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有机爱好者的精神食粮:2013新书精选

过去的一年里,各种各样适合有机爱好者的新书陆续出版,其中有一些是我国有机实践者自己的著作,也有一些是译自其他国家和地区早已畅销的图书。慢生活少不了慢阅读,以下的每本书背后,都有许许多多的坚持、曲折、爱心和汗水,让我们跟随这些杰出的作者们,一起去发现让这个世界变得更好的可能——

【以下排名不分先后,请点击每本书的链接查看详细介绍。本书单难免有遗漏,非常欢迎您在评论中补充!】

 《生态农场纪实》

生态农场纪实

中国科学院植物研究所研究员蒋高明教授的生态农业实践已经进行了七年多了,2013年,他终于将自己团队的实践之路出版成书,受到了生态、有机行业从业者的广泛关注。本书提供了大量的详细试验过程,其中曲曲折折、困难重重,但是七年下来取得的成功不得不让人瞩目。

实验七年来,蒋高明教授团队取得的主要成功在:一,在零农药前提下,成功控制了虫害;二秸秆养牛成功,效益十分明显,一亩农区秸秆应用,成功保护了10亩以上天然草 原,项目区秸秆焚烧问题基本解决了;三,有机模式下,成功将低产田改造成高产田;四,开辟了网络销售,产品销往全国,带动了九人就业;五,发表了近40篇学术论文,其中IF>6 SCI论文3篇。本书就是讲述了他们一路走来获得这些成就的经历。我们也可以在蒋高明教授的博客中(http://blog.sina.com.cn/jianggaoming)看到本书部分内容的连载。

【本书详细介绍】《生态农场纪实》(中国科学技术出版社,2013年5月出版)

《自然生活,养育健康孩子》

《自然生活,养育健康孩子》

一直身体力行实践自然生活的张映辉老师,2013年终于把自己的实践经历出版成书——《自然生活,养育健康孩子》,身为两个孩子的妈妈,她的生活充实饱满,不盲从,不将就。不是育儿,营养专家,却通过基本常识的判断,走自己的健康育儿之路。本书面向的读者不限于为人父母者,所有关注健康和环境的人都能从中受益。

【本书详细介绍】《自然生活,养育健康孩子》(清华大学出版社,2013年11月出版)

《一根萝卜的革命》

《一根萝卜的革命》

作为日本守护大地协会创办人,藤田和芳常被业界称为“日本有机农业教父”。本书以藤田先生自述的方式,讲述了自己如何从销售有机蔬菜开始,进而倡导有机农业运动,逐渐关注全球的粮食、环境、能源、教育等诸多问题,并与世界各国农民合作,最终影响了世界。本书由《一根萝卜开始的革命》(日本工作舍,2005)、《用有机农业改变世界》(日本工作舍,2010)两册合并翻译、编辑而成,并加上了作者为中文版最新撰写的中文序版。

【本书详细介绍】《一根萝卜的革命》(三联书店,2013年6月出版)

推荐阅读:本书新闻发布会(2013年7月)现场报道:用有机重建信任农业

《范志红:不懂健康,难做美丽女人》

《范志红:不懂健康,难做美丽女人》

本书作者是著名的营养学家、中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红。范志红老师的营养知识专栏早就为广大网友所熟知,而她本人活力焕发的好气色也是很受女性读者所羡慕呢!本书就是以饮食营养知识为基础内容,用浅显易懂的文字介绍了女性关注的话题:美容、减肥、运动、三餐制作、食物选购、备孕、孕期、哺乳期的营养建议,以及预防乳腺疾病、糖尿病和脂肪肝等慢性疾病的饮食原则。旨在告诉女性朋友们:懂得健康知识,才能收获真正的美丽,也才能提高自己和家人的生活质量。

【本书详细介绍】《范志红:不懂健康,难做美丽女人》(东方出版社,2013年4月出版)

另外范志红老师今年还出版了《吃对你的家常菜》一书,首次推出她的100多道私房家常菜谱。全书针对老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人群,分别根据其体质状况提出对应的饮食方案,并推荐最健康营养美味的家常菜谱。

