学美术学院刘新老师带领项目组与绿色种植专家牛健合作创建了“生菜屋——可持续生活实验室”(Lettuce House: Sustainable Lifestyle Lab),希望将绿色、健康、低碳的生活理念应用到真实的生活场景中,从而带动更多人关注、理解并参与到可持续生活的实践中。该项目尝试从共享生活理念的策划、集装箱房屋的设计与建造、清洁能源利用、生活垃圾处理、中水设施与沼气系统应用、家庭有机种植技术推广与产品开发等等环节入手,构建一套综合的可持续生活实验系统,并探索在将来拓展到新型可持续社区的构建中。该实验室既是科普教育的场所,也是环保设施的实验与测试空间。

作为一间“活”的实验室,牛健老师一家居住其中,不仅照顾各种设备、蔬菜花草,也在测试设备的运行情况,计算普通家庭的能源消耗与各类垃圾回收处理的可能性,同时为共享社区的未来参与者们提供培训。该项目最终输出的成果不仅限于运用了生态技术的住宅,而是以人为主体的可持续生活方式的实践和传播。

生菜屋

设计内容

设计是个不断理解各种限制,提出新的可能性的过程。这个项目中有几个关键内容:1、可持续生活实验室的基本功能、设施和故事情节的构想(可持续生活故事版);2、与之相应的生态循环技术构想(实验室系统运行图);3、建筑、空间和环境设计(集装箱建筑和环境设计);4、家庭种植产品设计。项目二期会有更多的活动策划和服务设计内容。

生菜屋

设计及建造过程

1、可持续生活故事版是一张形象表现实验室建筑、环境、功能分区、环保设备,以及人在其中的工作、生活情境的综合效果图。业主一家被表现在图画中,构成一幅让都市人羡慕的绿色、低碳、健康,又充满田园乐趣的生活画面。随着项目的进展,故事版的设计与绘制也经历了多次调整。我们所讲述的可持续生活还不完美,但肯定会随着更多人的参与和关注而不断变得丰满和鲜活。

实验室故事版(草图)——刘新绘制

实验室故事版(草图)——刘新绘制

实验室故事版——苏宇融绘制

实验室故事版——苏宇融绘制

2、实验室系统运行图是非常技术性的描述。设计师并非是技术专家,在与牛健老师和其他专家的交流中我们提出问题和建议,补充和完善设计思路,最终整理出切合实际的系统运行图,再以视觉化的方式表现出来。这种设计表达没有固定的套路,要兼顾技术流程的准确、清晰,以及视觉化的层次、协调、符号语义等等。系统运行图的绘制过程对于项目进展至关重要,不断的修改和完善就是个实践和学习过程,大家逐渐对实验室的最终状态有了更明确的概念。尽管实验室已经落成了,但对技术系统的完善还在继续。

循环系统图——徐淅桐绘制

循环系统图——徐淅桐绘制

3、集装箱建筑和环境设计。临时性、模块化的集装箱建筑是实现上述设计理念,并符合土地管理政策的最佳载体。集装箱设计既要满足人的基本生活需要、生态循环设备的安装与功能实现、还要兼顾种植、休闲、体验、接待与研讨等功能需求。6个集装箱模块按照一定的原则拼装成一个小型的复合体,充分保证了不同功能性空间的使用要求,外形简洁直观,同时形成一些凹凸空间的院落。集装箱上面的空间设计为“屋顶菜园”,不仅能生产有机蔬菜,休闲纳凉,还起到建筑物保温的作用。

集装箱建筑设计——贺鼎、王蔚

集装箱建筑设计——贺鼎、王蔚

4、家庭种植产品设计。这是一套独立运行的家庭室内种植设备(无土栽培)。在本项目中利用太阳能作为动力源,驱动营养液的定时循环系统。有机营养液也是项目组亲手制作,即在专家指导下,利用蚯蚓粪浸泡加氧方式制作而成。专业照明公司设计制造的植物生长灯,有效帮助蔬菜健康生长。示范展架使用了一般电源,便于移动和展示。

