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有机会调查报告:一次买多少菜合适

有机会网于2013年9月16日发起此次问卷调查,旨在了解消费者在有机生鲜食品消费方面的购买习惯,以帮助生产者为他们提供更适合的产品。截止至2013年10月16日,搜集到29份有效数据。以下为本次调查的统计结果:

主编Jing点评

从调查结果可以看出,大多数(75%)的被调查者或其家人每月购买有机食品的支出在500元以下。可见被调查者的有机产品购买支出还较有限。但有58%的被调查者都表示未来一年会花更多的钱去购买有机食品,这说明他们当中大多数人都已经认识到了有机食品的好处。

其实,在被调查者中,每月人均食物支出费用并不低,其中50%都在500-1000元之间,另外有25%在1000-2000元之间。按照这样的消费水平,只要选择得当,消费者完全有能力让有机产品在日常饮食中占据更大的比例。

小编建议:通常来说,本地当季的有机蔬菜价格是比较实惠的。目前的各个农夫市集都能够给消费者提供有保障的、价格适中的有机食品;一些有机、生态农场提供配送到家的服务,因为是需要预付费(按月、季度或年),一般来说价格也较适中,每月用一千元左右、或更低的花费,就可以获得足够三口之家享用的有机蔬菜。而购买更多有机产品,也能促使消费者更经常地在家烹饪,减少了外出就餐的费用,这也是节约食物开支的一个重要因素。

草西
草西,有机会网COO,作家,一个透过写作与世界对话的人;喜欢记录与分享,关注食物、自然、艺术、在地文化和有机生活;热衷志愿服务和生命体验,为多家知名杂志撰稿,推广有机生活。
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