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供港蔬菜:消费者、企业与检测机构如何看

珠江三角洲区域的消费者不爱“有机蔬菜”,反而更偏爱“供港蔬菜”,这是为什么?

消费者朱小姐认为“香港的蔬菜更令人放心”。F.Q.T农产品检测中心客服经理肖女士则向记者表示:供港蔬菜采取供港蔬菜基地备案制度,输送模式采取基地直供或加工配送厂配送,内地的供港流程整链条由出入境检验检疫局进行监管,检测监管频率较高,可追溯性较强,“消费者觉得香港蔬菜更安全有其依据”。企业生产一视同仁,也许就不会为双重标准所困。自80年代起便开展供港蔬菜业务的广东东升农业集团董事长秘书范小姐便说:“供港澳蔬菜与供应内地蔬菜在本质上没有差异,只是检测及监管部门不同。”

记者调查后发现:因供港蔬菜监管主体明确——由国家质检总局全权负责,且执行到位,所以更受消费者信赖;由于供港澳蔬菜价格比较高,企业有利润,也愿意投入;第三方检测机构的介入将更利于食品安全风险的管控。

消费者:香港蔬菜令人放心

朱小姐,北京人,4年前被公司派往香港工作。初到香港,朱小姐去了菜市场才发现香港的菜价“有点贵”。虽然贵了,却比内地的蔬菜长得漂亮。如今,已经习惯香港高菜价的她,对有机会网记者表示:“香港生活节奏快,我们不得不经常在外用餐,但更多的还是会在家做饭。我对香港的蔬菜非常放心!”

朱小姐习惯在超市买菜,有的贵一些、有的便宜一些,平均算起来与菜市场的价格差不多,但超市的购物环境更舒适。“按照香港的收入水平来说,这个蔬菜价格是完全可以接受的。”朱小姐列举了本月19日其在香港某间茶餐厅享用下午茶的餐单及费用:三大块猪骨+面+几多西兰花/胡萝卜+热饮1杯,共计30港元;再对照当天超市里的蔬菜价格:西芹 7.9元/包(约300g)、芥蓝 16.9元/包(约500g)、胡萝卜 6.9元/包(约500g)、西红柿 6.9元/盒(约400g)、迷你南瓜 10.9元/个(约500g)。

香港的蔬菜有一些是外国进口的,还有一些是从内地进口的,但从内地进口的蔬菜都十分漂亮、干净,种类方面也有很大的差别。“有许多在内地吃惯了的蔬菜在香港比较少见甚至没有,比如大白菜,这儿只有娃娃菜。香港的西红柿也没有内地的有水分、那么甜。”朱小姐稍显遗憾地说。

回到内地的话,朱小姐却更愿意采购有机或生态蔬菜,“如果有机蔬菜买起来比较方便的话,还是会选择有机、天然的蔬菜,总感觉内地的蔬菜没有那么让人放心。”

企业:供港蔬菜监管更严格

广东东升农业集团(以下简称“东升集团”)是一家港商独资企业,从20世纪80年代开始供港业务,一直延续至今。东升集团经过多年的发展,现在全国各地拥有多个绿色、有机蔬菜种植基地;主要分布于广东、云南、江西、湖南、四川、河北、北京等地,种植面积合共25000多亩;常年种植、供应的蔬菜品种达到80多个,其中广东从化、江西宜春两个农场为有机蔬菜基地;其余农场为绿色及无公害蔬菜基地。“每个基地的选址都体现出其独特的优势,构成气候互补、地域互补、品种互补和资源互补的生产体系,确保了东升优质蔬菜的全年、全天候供应模式。”东升集团董事长秘书范小姐接受了有机会网的采访。

从总供应量统计看,东升集团生产的无公害蔬菜约占50%、绿色蔬菜约占30%、有机蔬菜约占5%-8%。供港蔬菜约占集团全年供应量的30%。“我们每一个基地都是按照设计来生产不同标准的蔬菜的。同时,每种级别的蔬菜都有其种植标准,我们会严格按照不同的生产标准来种植。供港蔬菜除了按照国内大陆的有有关生产标准外,我们还严格按照国检部门的相关规定,严格执行,并建立了严格的农残检测及追溯系统。”

范小姐表示:“供港澳蔬菜与供应内地蔬菜在本质上没有差异,只是检测及监管部门不同。供港蔬菜由国家出入境检验检疫部门负责监管,供应内地的蔬菜由国家农业部门的农产品安全检测部门负责。”

目前,东升集团已基本涵盖了供港澳所需的所有蔬菜品。“各个供港蔬菜基地的品种中,除了你所提到的叶菜、茄果类、豆类、瓜类这几个类别外,还有根块类、香辛类等类别蔬菜。”范小姐对有机会网记者说。

在范小姐看来,供港蔬菜在监管上更为严格,“蔬菜产品出口(境)主要是由国家检验检疫部门监管,同时也要受海关抽检及港澳/国外政府部门及港澳/国外市场的多重监管抽检;标准和程序比在国内销售更为严格。”不过,销往国内的蔬菜也须经受重重抽检,对生产企业来说,做到一视同仁更有利企业发展,东升集团便是一个例子。“东升的蔬菜产品,在国内市场上,每天同样面对包括农业部门、质监部门、工商部门、超市、消费者等超过20个监管抽检环节的考验。作为同时做出口及供应内地市场的企业,我们所有生产标准及操作规范,都是以确保食品安全为唯一的标准和目标。”

东升集团对国内外市场的态度是一致的,“无论是内地、港澳或者国外市场,我们都同样的重视,为整个市场提供优质安全的蔬菜产品是我们永恒追求的目标。同时,我们也会根据每个市场不同的需求,作出相应的调整。”但她也提到,由于运输、汇率等因素的影响,港澳市场及国外市场的业务存在较大的难度。

谈到企业未来的发展,范小姐表示:“东升集团未来将坚持食品安全为基本原则,延续‘公司+基地+合作社+标准化’的管理模式进行生产,大力发展农业科教项目,生产标准化、优质、健康、安全的农产品,并把现代农业生产与观光旅游、生态普及教育相结合,开拓新的业务内容。”

草西
草西,有机会网COO,写作爱好者,一个透过写作与世界对话的人;喜欢记录与分享,关注食物、自然、旅行、在地文化和有机生活;热衷志愿服务和生命体验;身体力行推广有机。
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