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新规将实行,有机转换产品将从市场消失

由国家质检总局发布的新版《有机产品认证管理办法》将于下月起实施。由扬子晚报联合江苏省质监局共同主办的“每周质量大讲堂”,本期就请来了南京国环有机产品认证中心副主任张纪兵,他将结合新《办法》以及消费者对有机产品的认识误区,进行详细解读。

有机产品并非零农残

近两年,有机产品越来越多地出现在我们的生活之中,由于与普通的同类产品相比,有机产品的售价往往较高,不少消费者对于有机产品也寄予了较高的期望值,比如有机认证的产品绝对没有农药。

张纪兵介绍说,有机产品的生产过程是不使用化学合成肥料和农药的。从理想情况来说,能够获得有机认证的产品,应当是不含有化学农药的。相关标准中也规定,有机产品中不得检出化学农药残留。也就是说有机农产品(000061,股吧)中的农药残留,必须低于测试设备的最低检出限。但即使这样,我们也不能说有机产品“绝对没有”农药。因为长期以来,常规农业生产过程中大范围地施用了大量的化学农药,而有些农药的降解速度是很慢的。因此从科学角度来说,不能描述一个产品“绝对”不含农药残留。

认证产品需有转换期

虽然并非零农残,但有机产品对于环境的严格要求却是事实。以蔬菜、水果、粮食等作物的种植来说,土壤、灌溉水和空气质量都需符合相关的国家标准,并且为了保持生产基地环境质量的长期符合性,选址上要远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。如果与常规农业用地相邻,还要设置充足的缓冲带或者隔离带,防止周边地块使用农药化肥时污染有机地块。

以有机蔬菜为例,除了选择符合环境条件要求的基地,按照有机标准的要求管理种植过程。还要选择未经禁用物质处理的、非转基因的种子,使用有机肥培肥土壤,采用农艺、生物、物理、人工的方法控制病虫草害,而不能使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂等。张纪兵介绍说,有机农场从开始按照有机标准种植到生产出真正的有机产品,一般要经过2-3年的转换期。最后要通过合法的有机认证机构认证,贴上有机标签,才能作为有机蔬菜上市销售。

取消有机转换认证

有机转换产品将消失

有机转换产品将消失

真正的有机产品,一般要经过2-3年的转换期,在此期间的产品不能叫有机产品,只能叫“有机转换产品”,因此消费者在市场上会看到有机转换标志的产品。而4月1日即将实施的《有机产品认证管理办法》,则将取消有机转换认证标志。但有机转换认证仍然存在,有机产品获得认证前仍然要经过2-3年的转换期,转换期产品只能作为常规产品销售,这与欧盟、北美等国际上现行的情况是一致的。

张纪兵表示,这项规定意味着今后中国市场上只会出现有机产品,有机转换产品将不再出现,这将有利于消费者对有机产品概念进行统一识别, 避免了混淆和误导消费者的可能性。

认证要靠硬指标

有机产品的生产不仅对于环境有着严格要求,认证过关更是要靠硬指标。张纪兵介绍说,有机产品认证的第一关,就是生产企业必须委托具备国家检测资质的实验室对土壤、灌溉水、畜禽饮用水、渔业养殖用水、加工用水等生产环境进行检测,检测合格后才能申请认证。

此外,申请认证的产品必须经过检测,有机生产或加工过程中允许使用的物质残留量应符合相关法律法规,禁止使用的物质不能检出。尤其值得一提的是,有机产品的认证并非一劳永逸,生产企业每一季的全部产品,都需检测合格后才能获得认证。

认证的鉴别:17位有机码可溯源

目前中国有机产品的最小销售包装上,必须加施中国有机产品防伪追溯标签,其包含了中国有机产品认证标志及其唯一的有机码、认证机构名称等。消费者可根据有机防伪追溯标签上的17位有机码,登录中国食品农产品认证信息系统(www.food.cnca.cn)进行查询,可详细了解相关获证产品、生产企业和对应有机产品认证证书等信息。

文章来源:扬子晚报

图片来源:网络

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