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柴草人:食品安全守望者

橙汁

浙江日报嘉兴8月31日电

“水、甜蜜素、橙子香精、安赛蜜、柠檬黄、卡拉胶等,按一定比例调出来就是一杯‘柳橙汁’。”夏日炎炎,在嘉兴南湖区东栅街道双溪社区,嘉兴市柴草人食品安全公益服务中心负责人储步云正在给孩子们“变魔术”,提醒孩子们注意食品安全问题。

自然农耕、社区支持农业、亲子食品安全教育……一个个看似简单却内涵丰富的专业词汇从储步云的口中蹦出来,这个26岁的嘉兴小伙子的梦想是,做默默无闻的麦田守望者,普及食品安全知识,守护食品安全。

从杭州某大学社工专业毕业后,储步云在杭州一家企业工作了一年半,主要负责企业公益基金方面的工作,也参加了一些公益活动。去年夏天,因为个人原因,他回到了家乡,独自创立了嘉兴市柴草人食品安全公益服务中心。

一个篱笆三个桩。储步云找到了几位志同道合者,为“柴草人”招募了几位理事会成员和志愿者。大家满腔热情,在第一时间整理出了嘉兴地区蔬菜水果生产情况报告,列出了嘉兴当季蔬果时间表,并制作出了精美的宣传资料。

根据之前在杭州的经验,储步云计划先通过小区活动扩大中心的知名度。于是,他带着志愿者们来到嘉兴的一些居民小区,摆摊宣传食品安全方面的知识。每次都是早上8点多开始向来往的居民发放资料。“其实就是普及一些常识,比如哪些蔬菜是当季的、应该多吃,哪些是反季的、尽量要少吃。没想到大家接了资料就走,不多看我们一眼,更别提主动和我们交流。”储步云说。

开局不利的情况下,储步云改变了策略,决定以食品安全教育为突破口,让更多人了解并加入他们。正值暑期,储步云专门设置了面向青少年的食品安全课堂。同学们既能体验动手的乐趣,又能够学到生活中的食品安全知识。

“只要事情慢慢在做,效果会有的,资金会有的,项目也会有的。”储步云说,“希望认可我们的观念,并热爱这项公益事业的人来加入我们”。

文章来源:浙江日报

原文链接:http://zjdaily.zjol.com.cn/

图片来源:Pixabay

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