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养肾早餐——山药黑芝麻糊

入冬了,昨夜下起小雨,今早雨停,没有明显的降温,窗外落叶又堆了一层。冬季主藏,宜养肾,日常饮食要多吃些黑色食物。山药黑芝麻糊,早餐喝的,山药虽不是黑色,但是补肾佳品,加焙香的黑芝麻打成糊,暖而香。

山药黑芝麻糊

黑芝麻糊

原料:

铁棍山药、黑芝麻、开水。

做法:

  1. 铁棍山药削去皮,切小块上锅蒸熟;
  2. 黑芝麻倒在炒锅或平底锅里,小火焙香,用料理机打成粉,混合蒸熟的山药,加入开水,用料理机搅拌细腻。

kaka叮咛:

  1. 削山药皮时可能会导致皮肤过敏,手痒痒的,戴副一次性的或者胶皮手套防护一下;
  2. 这个一点糖都没加,吃甜的可以加糖一起打。

文章来源:素食趣 http://sushiqu.com

图片来源:网络

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