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富平农业沙龙之“有机农产品如何线上营销”(下)

“富平农业沙龙”上,参与嘉宾就有机行业展开了深入的讨论。接上篇:富平农业沙龙之“有机农产品如何线上营销”(上)。以下是更多精彩观点:

图片提供:北京富平学校

有机生活第一媒体——有机会网站创始人华浪珊女士代表Yogeev.com发言:有机没必要纠结认证标准。华女士认为,我国现阶段食品的安全和健康更重要。有机会提倡人们生产和消费无农药、无激素、无人工合成添加剂和色素的高品质健康安心产品,在此安心产品之上,有机会还将有机产品和其它按照保护环境或追求人类崇高理想为标准生产的产品称之为爱心产品来推崇。有机会作为一个“专注健康的食品和用品,提倡有机生活”的媒体,致力于搭建消费者和优质健康产品提供者之间的桥梁,为追求品质和卓越的人们提供一个互联信息时代的解决方案。

◆本次沙龙的组织者,北京富平学校校长沈东曙先生,认为我们对有机的需要主要是从安全出发。富平学校引进日本大地标准,就是要建立一个长期信任的关系,其次才是做认证。目前,日本大地的产品生产标准分两种,一种是大地企业自己的标准,对生产者和消费者是透明的;另一种是日本的JAS有机标准。按照日本大地的模式,农民如果按照大地的要求去生产,协会就一辈子购买他们的产品。

富平主要有两部分客户群,一类是有健康需求、对富平产品认同的人群,例如:关注孩子健康的妈妈们;另外一类是和富平有深度价值观认同的人。因此营销方面,富平主要做的是口碑营销、价值观营销。

小毛驴农场总经理邹亲成先生介绍,小毛驴做的是生态农业。小毛驴不刻意追求有机,但也不反对。小毛驴提倡所谓的“参与式认证”。每年都有很多市民在小毛驴农场租地当城市农民,也有很多人以其他方式不定期的参与过小毛驴的耕作,这群人见证了小毛驴的种植过程。几年来,每年租地客户流失率非常低,大部分人都坚持了下来,也证明了这种“参与式认证”的方式比一纸认证更有说服力。

中国农业科学院生机庄园高级经理吴威先生介绍了新的有机认证,并分析了台湾和内地有机发展的差异。

我国新的有机认证要求规定,生产一种蔬菜就要一个认证,生机庄园大约生产80种蔬菜就要80个认证,每个认证至少2万,总共就得100多万。认证成本相对较高,因此中国真正符合认证标准并通过认证的农场并不多。目前我国有机认证还有些混乱,存在一些造假等现象。其实台湾也经历过有机认证混乱的时期,花了大约十年才走过这个阶段,我们一定不用花十年。此外,因为台湾的土地为私有化,农户有更好的保护土地的意识,而内地土地国有农民承包,农民保护土地的意识相对稍弱一些。加上认证门槛的原因,因此内地的有机更需要一些商业的介入。内地和台湾的条件不同,相信通过监管的改善和商业的介入,内地有机行业会发展的更快,有跨越式的提高。

◆出席沙龙的马丽民女士作为关注有机产品的消费者代表,听取了有机行业相关人士的讨论后,介绍了自己追求健康食物的历程,并提出疑问:有机农业生产出一斤农产品的成本是多少?

马女士几年前为了自己的孩子吃上安全的蔬菜,在郊区选了一块地耕种。每次驱车几十公里种菜,尽管很辛苦,还是坚持种了三年。亲自耕种后发现种菜没有想象的容易,收成受太多因素的制约,实际核算成本很高。马女士又亲自比较过普通农贸市场的蔬菜和超市标注为有机蔬菜的价格,发现这两种蔬菜实际价格差距并没有想象的大。

现在的状况是,一方面有机产品有大量的消费需求,另一方面这些消费需求并没有得到满足。马女士提出,能否聚焦到一个点,让消费者与享受的服务之间的距离缩短,而且产品很方便就能得到。

现场还有其他嘉宾积极参与了讨论和发言。

小结

本次沙龙的主题尽管为“有机农产品如何线上营销”,但实际意义和讨论内容远超过农产品营销本身。各位嘉宾都从不同角度为中国有机行业的发展提出自己的观点,并分享了自己的经验。有机会网站相信有机行业将发展的越来越好,也会一如既往的关注有机行业,服务有机行业。

参考资料:www.fdi.ngo.cn、《富平农业沙龙会议纪要》

图片来源:北京富平学校提供

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