首页 > 绿色消费 > 有关“安全”农药的五大误区

有关“安全”农药的五大误区

编者按:本文原作者是国际有机农业运动联盟(IFOAM)主席Andre Leu。Leu参考了大量有声誉的科学期刊,展示经过同行评议的证据,以驳斥化工公司和杀虫剂监管者的说法。在他的新书《安全杀虫剂的误区》(The Myths of Safe Pesticides)中,Leu概述了我们食物系统中有毒化学品管理的多种严重缺陷。他指出,很多支持现有监管的标准,是基于过时的、没有数据支撑的假设,而不是基于最新发表的科学证据。

《安全杀虫剂的误区》(The Myths of Safe Pesticides)一书封面

《安全杀虫剂的误区》(The Myths of Safe Pesticides)一书封面

误区一:“严格测试”

市面上大部分的安全农药中,真正通过安全测试的其实只是配方中的某一种有效成分而非整个配方。部分针对配方农药的科学实验也证实,配方农药产品对人类的危害可能远比纯粹的单一成分农药的危害要大。

美国总统癌症专家组(USPCP)的报告指出,胎儿、新生儿和生长期的孩童,由于其体重轻、生长发育快,因此对已知和疑似致癌物的抵抗能力弱,更容易受到农药的不良影响。而目前采用的农药审批监管流程并没有针对该年龄段进行特别的风险测试。

误区二:“很少量”

化学品管理基于一种假设:剂量越大,危害越大。然而现在有大量实验证明,当化学物质和内分泌系统干扰有关联时,这种假设就不成立。事实上,内分泌干扰物在剂量更低时可能毒性更大。

然而,当监管部门设定日均摄入量(ADI)限额时,他们是通过在高剂量,而不是低剂量下的试验的推算来计算限额的。

要确保所允许的日均摄入量限额(ADI)是安全的、确保一种化学物质不会在低剂量时成为内分泌干扰物,唯一的方法是测定化学物质的实际残留水平,以此来设定日均摄入量限额。

误区三:“分解”

关于农药的最大误区是,认为化学物质一旦开始降解,就会逐渐消失、变得无害。

大部分的杀虫剂在化学分解后会残留“代谢物”(化学物质分解后的产物)。某些实验也证实,某些农用杀虫剂分解后形成的代谢物会引发人类生殖系统疾病,甚至可能比分解之前的杀虫剂本身的毒性更大。然而,人们对这些代谢物的检测并不充分。

误区四:“可靠的监管机构”

大量经过同行评议的科学研究显示农药危害人类健康,但监管机构却无视这些研究,只是根据没有科学数据的假设制定政策。

美国疾控中心的研究指出,大多数美国人的血液和尿液中含有多种有毒化学物质。环境工作组2007年的一份研究指出,在美国新生儿的胎盘和脐带中发现了多达232种化学物质。这些化学物质,比如汞和多氯联苯等,都是已知的会损害大脑和神经系统发育的有毒物质。

监管机构假设,由于目前商业产品中的各种有害化学物质含量低,因此不会危害人类健康,但上述的研究却证明,这一想法是不准确的。

监管机构的假想显然并不是建立在科学的基础上。当农药监管机构未经科学实验、仅凭假想就批准农药的使用时,其科学可信度必然受到质疑。

误区五:“杀虫剂是农业的必需品”

有机农业生产模式能在不使用有毒化学杀虫剂的同时大量产出。有机农业生产模式的产量达到、甚至高于常规农业生产模式的例子有很多(有些例子被收录在了《安全杀虫剂的误区》一书中)。

大量的农业研究应该更关注怎样进一步改善这些高产的有机农业系统、并将它们规模化,而不是仅仅关注有毒化学品和转基因生物。

备注

Andre Leu是国际有机农业运动联盟(IFOAM)主席。IFOAM由 117个国家 800 多个集体成员组成,是当今世界上最具影响力的国际有机农业组织。Leu的新书《安全杀虫剂的误区》(The Myths of Safe Pesticides)发表于2014年9月,现可通过AcresUSA和Amazon购买。

文章来源:有机会

编译:有机会记者Lin、有机会记者Jing

英文报道来源:美国有机消费者协会 http://www.organicconsumers.org/articles/article_30885.cfm

图片来源:Amazon.com

有机会特约记者Lin
爱萌物,爱美食,爱生活。
关于本文的作者

本文版权属于有机会(www.yogeev.com)或者相关权利人享有或者共有,未经本公司或作品权利人许可,不得任意转载。转载请以完整链接形式标明出处,商业使用请联系有机会