家庭种植产品设计——刘新、胡也畅

家庭种植产品设计——刘新、胡也畅

家庭种植产品设计——刘新、胡也畅

设计理念

可持续设计的关键不仅是技术和创意,更是人的意识和参与。因此,社会创新(social innovation)的设计理念非常重要,这是实现可持续设计愿景的重要途径。社会创新的实质是充分利用群体的智慧和能量来解决社会问题,并参与到可持续社会的构建中。这隐含着两个要点,既是“for the people”,也是“with the people”。设计师要有一种新的角色定位,即不再以精英主义的态度来指点、规划普罗大众的生活,而是真正融入社会,体察大众需求,作为协调人调动参与者的主动性和热情,最终寻求问题的解决方案和美好生活的共建。在这里,设计师的角色没有那么高大上,甚至可能无法形成自己独有的作品,而只是众多创新者的一员,但设计师——由于对人的需求、技术限定、功能性和美感的综合把握,其所发挥的作用是无可替代的。

生菜屋项目提供了一种未来生活的新的可能性。我们大多数人生活在拥挤、紧张、雾霾的城市中,但由于种种原因无法脱身世外。仅仅抱怨生活中的问题无济于事,需要一种改变。而真正的改变源自个体意识的觉醒,即对现有生活方式的反思,并努力寻求更合理、更符合可持续社会的新生活。在这一大众反思和寻找的过程中,设计师将主动创造,或发现并辅助潜在的社会力量,提供新的选项和可能性;同时鼓励社会进行更大规模的围绕可持续生活的思考、探索与创新。

未来愿景

一期的可持续生活实验获取了大量经验,在此基础上,二期实验将拓展到10户人的规模,配套体验房,开发团队入住,完成社会、生态、空间、生活方式和经济运行模式的实验与调整。尤其是团队培养以及人性化设计方面是二期设计的重点;未来三期开发将在二期的基础上,构建百户的基准社区,完成以活力结社、农耕生态、交往空间、共享生活、社会企业五维建构的共享社区可复制的基准模式。

共享社区二期愿景图——Yeah 野 建筑事务所绘制

共享社区二期愿景图——Yeah 野 建筑事务所绘制

实景解读

1、室内空间

厨房空间

厨房空间

室内空间建设主要是业主牛健老师的成果。实用的功能性设计与室内种植、循环系统有机整合在一起。连接下水池管道的接口处隐藏了一台厨余粉碎机。开动粉碎机,苹果核、香蕉皮等被打成碎末,流入卫生间里的塑料大桶,进入沼气发酵系统。太阳能辅助照明的种植设备,保证蔬菜在室内环境下正常生长。

厨余粉碎机

厨余粉碎机

卫生间与污水处理系统

卫生间与污水处理系统

卫生间的抽水马桶边有四个大桶,其中一个是灰水筒,一个用来收集灰水处理后得到的中水(中水可冲厕所或灌溉),另外两个桶是两级发酵的沼气桶。“便便”通过管道自动进入大桶,可发酵成沼气,也可消毒后通过气压成为农家肥直接以滴灌的形式输送到屋顶花园。

接待与办公空间

接待与办公空间

创客空间

创客空间

2、屋顶空间

除室内环保外,屋顶花园也暗藏玄机,雨水收集系统实现废水再利用;微喷技术实现节水,蚯蚓粪便种菜养花……多个细节展示可持续的环保理念。屋顶种植了白苏、空心菜、苦菊、芝麻菜、荆芥、生菜等等多种水培蔬菜。

生菜屋

生菜屋

生菜屋

3、室外空间

生菜屋

生菜屋

生菜屋

生菜屋

结语

上海世博会上有个视频讲了一段故事:一个小女孩想要在社区一块空地上建一个花园,但每次努力都失败了,后来大家在她的感召下不断加入进来,清理垃圾、石块,平整土地,种下花草。虽然大雨摧毁了这些花草,但更多社区的邻里加入,在小女孩的设计规划下,集思广益,最终建起了美丽的花园。这一过程绝不仅仅是一个花园,而是大家放弃观望和成见,积极投身到改造环境的创新活动中,共建家园。这就是典型的社会创新,小女孩在其中扮演了一个倡议者和推动者的角色,这也是设计师的角色,同时,设计师有能力更深入的专业性介入,并作为协调人,联合政府和不同利益相关人,共同推进社会变革。所以“生菜屋-可持续生活实验室”项目本身,除了生态系统、建筑和产品的设计介入,也希望在大众心中种下一颗“种子”,推动不同利益相关人的参与和共建。

清华大学艺术与科学研究中心可持续设计研究所

可持续生活实验室项目组供稿

更多信息:http://www.lens-china.org

文章来源:中国可持续设计学习网络

原文链接:http://www.lens-china.org/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=19&id=95

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