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绿色和平:不为人知的生鱼片战争

一片生鱼片,背后有多少不为人知的秘密?绿色和平(台湾站)于11月7日发布报告《失控的生鱼片战争》,揭露生鱼片从渔船捕捞、贸易、进入市场到消费者口中一连串的产业链中许多弊端。报告指出,生鱼片产业面临最严重的两大问题为过度捕捞与非法作业。

《失控的生鱼片战争》

《失控的生鱼片战争》报告封面

制作生鱼片的鲔鱼(英文名tuna,又名金枪鱼、吞拿鱼)主要有黑鲔、大目鲔、黄鳍鲔,以延绳钓方式捕捞。以黑鲔为例,北太平洋鲔类及类鲔类国际科学委员会(ISC)2012年底发布资源评估报告,太平洋黑鲔鱼数量从1952年至2011年,已减少了96.4%之多,大有绝种可能。而提供全球60%鲔鱼来源的中西太平洋,四种主要鲔鱼中已有大目鲔、黄鳍鲔、长鳍鲔被世界自然保育联盟(IUCN)列入红皮书中,若持续捕捞,将有绝种危机。

台湾拥有全球延绳钓实力最坚强的船队,在提供全球60%鲔鱼来源的中西太平洋拥有超过1500艘延绳钓渔船,数量居冠。台湾延绳钓的鲔鱼捕捞量世界第一,近17万吨,占了全球的三分之一。换句话说,每三片鲔鱼生鱼片,就有一片来自台湾渔船。

绿色和平海洋项目主任颜宁表示:“台湾是全球远洋渔业强雄,目前海洋资源持续萎缩,势必将会重创台湾远洋渔业。”她提议,台湾“渔业署”应该立即着手,在12月即将召开的中西太平洋渔业委员会(WCPFC)中支持保育方案,主动减少渔业规模、打击不法渔业,才能确保渔民生计。

颜宁表示:“贸易商有责任确保生鱼片的来源合乎永续标准、主动拒绝与非法渔船贸易,并应该履行企业社会责任,保障海上作业劳工的安危与权益。”

过度捕捞伤害的不只是海洋资源,更严重影响海上作业劳工。在鱼越来越少的情况下,渔船出海作业的时间不但延长,为了减低成本,作业环境更加恶劣,渔工薪水每月仅约150到200美金,而船长与外籍船员间的摩擦亦发严重。近年来,海洋资源枯竭,捕鱼越来越困难,更是造成渔工与船长摩擦的主因。过去十年,每年几乎都有二至三件的喋血案件,已有40名台籍船长或干部遇害,外籍船员失踪或遇害的数量更是难以估计。

除了过度捕捞外,非法、无报告、不受规范(IUU)的渔业行为也是使生鱼片成为问题海鲜的另一元凶。目前,绿色和平IUU黑名单列出125艘船,其中每5艘中就有1艘为台湾渔船,比例非常高。台湾渔船过去亦曾发生在公海非法转载渔获、在禁区捕鲨鱼等案例,不但伤害台湾形象,更可能影响配额。

颜宁表示,要解决过度捕捞与非法渔业的问题,需要政府与企业共同努力。邻近的韩国今年也因为IUU过度泛滥,被美国列入观察名单,有可能拒绝韩国船只停靠美国港口或禁止进口韩国渔获。今年7月,韩国已通过立法,决心扫荡IUU。反观台湾,“渔业署”对IUU渔船最高仅有撤销执照的处分,无法根除非法渔业。

生鱼片寿司

生鱼片寿司

贸易鲔鱼的四家业者亦被点名需要为过度捕捞与“血汗生鱼片”负责,其中包括来自台湾的丰群水产(FCF)、新加坡的三海水产(Trimarine)以及日本的伊藤忠(Itochu)、三菱公司(Mitsubishi)所属的东洋冷藏株式会社掌握了全球的鲔鱼贸易。尤其是年收入超过500亿新台币的丰群水产,每年处理65万吨鱼货,基地遍布全球19个据点,是全球最大的鲔鱼贸易商。

颜宁表示:“鲔鱼生鱼片经济价值极高,筑地市场一尾黑鲔拍卖价可达5,300万新台币,但获得最大利益者往往不是捕捞鲔鱼的渔民。因此,贸易商有责任确保生鱼片的来源合乎永续标准、主动拒绝与非法渔船贸易,并应该履行企业社会责任,保障海上作业劳工的安危与权益。”

更多信息

《失控的生鱼片战争》全文:http://www.greenpeace.org/taiwan/zh/publications/reports/oceans/2013/longline-report

文章来源:绿色和平台湾站:http://www.greenpeace.org/taiwan

图片来源:网络

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