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美民间组织呼吁星巴克选用有机牛奶

3月初,美国的一家民间组织GMO Inside发起了一项全国可参与的倡议:要求星巴克选用有机奶。

看名字就知道,GMO Inside是一家反对转基因食品的民间组织,他们给公众提供含有转基因成分的产品信息,并且指导人们如何才能购买到不含转基因成分的、以及有机的产品。

3月刚刚启动的这项针对星巴克的倡议是在多种媒体平台同时进行的。参与倡议的民众可以在星巴克的facebook主页上发布信息,打电话到星巴克公司,或者把一张印有“我们只想要有机的、非转基因牛奶”的纸条带到星巴克的门店里,直接递给店员。

倡议纸条

上图为由GMO Inside设计的,可以由消费者带到星巴克店面的倡议纸条(来自GMO Inside网站的pdf文件)

今年前不久,因为这家民间组织的号召和民众的努力,美国通用磨坊(General Mills)公司刚宣布停止在其麦片产品Cheerios的原味麦片中使用转基因成分。这是一次属于全体消费者的胜利。

而GMO Inside表示,他们知道这次针对星巴克的倡议将不会在一夜间见效。

“我们不知道这会花多长时间,但是我们会不停地给星巴克公司施压,直到我们得到长期的承诺为止。”GMO Inside食品项目的主管Nicole McCann说。

在GMO Inside网站的活动页面上,他们向消费者说明了发起这次倡议的原因:虽然牛奶本身并不是转基因产品,但是奶制品却无法避免转基因作物可能带来的隐患。工厂化饲养的奶牛的饲料通常几乎全部是由转基因作物组成的,包括转基因玉米、转基因大豆、转基因苜蓿以及转基因棉籽。这些作物的种植对于土地和水都造成破坏性影响,助长了大型公司对于农业的控制,也对于牲畜本身有着潜在的健康危害。而在工业化奶牛饲养中,抗生素的过量使用也对人的健康造成威胁。

其实,在美国,一些小型的咖啡连锁店,比如Caffe Ladro,早在多年前就开始为顾客提供有机牛奶了。

“我们的一些顾客很喜欢我们提供的有机牛奶。我想,如果我们没有给他们这个选择,他们可能就不会再来了。”Caffe Ladro一家店面的主管Courtney Barbour如是说。

星巴克在全球60个国家拥有超过两万家门店,是全球最大的通过公平贸易认证的咖啡豆的采购商。他们目前提供的牛奶不含有rBGH(即重组牛生长激素,属于转基因产品),而且其使用的全部豆奶都是经过有机认证的产品。因此,GMO Inside认为,如果能在牛奶的采购上采取类似的标准,星巴克将更能展现其提供可持续产品的承诺。

GMO Inside还有其他一些倡议活动正在进行,包括呼吁酸奶品牌Chobani停止使用转基因奶牛饲料,以及呼吁美赞臣、雅培等婴儿奶粉品牌停止使用转基因配料等。

倡议活动详情页面

GMO Inside http://gmoinside.org/starbucks

参考信息来源:King5.com

编译:有机会记者Jing

有机会专栏作者 Jing
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