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乡土台湾:观光农业见闻

台湾村落

我们一行刚刚在桃园机场落地,就乘上了开往酒店的中巴。

在我们面前展现的是一幅台湾的地图。地图上用毛笔写着野柳、大湖、中台、苗栗、信义乡、后壁、高雄等,陪同我们的林先生把我们这一行所有行程标得一清二楚。那些地名都是我们这次了解台湾观光农业和乡村旅游的必去之地。台湾如同一道“绿色脊梁”,东高西低,南高北低。沿着雪山山脉和阿里山脉行驶,山路崎岖,弯道很多。高速公路两边峰峦叠嶂,风光旖旎。天公不作美,阴冷中飘着密密匝匝的雨丝。林先生安慰我们,台湾的天气就这样,苗栗县是南北气候的分割点,北雨南晴。果真如其所料,越往南走,天空越来越明亮,气温越来越高,就像从冬天走向春天,又从春天走向夏天。

我们此行主要是研究台湾的观光农业。台湾人做事执着而精细,在观光农业中他们把“舌尖上的产业”做到极致。上个世纪末,台湾也受城乡差别、土地空气污染等问题的困扰,他们放下架子去日本学习观光农业,师其长技而超越。这些年尝到了甜头,农业、农村、农民不再是负担而是经济和社会发展的财富。在苗栗的大湖草莓基地,他们把草莓这个季节性产品做成了四季产品,把旅游淡季做成了旺季,开发了100多个品种。

把观光农业做得炉火纯青的要算南投县信义乡明德村“童年农庄”的陈明贤,他把占地6公顷的农庄弄得风生水起。这个剃着平头的小个子,穿着朴素,戴着深度近视眼镜。林先生介绍他是早年台湾的十大杰出农业青年,农科博士。他向我们介绍了农庄的发展和他的经营之道。他的农庄种植50多种经济蔬果,靠天敌治虫,“一物降一物”,从来不使用农药。农庄集吃住行游购娱为一体,酒店几乎天天客满。“这里为什么鸟语花香呢?”陈明贤自问自答。“因为我种的蔬果都要给小鸟留下足够的粮食。我这儿有60多种鸟类安家落户呢。”他的理念是:现代观光农业就是要把垃圾变成黄金,维护生态、生活、生命!秋风(微博)扫落叶,陈明贤把庄园里的枯枝败叶收集起来,经5次发酵成有机肥料。说到这儿,我联想到我们那里有的地方每到夏收或者秋收,农民们将麦秆和稻草、玉米桔梗“烧天火”,给本来就很污浊的空气雪上加霜,以至于PM2.5总是超值,连深呼吸都不敢。

陈明贤对观光农业的执着几乎到了痴迷的程度。在“童年农庄”这个巴掌大的地方,他把观光、休闲和度假、游乐、科普等高度融合在一起。一年四季鸟儿啁啾,蝶儿纷飞,蔬果飘香。在看上去不小的园区内,有钓青蛙区、萤火虫繁殖区、斗蟋蟀区、游乐区,老少皆宜。钓青蛙比赛让很多游客流连忘返,拾回童趣,而钓到的青蛙是一律放生的。在蟋蟀区,陈明贤指着地上的一个个小洞说:“这里是孩童们的天下。要把洞里的蟋蟀逼出来,得灌半个小时的水,只有大水淹到龙王庙,蟋蟀才会从洞里乖乖地爬出来。”游客在这里还可白天看蝴蝶,晚上看萤火虫。在蝴蝶馆,我们见识了一种雌雄同体的彩色蝴蝶,陈明贤命名为“梁祝情蝶”,据说这种蝴蝶培育成功率是千万分之一,它的价值少说也要800万台币。而到情人节时,一个瓶子里放一对萤火虫,情侣们争相购买,一对可卖200台币,光是萤火虫一年的产值就达70亿台币。

一位正在背着除草机作业的老农,见我们到来,立即停下手中的活,恭敬地站立一旁。友人见状,对他说,您继续吧。他细声说道:这除草机噪音大,给你们参观带来不便。我们不由得肃然起敬。他与大陆的父老乡亲一样可亲可爱,可敬可佩。他们胼手胝足,起早摸黑地劳作,追寻绿色田野里像晨曦一样的希望,承袭着中国农业的血脉,书写着新的农耕文明。

晚上,我们入住在南庄老街的刘月美女士家。听说我们从大陆来,她急着从外地往回赶,先让她女儿接待我们。我们把行李放下,她女儿就招呼我们围在一张大花梨木茶桌前入座,按照当地的茶道给我们煮台湾著名的顶雾茶,给我们沏好端上。刚刚开席,风风火火的刘月美就赶来了。来晚了,她先自罚一杯,尔后每人敬一杯。那杯子足有八钱,一桌敬下来差不多有一斤。餐桌上,洋溢着浓浓的“乡土味”,都是可口放心的风味食品,让我恍惚间以为坐在家乡的农民家里,与乡亲们喝酒聊天。

文章来源:人民日报

图片来源:网络

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