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无油无糖点心:低卡香蕉燕麦饼干

通常来说,做饼干总少不了奶油、糖、蛋及面粉这些材料,而且很多方子中的油和糖的分量真是很令人咂舌,但是你能想象不用这些材料也能做饼干吗?其实有很多健康低卡路里的食谱,做出来的点心也一样的美味。

饼干

这道食谱中的低卡饼干只用了两种主材料——香蕉和燕麦,想要丰富一点,可随个人喜好再多添加果干、坚果及巧克力豆,但是注意这些干果也不可加太多,因为干果中都已含有大量糖。做好的饼干,口感带些软Q有嚼劲,咀嚼中有香蕉的香气,蛮特别的!虽然有来自香蕉和干果的甜味,但热量还是相对低多了,稍微吃多几块也不会有负担。

低卡香蕉燕麦饼干

配料

香蕉2根、快煮燕麦85g、葡莓干和碎粒核桃少量(可以换用其他坚果和干果)。

做法

  1. 将香蕉剥皮,切小块放入碗中,压成泥,加入燕麦混合均匀(香蕉要选用熟透的才会甜)。
  2. 加入葡莓干及碎粒核桃拌匀。
  3. 用小型的冰淇淋勺来挖出一个个的小球,约可挖20球。
  4. 小球整齐地放入涂有少许油的烤盘,相互之间间隔一些距离。
  5. 烤箱预热用175度,烤约15分钟(饼干分的大小和烤箱本身的情况会影响烤的时间,请自行调整)。

文章来源:Juling’s Blog http://tw.myblog.yahoo.com/juling-blog

图片来源:网络

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