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裕丰花生油塑化剂超标 来源疑为塑料包装和管道

近日,广州市质监部门曝光一批问题产品,其中广东裕丰牌花生油被检出塑化剂,领苯二甲酸二丁酯(mg/kg)达到97.8,而国家标准值是≤0.3,超标326倍。昨日,记者走访大连部分超市未发现广东裕丰问题花生油,但专家指出目前食用油中均含有塑化剂,而国内在食用油塑化剂检测环节仍有空白地带。

花生油没必要添加塑化剂,主要是通过容器或生产过程中管道溶出

4月22日,广州市质量技术监督局公布了一批日常抽样检验结果,其中最引人关注的是广东裕丰品牌花生油,被检出塑化剂超标326倍。

昨日,记者走访大连部分大型超市发现,目前大连市内并未有裕丰品牌花生油。在沃尔玛奥林匹克店,销售人员表示从听说过裕丰品牌的食用油,该销售人员称也不了解食用油中含有塑化剂成分。

记者注意到,目前市面上销售的食用油多用塑料桶盛装,桶底印有三角形循环符号,中间有“PET1”的字样。记者查询资料了解到,PET又称聚对苯二甲酸乙二醇酯,1号PET常见于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。温度达到70℃时易变形,且有对人体有害的物质溶出。有研究显示,其使用10个月后,可能释放出致癌物DEHP,即塑化剂。

大连工业大学食品专家农绍庄昨日接受记者采访时表示,国家对食品用包装有严格规定,“塑化剂有很多种,这种化学成分是油溶性、醇溶性的,因此食用油和白酒中塑料容器塑化剂成分析出的可能性较大。 ”农绍庄说。

对于裕丰牌花生油出现塑化剂严重超标的情况,农绍庄认为食用油里面本身没有必要添加塑化剂。“主要是通过容器或生产过程中管道溶出。 ”农绍庄说,而在符合国家标准的塑料包装中不应该残留这么大剂量的塑化剂成分。

食品安全专家董金狮也持有相同观点,“在生产和包装环节都有可能出现塑化剂混入食品中的现象。 ”董金狮说,一些厂家使用的包装材料存在瑕疵,也可能含有塑化剂等有害物质,增加食品受污染的概率。

专家:食用油中均含塑化剂

昨日,在网络中,裕丰牌花生油检出塑化剂成分超标的消息不胫而走,国内多家媒体纷纷关注此事,再度引起人们对塑化剂问题的重视。其实早在数年前,白酒行业爆出塑化剂风波时,已有专家预警食用油中含塑化剂成分的风险。当时,中国增塑剂行业协会一位不愿具名的专家表示,在国内,人体摄入塑化剂的最大来源是食用油。

此外,记者查询资料了解到,2001年,复旦大学有专家组织广泛采集市面上销售的食用油,结果发现,食用油普遍存在塑化剂。专家认为,塑料容器是食用油中塑化剂的主要来源,此外由于塑化剂在环境中广泛存在,未使用塑料包装的食用油在生产、加工、运输、贮存过程中也可能会被塑化剂污染。“可以说,食用油中均含有塑化剂。但复旦大学的研究距今已有十余年时间,在这段时间里,国家对食品包装有了更严格的规定。 ”农绍庄表示,正规食用油生产企业购置塑料桶都要化验单确定塑化剂成分是否超标,在符合国家标准的食品级塑料包装中,塑化剂成分析出量极小,不会对人体产生危害。

观点:塑化剂检测仍存空白

农绍庄认为,目前我国在食用油中塑化剂成分检测领域仍存在空白。“食用油的产品国标中没有关于塑化剂成分残留标准的检测项目。 ”所以绝大多数生产厂商均不做塑化剂成分检测。

类似情况在白酒行业中也同样存在。记者查询资料了解到,目前关于食品中塑化剂成分标准表述最为明确的是,国家卫生部办公厅于2011年6月发出《关于通报食品及食品添加剂邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》。其中明确规定,食品容器、食品包装材料中使用邻苯二甲酸酯类物质,不得接触油脂类食品和婴幼儿食品。

“在这次广州质监部门检测所采用的标准应该是一种卫生标准、食品安全标准或者是以公文性列出的标准。 ”农绍庄认为,以上标准是针对所有食品中塑化剂成分残留剂量的限定,而不是单一产品的检测标准,“更为关键的是,上述标准是在市场抽检时所采用,但在生产环节却没有类似的标准控制。 ”农绍庄认为,目前在产品标准和国家卫生标准、食品安全标准不配套,标准之间存在一大片空白地带。

建议:可以将食用油存到玻璃陶瓷器皿中

市民对于食用油中可能含有塑化剂成分的风险如何看待?记者昨日随机采访了七八位市民,人们均认为食用油中不可能含有塑化剂成分。“正常情况下,消费者不用恐慌,尽量购买知名品牌的食用油。 ”农绍庄说,如果购买小企业的产品或仍沿用过去使用的塑料桶,建议居民在购买后将食用油盛装到玻璃、陶瓷等器皿中。

文章来源:半岛晨报

原文链接:http://epaper.hilizi.com//shtml/bdcb/20140506/106045.shtml

图片来源:网络

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