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美国奥勒冈州的鱼菜共生农场Farming Fish

编译/黄昶立

美国奥勒冈州(Oregon)位于面向太平洋的西岸,近年来已成为美国境内鱼菜共生农场蓬勃发展的地区之一。下面这则短讯便是有关当地一座大型商业用途、已获得有机认证的鱼菜共生农场Farming Fish的报导。

鱼菜共生 有机农场 farming fish

来自加州的Michael Hasey在就读中学时便热爱从事与土地及湖泊、海洋相关的活动。学校毕业后在加州的圣地亚哥开设了一间景观设计公司,后来重心逐渐专注在池塘与水族箱的设计和维护。在工作之余的研究过程中,Michae发现到自己常使用的蔬果养殖过滤和利用生物对水质进行修正的技术,其实已广泛运用在鱼菜共生系统当中。因此,Michael决定就教于美国鱼菜共生之父James Rakocy博士,同时自行在家实验鱼菜共生系统并设计农场架构。

鱼菜共生 有机农场 farming fish

Michael对于鱼菜共生系统的理解和他自己想要改变农业发展方向的欲望,让他坚信这是一条必走的道路。Michael开始思考要设立一座商业模式的鱼菜共生农场,同时兼具教学和能够降低使用自然资源,又能够提升农作物产量与质量的特性。

鱼菜共生 有机农场 farming fish

Michael最后决定卖掉他的景观设计公司,开始四处寻找一个合适的地点,不仅能够符合商业用途的鱼菜共生,同时整合有机栽种并能维持一个家庭所需。最后,温和并四季分明且具有社区文化的南奥勒冈州,成为他落脚设立鱼菜共生农场的地点。

鱼菜共生 有机农场 farming fish

Michael把农场命名为Farming Fish,是目前少数几家商业用途的鱼菜共生系统。农场中的温室长度为265英呎,宽度为30英呎,鱼只的种类为吴郭鱼,每六个星期可以采收有机栽种的莴苣。目前农场中的产出均销售到当地的农夫市集当中,同时也有外州的经销商前来与他洽谈买卖交易。Michael表示,将来会朝向客制化的方向来养殖鱼只和栽种蔬果。

Michael 期许将来能够和更多当地的有机农场以及与他有一样想法的农民们合作,共同为创造一个更有良好质量来源的粮食系统而努力。

鱼菜共生 有机农场 farming fish

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更多信息:

Farming Fish农场官网:http://www.thefarmingfish.com/

文章来源:公民新闻

原文链接:http://www.peopo.org/news/259041

图片来源:网络

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