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法国:有机农业发展迅速 但仍充满挑战

据法国媒体“ladepeche.fr”1月8日报道,虽然有机食品只占全球全部食品销售量的5%不到,但不可否认的是,有机农业已经成为农业领域发展最为活跃的板块。近年来法国有机食品业生产规模不断扩大,产品种类越来越多,受到法国消费者追捧和青睐。据法国绿色生态农业促进署调查,超过半数的法国家庭每周去一次有机商店或超市。尽管有经济危机影响,84%的法国人认为有机农业应继续发展,25%的有机食品消费者打算在未来提高在有机产品上的消费力度。

在温室大棚里,克里斯多夫(Christophe Pontoni)和塞而维(Sylvain Pontoni)正在收获有机蔬菜。

记者走访了这两兄弟的农场。根据他们介绍,早在20年前他们就开始在父母的农场里从事有机种植了。“当时这么做只是为了帮助父母减轻负担。但是随着对有机农业的进一步了解,我们认为它的真谛就是与自然为善。我们都是自然的一部分,绝不可能超越自然或者战胜自然。”对于他们从事有机农业的经济收益,塞而维(Sylvain Pontoni)表示:“现在看上去这是一个稍微疯狂的想法,由于当时有机农业市场还不够完善,因此我们的第一个10年是非常艰难的。”

随着国家政策倾斜,民众对于有机食品的关注度愈来愈高。现在,兄弟俩的农场已经发展的颇具规模了。目前在农场工作的雇员就达到数十名之多。然而,发展有机农业也不得不面临着一系列的挑战。例如,有机农产品价格偏高、产量不足以满足消费者不断增长的需求等等。“未来我们将采用更加科学、有效的种植方法,做到合理布局,力争降低生产成本,提高有机农产品的产量。同时我们希望随着人们对于绿色食品的意识愈发提高,消费者在购买蔬菜、水果的时候,能够更加看重农产品的质量。如果仅仅把价格当做唯一的指标,那么法国的有机农业将不再存在。”塞而维解释道。

法国现有人口6000余万,是欧洲最大的食品市场之一。根据法国有机农业发展推广机构AgenceBio统计,在过去的五年里(2007~2013年),法国有机产品市场扩大了一倍,2013年法国有机产品市场产值达到45亿欧元。

文章来源:吾谷网,原文出自ladepeche.fr(有删节)

翻译:蒋政阳

图片来源:网络

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