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吃素的:京城最小清新的素食西餐厅

在北京东城区雍和宫内的五道营胡同甲19号,有一家素食餐厅,这里有那么一股子魔力,能够吸引来慕名而来的人。红绿交错的门脸儿,在中国味道下透着绿意的清新。饭点儿的时候,有几个老外从这家餐厅内欣然走出,不时又有几个青年人说笑间进入。这家餐厅就是获评有机会网本年度“京城最具小清新风的素食西餐厅”——吃素的。

坐落于五道营胡同内的吃素的餐厅

“‘The Veggie Table’吃素的餐厅位于雍和宫五道营胡同甲19号,是京城第一家素食环保西餐厅,倡导素食理念,坚持选用本地的有机食材和清洁的过滤用水,并作为小毛驴有机农场的蔬菜配送点,支持京城有机农业。本餐厅自创了具有世界各地特色的素食菜品,以色列的鹰嘴豆酱、法式素鹅肝酱、格鲁吉亚沙拉、南亚的咖喱等等,深受中外顾客的喜爱和好评。”

七嘴八舌来点评(评论摘自新浪微博)

@蛋蛋IN北京美食粉丝团:北京-东城的The VEGGIE TABLE(吃素的),这里的法式素鹅肝酱真的很好吃,虽然不知道怎么弄出这种味道的(估计里头还是有豆泥),有点香菇的味道,吃起来很绵密,味道很香。

@珍爱公主:京城又一家西餐纯素餐厅,无蛋奶有洋葱蒜.很欣赏她们的八大理念,打包纸包装,最后剩的糕用锡纸包好。先上了拿铁,拉花没拉好赔了不是,我和老公一致认为,如果是我开的餐厅,不完美的是绝对不会给客人端上去的。素鹅肝,鹰嘴豆酱酱配,皮塔饼,falafel.不是专业吃素的,是不会真心体会到菜品的好。

@瘦成一道琉璃光:京城最好吃最环保的素食西餐厅。

@小米三味蔬屋:和在我前一天生日的小雨一起在有素蛋糕的@TheVeggieTable吃素的庆生,我们一起从小女孩走到现在,希望我们都是风骚的老太太时还能在一起过生日。

@石嫣:爱丽丝曾来过北京参加@中美文化艺术论坛 ,在我推荐下去过@TheVeggieTable吃素的餐厅。还有,她是美国第一夫人白宫种菜的推动者,还是乔布斯家的专属大厨。

@站在跳板上的OOO_被考试考成脑瘫:吃全素一年了,感谢素食让我知道了@TheVeggieTable吃素的 这么好吃的店=W= 家人和基友们的理解让我坚持吃素,感恩我所得到的一切。

@素食星球:鹰嘴豆酱三明治、有机沙拉、素鹅肝酱配皮塔饼,好吃极了!

餐厅环境看看看

餐厅吧台。当日更新的菜品写在了吧台前的小黑板上面。

卡通封面的菜谱、水栽植物,还有富有情调的桌灯

餐厅内一角。温馨的环境使人情不自禁放松下来,或看杂志,或发着小呆。

坐下时,你会发现,竟然被一团团的绿植包裹住了。

餐厅温馨的用餐环境。顺便说一下,服务生的服务态度值得给个大大的赞。

餐厅内的两名外国人正在专心用餐。

那些令人垂涎欲滴的菜品

素食者匹萨。貌似特受欢迎,好多人都点哦。

有机巧克力蛋糕。小编都没吃过呢。

格鲁吉亚沙拉,乃吃素的招牌菜品。那个披着炫酷色彩的家伙是红菜头。

智利辣味红芸豆汤。想点来着,但当时怕辣。

摩洛哥田园杂烩。一派丰收景象。

有机蔬菜混合沙拉。像费列罗般绽放开来的素丸子真漂亮。

文章及图片来源:有机会

作者:兆红

图片来源:菜品图片由“吃素的”餐厅提供,其余图片均来自有机会

有机会记者兆红
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