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来自斯坦福的怪咖高智商农人——邓志峰

他,是第29届国际中学生物理奥林匹克竞赛的金牌得主,1998年被保送进北大物理系,2002年,他以全额奖学金赴美国斯坦福大学物理系硕博连读。他研究的“超高精度磁力扫描显微镜”显示精度为15纳米,处于当时世界最高水平,拥有“粒子束控制纳米管的方向”美国专利。他叫邓志峰,他是精英中的精英,是处于行业金字塔最顶端的人物,是无数学渣学霸膜拜的偶像。而当我们第一次见到他的时候,他正在北京郊区的一个小牧场,赶牛。

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眼前的几车牛即将被运往内蒙,其中不乏一些濒临灭绝的物种。六月的北京,酷暑炎热,邓博士的牛,早已习惯了这种候鸟式的“迁徙”方式——春天回京,夏去内蒙。对于他的500多头牛,邓博士是慈父,也是“狼爸”,搬草、喂水,行走在满是牛粪的牛栏内近距离地观察牛,亲自嚼草为牛“试吃”,成为了邓博士生活中的常事。他的牛儿们吃的是从内蒙专程运过来的草,喝的是达到饮用水标准的地下水,“本来就是内蒙的牛,就应该吃内蒙的草,它们祖先都是在零下几十度的气候下生存下来的,我的牛也要可以。”邓博士熟悉他的每一头牛,他记得五百多头牛每一头的样子,曾经有一次在内蒙,有人偷偷地换掉了他的几头牛,但很快被他识破,将牛追了回来。

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起初养牛,是为了给自己的生态农场制造“肥料”,邓志峰花了千万巨资,承租了北京密云水库旁不老屯村旁的2000多亩果林,他采取不用化肥农药的作法种植。秋季,原本可以收获数百万斤的果林,只留下上千斤,根本没法盈利,由于当地的土壤环境已被长期的农药化肥破坏,他只能以时间为代价去慢慢恢复。再到后来,他无意中从书本中了解到,作为中国牛主产地的内蒙,却有越来越多的牛濒临灭绝,于是,一个保种育种的念头萌发了,怀着这个念头的邓博士开始致力于收购濒临灭绝的牛种,然而五年来,一直是只有投入没有产出。

邓博士希望透过自己几十年的投入,通过改变生态环境的作法来完成他的生态农业梦,他说他想输出的正是他的经验,对于自己“乌托邦式”的“生态圈”构建,邓博士依旧怀有信心,面对着自己“生着病”的果树,邓博士略带些无奈地说:“信心还是有的,生态迟早会恢复的”。

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邓志峰博士来到广东卫视《社会纵横》节目现场,向大家讲述自己对生态农业、人与自然的独特看法。他的理念与众不同,这个标准的“理科生”不仅在物理上颇有造诣,在斯坦福大学,他还辅修了中医、摄影、心理学、生物学等多门学科。然而,邓博士征服现场观众的不仅是自己的高学历高智商以及前卫思想,还有他的另一项本领——“试吃”。在请现场嘉宾观众“试菜”的互动环节里,邓博士吃完栏目工作人员从菜市场随机买来的西红柿、黄瓜后直言不讳:“西红柿一看那个籽就是生的,我尝都不尝,黄瓜是非常一般,百分百农药化肥种的。”而就是这根“神奇”又挑剔的舌头,却经常没事嚼嚼喂牛的草,甚至可以第一时间判断出牛是否爱吃。

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来自“星星”的邓博士甚至还有许多常人都无法理解的习惯:去外地不经常洗脸洗头,只吃自己“空运”过去的蔬菜,对此,他的解释是,少洗脸洗头,是为了保护人体天然的油脂,再者对城市水源的不放心,井水也还是会洗的。由于食品安全问题,所以只吃自己种植养殖的食物。“人只要吃得健康了,自然身体的就健康了,我的两个女儿,从小几乎都不怎么生病,有一次稍微有些不舒服,我用自配的药草把她治好了,小病小痛不要着急往医院跑,要提升人体自身的免疫力嘛。”邓博士坦言:自己之所以能在学业上高人一筹,主要是对吃很讲究,而眼下的中国,要想吃得健康真是一件不容易的事。为了改善土壤,他租车把自己宝贝牛儿下的粪从北京运到老家湖南乡下,乡里乡亲热情洋溢来卸货,一看这玩意,个个捂着嘴骂“神经病”。

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一个养牛的博士,怡然自得却又活得自我,从学术研究到生态农业创新,他都有一个独特的小宇宙,我们愿他的生态之路能越走越远,也愿今后有一天,我们的食物不再只有自给自足才能放心,邓博士在城市的任何一个角落,都可以放心地掬一捧清水,纯澈如其心。

敬请期待8月10日晚23:00广东卫视新版《社会纵横》播出的《新农人传奇》。

文章来源:社会纵横

原文链接:【纵横人物】来自“星星”的斯坦福博士:邓志峰

图片来源:gdtvshzh

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