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青奥场馆剩饭剩菜将变成有机肥料

堆肥

青奥会期间,37个青奥场馆、25个接待酒店将产生不少剩饭剩菜,这些餐厨垃圾流向哪里?昨天,现代快报记者探访南京市首座餐厨垃圾处理厂,该厂已经试运营,将回收处理青奥场馆、接待酒店所有餐厨垃圾,把它们变成有机肥料。

100吨餐厨垃圾生产三四十吨肥料

南京市首座餐厨垃圾处理厂位于雨花台区板桥街道永安社区,2012年建设,今年7月底完工。

昨天,现代快报记者探访了这座现代化餐厨垃圾处理厂房。在预处理系统车间,一台大型的机器可以将泔水中的杂质先剔除。南京市餐厨垃圾处理厂负责人杨元晖介绍,餐厨垃圾进场后,经过渣水分离、剔除杂物、微生物处理等程序后,通过高温发酵作用,8-10个小时就能把餐厨垃圾发酵转化成生物腐植酸肥料。最后生物腐植酸肥料还要经过后处理系统,进行筛分、粉碎、除铁等,据介绍,100吨的餐厨垃圾,可以生产三四十吨的有机肥料。

南京市城管局副局长陈雷介绍,目前餐厨垃圾处理厂还在试运营阶段,青奥期间37个场馆、25个接待酒店餐厨垃圾将全部回收到厂里,进行处理,据估计,大约有30吨。

青奥会后怎么办?

据悉,为了杜绝地沟油回流餐桌、泔水喂猪等情况,青奥会后,餐厨垃圾回收处理将进入常态化。陈雷介绍,青奥会后,部分机关企事业单位、大酒店将率先实行餐厨垃圾统一收集、运输、回收处理。“目前各区正在制订首批实行单位的名单,与责任单位签订协议。”陈雷透露,首批实行的是部分机关企事业单位,包括南京市政府、南京市城管局等,以及一些酒店。

以后,这些单位食堂、餐厅的剩饭剩菜,都要由有资质的中标单位来收集、运输、处置,不得交由其他个人、单位自行处理。

什么时候普及到全市?

陈雷介绍,现在南京全市每天产生的餐厨垃圾总量约为700吨,首批实行的单位、酒店,总收运量只有100吨,相当于总量的七分之一,正好符合现在的处理量。未来,随着南京市餐厨垃圾处理厂的扩容,以及其他处理厂的建好,将逐步扩大到全市范围,但目前还没有时间表。

文章来源:现代快报

原文链接:http://dz.xdkb.net/html/2014-08/11/content_355429.htm

作者:实习生 金鹏 记者 赵丹丹

图片来源:网络

兆红
新闻学毕业初入有机行业,对于专业、对于这个新兴的领域,我还有很多要学习的地方,很多路要走。
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