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中国“土猪”濒临灭绝 一斤肉卖上百元

据经济之声《天下财经》报道,最新出版的《瞭望东方周刊》报道,中国畜禽品种消亡趋势加剧。我国是世界最大的猪肉生产国,也是最大的猪肉消费国,而且有着世界上最为丰富的地方猪种。但是现在一些中国地方特色猪种濒临灭绝。不仅只是猪种面临存续危机,其它禽畜也面临类似的状况。

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《瞭望东方周刊》记者周范才接受《经济之声》的采访,详细介绍我国畜禽产业目前的现状。

周范才:国家农业部和全国畜牧总站历时有6年时间做了一个调查,大概有10多个品种跟第一次调查的时候已经没有观察得到,最后得出一个结论就是有一些地方品种,可能已经在慢慢的消失,这是一个总体上的趋势。

记者:那么造成畜禽品种消亡的主要原因是什么呢?

周范才:中国的地方猪种它的生长周期比较长,它的瘦肉率偏低,这样子的话,它在市场上经济效益就会比国外猪的品种低很多,市场上不进行养殖或者不去养中国的地方猪,都是去养国外的,这样就造成中国很多的地方品种在慢慢的消失。中国的比如说鸡、鸭、羊等等,很多同样都存在类似的问题。

记者:那有没有一些有效措施来保护我国的畜禽产业资源呢?

周范才:第一个在全国畜牧总站和国家农业部,它设计了一个全国畜禽资源的专家委员会,主要的职责就是辨别哪一些地方的猪、羊等等这些畜禽需要保护的,他们会去建一个名录,进入这个名录里面的会加强保护。另外把这些名录确定了以后,他们会确定这个猪的保种场,比如说还会建立一些地方标准,这是一个国家政策层面的,在市场层面其实是主要推动力量,现在有一些企业它已经逐渐的发现了地方猪的价值,现在已经在北京、上海等等很多的一些大的超市里面,土猪的价格可能要卖到70、80,甚至上百块钱一斤。市场上去挖掘它的这种经济效益和它的价值这可能是一个主要的选择。

文章来源:中国经济网

图片来源:网络

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