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酒店养蚯蚓消化厨余垃圾 堆肥用来种菜

南洋网1月5日讯:酒店住客吃剩的蔬果,经过再处理后喂食蚯蚓,它们的排泄物变成了天然有机肥料,干净又环保。

Siloso Beach Resort

Siloso Beach Resort

Siloso Beach Resort的美景以及蔬菜种植园

Siloso Beach Resort的美景以及蔬菜种植园

新加坡喜乐圣淘沙度假旅馆(Siloso Beach Resort)约3年前开始饲养一种当地蚯蚓,希望借助更自然的“蚯蚓堆肥”(vermicomposting)方法达到环保目的。至今,旅馆已有近百万条蚯蚓“进驻”特设的养殖房中,装满了92个大篮子。

旅馆企业社会责任经理卡尔受访时介绍说,这些篮子内并没有泥土,而是铺满了一种适合蚯蚓生存的特别物质。

他说:“因为这种特别的生存环境,我们必须定期确保它有适宜的湿度和pH值。如果一切良好,蚯蚓的繁殖能力惊人,每3个月能繁殖3次。”

一般来说,pH6.5是最理想的状态,如果pH值太酸,工作人员便会加入蛋壳调节酸度;如果铺垫的物质变得太干,便需加水。由于蚯蚓对居住环境非常敏感,若达不到理想的湿度和pH值,它们就会爬离篮子,然后死去。

每月“回报”400公斤肥料

为了喂食这些蚯蚓,工作人员每月需准备700公斤的蔬果,蚯蚓则每月“回报”400公斤的有机肥料,用来为设在旅馆天台的蔬果园施肥。

卡尔说:“蚯蚓的饮食很单一,它只吃蔬菜水果,不能吃肉类,或含油和酸性的食物。收集蔬果后,我们会先让细菌分解蔬果,以便更容易让蚯蚓吞食,整个过程也不会制造臭味或多余垃圾。”

为了确保百万条蚯蚓的生存环境良好,员工每个星期都会定期测量92个饲养篮的pH值和湿度,每次会花三四个小时。这项工作相当耗人力,过程中也难免会出现人为偏差。

卡尔说:“员工会用一种手持仪器插入篮子中看起来像泥土的物质,然后记录在本子上。有时可能仪器插入的深度不够,得到的数据可能会不准确。”

学院生设计仪器 测试“蚯蚓窝”环境

旅馆后来与义安理工学院合作,两名电子工程系三年级生为“蚯蚓窝”设计出一款自动测量仪,靠两只分别用来测试pH值和湿度的探头收集数据。

义安工院学生和他们设计的蚯蚓堆肥环境测量仪

义安工院学生和他们设计的蚯蚓堆肥环境测量仪(图片来自义安工院

两名学生李明耀(19岁)与陈睿琦(19岁)花了5个多月设计整套系统。酒店目前在测试这款系统的样版,并探讨如何利用它。

卡尔说,仪器测出的数据相对精确,数据会自动保存起来,省时省力,让员工腾出三四小时的时间做其他工作,减轻他们的负担。

学生导师施国敏博士则说,自动系统的“主角”就是这两个探头,每一次测试后,系统也会为探头自动清理,确保它不被杂质污染,维持准确度。

他也说,虽然现在处在试验阶段,但这套系统有潜力增加实用规模,用来测量更多“蚯蚓窝”。

更多信息

Siloso Beach Resort的可持续农业项目简介:https://silosobeachresort.wordpress.com/sustainable-farming

文章来源:南洋网

原文链接:http://www.nanyang.com/node/673358?tid=461

图片来源:网络

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