《孟山都眼中的世界》

《孟山都眼中的世界》

本书由法国独立电视片制作人玛丽-莫尼克所著,其中所揭示的部分商业化生物技术尚未通过严格科学论证的事实及其在全球各地造成的伤害可谓触目惊心,而所爆出的商业资本操纵科学研究的黑幕更是令人咋舌。2008年3月,本书作者导演的同名纪录片《孟山都眼中的世界》在法德电视网Arte播出,由此获得蕾切尔·卡逊奖(Rachel Carson Prize)与环境媒体奖(Umwelt-Medienpreis)等多项大奖。《孟山都眼中的世界》中文版成功入选“2013年度中国影响力图书”,足可见我国民众对于转基因问题的高度关注。

【本书详细介绍】《孟山都眼中的世界》(上海交通大学出版社,2013年8月出版)

《新笔记大自然》

《新笔记大自然》

无论你是在家中的厨房望向窗外,还是你出门遛狗散步路边,自然都在你身边等待着你去发现。继大获好评的《笔记大自然》之后,莱斯利分享了她二十五年来的珍贵日记,其中文版于2013年2月出版,本书邀请大家一起体验与自然同行的愉悦,感受自然给予灵魂深处带来的悸动。我们不一定要用像作者那样的方式去做自然笔记,但是她对于生命的态度、观察自然的方法却能给每个人以启迪。本书特别适合关注环境、教育与儿童健康的父母、老师们阅读。

【本书详细介绍】《新笔记大自然》(新星出版社,2013年2月出版)

《半农半X的生活》

《半农半X的生活》

“半农半X”,是一种半自给自足的农业,和理想工作齐头并进的生活方式。作者盐见直纪认为,面对现代的种种危机,这样一种生活方式是更理想的——从小规模的农业中获取自给自足的食粮,用简单的生活满足最基本的需要,同时也从事自己热爱的理想工作,更积极地与社会保持联系。

本书正体中文版由天下远见出版股份有限公司(台湾)于2006年出版,简体中文版于2013年8月由上海文艺出版社出版,现在我们也可以以实惠的价格、方便地购买到这本经典好书啦!

【本书详细介绍】《半农半X的生活》(上海文艺出版社,2013年8月出版)

《在天涯的尽头,归零》

《在天涯的尽头,归零》

台湾高学历“返乡青年”的故事。本书作者褚士莹10年前已是美国高科技企业高管、台湾知名的畅销旅行作家,因为童年做农夫的梦想,他选择了“归零”,辞职一脚踏进国际NGO组织,到缅甸北部山区,筹设、管理一座1000多亩的有机农场。在接触土地、投身农事与公益之后,他终于像学会后空翻那样,做了一个人生很棒的逆转;在接触土地、投身农事与公益之后,才终于成为自己所喜欢、对生命有热情的那个人。

【本书详细介绍】《在天涯的尽头,归零》(上海文艺出版社,2013年4月出版)

《新小农阶级》

荷兰农村社会学家扬•杜威•范德普勒格(Jan Douwe van der Ploeg)教授的专著《新小农阶级》(The New Peasantries),2013年10月由中国农业大学叶敬忠教授的研究团队译成中文,由社会科学文献出版社出版发行。

本书探讨了在全球化时代,尤其是在农业市场和食品工业中小农阶级的地位、作用和重要住,指出小农境地的特征是为追求自主性而进行斗争,并创建和开发一个自我控制的资源库,以实现可持续发展。此外小农阶级远没有衰落或消亡,恰恰相反,无论是发达国家还是发展中国家,都在经历着复杂而又富于变化的再小农化过程。作者通过横跨30年时空的研究,为农业与农村发展过程提供了独创性的、发人深省的洞察。

【本书详细介绍】《新小农阶级》(社会科学文献出版社,2013年10月出版)

小编的话

有机生活不仅在于吃得健康、用得天然,更在于积极、充实与开朗的心境。以上的这些好书,本本充满正能量,让我们看到问题所在的同时,更指明了行动的方向。未来,有机、健康的理念在我国必将越来越深入人心,我们也期待能看到更多的有机“精神食粮”!

参考信息来源:亚马逊等

编辑:有机会记者Jing

图片来源:网络

有机会记者Jing
从点滴处实践有机生活,享受每一天。
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