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俄罗斯迅速扩大绿色有机食品市场

各国专家预测,到2015年,俄罗斯的有机食品市场将扩大30%。

仅在2012年,俄罗斯的生态有机食品销售量,就比前一年增加了8.5%。2014年在索契将举行的冬季奥运会,将会提供更多的机会。大批游客将从外国涌向俄罗斯,健康的食物对于外国游客来说是重点体验的事务,这将促进俄罗斯各地区的食品销售。

“生态食品公司”创办人科诺瓦洛夫对“俄罗斯之声”说:“如果拿外国的同类市场的发展情况来说,俄罗斯的发展速度更快。这个市场每年增加12%-15%,而全世界的贸易额约为850亿美元。绿色有机食品市场有着远大的前景,令人可喜的是,人们终于意识到,最好是从经过考验的供货者那里购买好的、新鲜的天然食品,而不是花钱买药来恢复健康。”

俄罗斯不含转基因食品标志

目前世界上有3700万公顷土地被用来种植绿色有机农作物,而在俄罗斯就有4000万公顷的农田已经有20年没有施用化学肥料,这要比全世界用来生产绿色有机食品的农田面积更多。“生态纯净农业联盟”的执行干事柳苞维德斯基认为,再过五年,俄罗斯将占据世界市场的20%,赚取更多的利润,并且在世界上获得更多新的市场。

他说:“再过5年到10年,我们在世界上生态纯净的食品生产方面将居首位。我们将只购买自己生产的生态洁净的食品,并且将完全排挤掉进口的食品。俄罗斯将成为绿色有机食品的主导者。”

在销售市场方面,柳苞维德斯基指出,暂时可以希望寄托在西方市场上,虽然也不排除将来亚洲市场也将会对有机绿色食品发生兴趣。

他说:“当然,这种食品的主要消费者主要在欧洲,在那里有机绿色食品的资源已经用尽了。美国也差不多,在那里几乎没有个体农户,而流水线一样的产业公司,难以生产生态洁净的食品。美国的肉类、奶制品投资者常常会将投资投向俄罗斯。在乌里扬诺夫斯克州美国‘阿芙乐尔’公司就计划建设一个有机绿色牛奶工厂。”

今天,俄罗斯已经在积极向国外供应生态洁净的食品,除了粮食和野生的蘑菇和浆果,“可长期保存”的商品如水果罐头、咸菜和果酱,也有很大的需求。而鲜奶、奶渣、干酪以及鸡鸭肉类,也是理所当然的畅销货。

文章来源:国际在线

图片来源:俄罗斯之声

兆红
新闻学毕业初入有机行业,对于专业、对于这个新兴的领域,我还有很多要学习的地方,很多路要走。
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