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第三届有机日活动:过有机生活,呵护共同家园

两年前,有机日活动由浙江大学老师胡删联合众多有机企业共同发起,旨在倡导大家过一天有机生活,共同呵护起我们赖以生存的家园。两年后的11月17日,“有机日”活动如约在北京、杭州等多地同时展开。在北京地区的有机日活动现场,有几十家生态有机企业的产品特卖,以及健康美食烹饪表演、有机日主题论坛,有机会网还将有机美食免费体验活动从线上带到了线下。活动当日,现场吸引来数百名消费者的热情参与,有机日主题论坛活动共吸引近百名有机爱好者的聆听。

论坛现场,新新生态推广中心吉老师正在主持。

主题论坛现场,北京润土园有机农场、禾然有机、圣牧全程有机、和耕庄园、国际食品安全协会中国食品分会孙秘书长、社科院邢东田老师等共十余名嘉宾为大家带来了精彩的分享和现场互动。

北京润土园有机农场的创办人李总为大家分享了他从事有机事业的原因。开场时李总分享了有机推广人胡删老师的一句话:“现在做有机的人,不是因为高尚而有机,而是因为有机而高尚”。李总说,自己从06年读完MBA后,就一直有打算找个行业做点儿事儿干,后来通过对一家有机农场的接触了解到了有机农业这一领域,才发现自己和家人过去吃得是多么不健康,然后他开始对北京周边的有机农场进行考察,发现农场存在“不真”的现象。因为这两个原因,他决心投入到有机事业中来,为了家人,为了建立起一个真正的有机农场。于是他还把远在山东的老父亲请了过来把关技术,下定决心要把有机农业的生产体系一步步建立起来。在发言接近尾声时,李总告诫大家,不要盲目进入这一行业,有机蔬菜的种植风险是比较大的,市场信任的转化率也比较低,要深入了解,但他希望能有更多人认识有机、宣传有机。

禾然有机的产品经理冯鹏先生结合企业老总做有机调味品的初衷向大家介绍了禾然。冯先生介绍,目前禾然有机主要在做调味品这一领域,主要产品有豆瓣酱、酱油和醋。公司创立于92年,那时华人在国外吃的都是日本酱油,基于让更多中国人吃到自己人生产的好酱油的爱国情怀,禾然有机的老总毅然投身到了有机调味品这一领域。禾然也坚持本着良心做产品这一原则,公司门口就有这样一段标语:“做出来自己都不吃的产品,就不要卖给消费者,更不要生产。”禾然一路走来,过程也是相当艰辛的,场外冯先生跟有机会记者分享了一个小内容:在公司最困难的时候,员工曾主动用工资帮助企业渡过难关。企业的凝聚力如此可见,但未来要走的路仍很长。公司的目标是希望让全世界有中国人的地方,就有中国的好酱油。目前,禾然的有机调味品已在欧美、日本、东南亚等地区有所销售。

圣牧全程有机的赵总为大家分享了企业做沙漠有机奶的故事。圣牧成立于09年,前一年正逢中国乳液危机,抱着三年内做出一款国产真正好奶的愿景,圣牧全程有机牛奶于2012年6月正式上线,面向广大消费者销售。为大家提供健康产品是其一,通过提供有机牛奶的再一个环保责任则是对西北荒漠化的治理。赵总说,在内蒙古,草场仅占其总面积的37%,而51%的面积被沙漠覆盖住了,乱放牧是导致草场流失的重要因素之一。于是,在内蒙古乌海和临河之间,圣牧在沙漠腹地绿化了5万亩的草,还肩负起了恢复沙漠绿地的责任。

国际食品安全协会中国食品分会的孙秘书长结合目前有机市场环境为大家做了分享。孙秘书长认为,之所以有机行业的市场还没有完全被市民接受的原因,一个是多数市民的生活水平还没有达到这一层次,再一个是有机行业规则在中国并没有完全建立起来,并不能使市民信服,这一规则具体是指目前还没有一个第三方的机构进行监督(与有机企业没有利益关系的监督机构)。不过他认为。今年初中国的CFDA(中国食品药品监督管理局)地成立,正是要发展起第三方机构去建立市场诚信的一个信号,这也将给有机行业的发展注入一股新的推动力量。孙秘书长还预测,中国的有机食品会逐渐在未来的3-5年间成长起来,在5-10年间将达到一个爆发式的增长趋势。

有机生活的推广者和实践者胡水琴老师为大家分享了她对有机食品和有机生活的认识。有机食品可以调理身体,但并不是说吃了有机食材就算健康,有机更是一种健康的生活方式。胡老师还提醒对有机圈感兴趣的朋友,不要仅凭一腔热忱就扎入到有机行业,要先了解这个行业,有机并不是一个暴力行业,而是一个良心产业,首先也要先让自己健康起来,希望大家都喜欢这个行业,也欢迎大家到她的健康管理中心来做一个免费的健康咨询。

中国社科院的研究员邢东田老师认为,目前大家普遍对“有机”的认识不多,所以邢老师最近发起了一个进社区的活动,意在通过讲座等形式让大家了解到有机行业,并逐步建立起社区居民对有机行业的信任。

本次北京地区的有机日活动,由新新生态推广中心NGO北京工作站联手有机会网(yogeev.com)共同主办,北京有机农学市集承办,北京海淀区远大路的世纪金源购物中心提供场地支持。

有机日活动现场照片

禾然有机正在现场为大家烹饪美食,前来试吃的小朋友已迫不及待。

食悦自然坊正在现场为大家烹饪美食,小朋友在招呼家长快到这里来。

刚开展时,一父亲抱着小朋友凑到了神泉谷农场前品尝苹果。

现场实况

三生万物农场带来的生态蔬菜

刚布置完摊位的大贺有机

润土园有机农场的招牌豆腐。在11月18日,润土园联手有机会网发起感恩节有机食品大礼包免费试用体验活动,包括豆腐哦,欢迎大家关注yogeev.com了解。

有机会记者兆红
世界万物美好又漂亮,所有的生物伟大又渺小。
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