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沈立:乘势而上,顺水行舟——展望2014马年有机发展趋势

乐活名人沈立老师受有机会网邀请,为我们写下这篇“展望2014马年有机发展趋势”的新年寄语。“乘势而上,顺水行舟”八个字,代表了有机事业在2014年依然会继续蓬勃发展、欣欣向荣。

有机源于有机农耕——使用轮作、绿肥、堆肥与生物防虫等合于自然天道的技术从事农业生产的农事方式。自然有机农耕种植与收获的食物也成了有机食物。但是今天,一说到有机,已不能把它限定在农业与食品范围之内,有机已经渗透与应用到了诸多领域——例如有机化妆品、有机纺织品、有机服装、有机水疗、有机建筑等等。有机正在成为一种古老而新颖的思维方式、生产方式与生活方式,只要符合尊重自然、顺应自然、和谐共生、纯净无染而利益人类的标准,无论是想法、做法还是活法,都属于有机的思维方式、有机的生产方式与有机的生活方式。

如果说十年前,大部分人还没有听说过有机,如果说前几年,从事有机领域工作与活动还是一种另类或非主流,那么,今天有机已经变成了中国乃至国际社会备受关注的主流与时尚。在2014年已经到来之际,我们在回顾过去有机发展历程的基础上,对2014年的有机发展进行一个简单的预览与展望。

化学农业或石油农业经历了几十年的发展在2012年达到了其物极必反的顶点,化学农业对自然环境的彻底破坏以及对人类身心的毒害日益显现,开始由强变衰;而以保护自然、倡导健康的有机农业与其他有机产业则在2012年迎来了一个历史性的拐点,2013年开始进入一个前所未有的上升通道, 2014开始乘势而上,会呈现快马加鞭的好势头。

在农业与食品行业,有机农业与有机食品的定位都是位于行业金字塔结构的顶端,垫底的是被化学品污染的有毒农业与有毒食品,中间则是中度有毒的无公害农业与无公害食品,中上则是少毒的绿色农业与绿色食品。这种处于行业或产品顶端的位置决定了有机产业与有机产品无论在任何一个领域都应该处于高端、高档与时尚的定位,而这种定位也应该在价值与价格上得到应有的体现,而有机的高品质与正能量也会在2014年逐渐获得生产者、经营者尤其是消费者的认同与支持,乐意为有机产品在生态、环保、养生与健康等方面多重附加值而买单。

在2014年,会有更多的组织与个人告别化肥、农药与转基因等有污染与有风险的生产与生活方式,加入传播与发展有机事业的行列,有机将会一如既往地向任何与生态和健康相关联的领域渗透与扩展, 我们目睹有机绿化、有机园林、有机庭院、有机家居、有机建筑、有机园区、有机社区、有机村镇、有机餐厅、有机商店、有机酒店、有机旅游、有机集市、有机超市、有机媒体、有机网站与以有机为定位的圈子的崛起,把有机推进一个更加深入与广泛的发展阶段。

按照中国传统文化,促成与推动任何变化运行的力量可以简化为两大类——相生的正能量与相克的负能量,比如一棵树的成长离不开属于正能量的阳光、水与土壤等要素,但是也离不开狂风暴雨病虫害等负能量,否则就会成为温室的花草,丧失任何一个物种本有强大的生命力。

在2014年促进有机发展的最强大正能量之一就是源远流长千百年的中国传统思维方式、传统生产方式与传统生活方式。在以化肥与农药为代表的化学品泛滥之前,无论东西方的传统农业都是有机农业,其耕作方式与农产品都是有机的。在中国文字中,最接近有机的词是天然或自然。也只有是天然的,才是可循环的,可持续的,纯净无毒的,同时也是健康的。因此,以天人合一为核心理念的传统文化的回归与复兴是支持有机产业与有机事业发展的最强动力之一。

当然,越来越频发的有毒雾霾,越来越泛滥的有毒污水,越来越超标的有毒土壤,越来越严重的食品安全事件会累积在一起,构成推动有机发展的越来越巨大的负能量。在这种克制有机产业与有机事业的强大负能量刺激之下,有机产业与有机事业会获得空前的支持力与发展空间。因为,只有有机,才有机会彻底改善空气、水、土壤与食品的污染状况,从而确保人类的健康与自然的生态环境。

在2014年,假如有机是一匹马,这匹马会有越来越多纯净甘美的芳草;假如有机是一片芳草,这片芳草将会有风调雨顺的天气,将会拥有丰沛的阳光雨露;假如有机是一个旅人,他将拥有一匹骏马,可以尽情驰骋在水草丰美的草原上,享受美好的旅途时光。

文章来源:有机会

图片来源:沈立

责任编辑:Connie

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  1. 游客 03/17/2014
    越来越频发的有毒雾霾,越来越泛滥的有毒污水,越来越超标的有毒土壤,越来越严重的食品安全事件会累积在一起。只能恶性循环这么说
  2. 游客 03/12/2014
    农业真的能真正告别化肥么