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咖啡好伴侣:免烤巧克力提子蛋糕

【编辑推荐】真巧,最近小编推荐的好多美食DIY都和巧克力有关呢!热巧克力巧克力酱,还有本文中Nelson妈妈做的巧克力蛋糕……小编本人就是巧克力控,而且节日季就快到啦,提前温习一下健康点心和糖果的做法还是很有必要的。本文将要介绍的小点心制作方法很特别,不用烤箱,做出来的成品不是像普通蛋糕那样绵软,但是浓香脆甜、别具风味。

谁说没有烤箱就不可以做西点的?!不用烤箱的西点还是很多的,例如这个,是巧克力控和咖啡控的人,千万别错过了。不用烤箱,只需要5分钟准备,巧克力超浓超正,咬一口脆脆的,提子干甜润,绝对是咖啡好伴侣。

免烤巧克力提子蛋糕(Chocolate Raisin Slice)

材料

  • 150克消化饼干,用手掰小块
  • 150克黄油,切小块
  • 250克黑巧克力,切小块(我用了1半黑巧克力,1半牛奶巧克力)
  • 1/2杯提子干(葡萄干)
  • 1/2杯杏仁片
  • 盐少许

做法

1、准备一个大碗,架在一个装有少许水的锅中,碗底部不要接触到水,用中小火加热锅里的水,往碗里加入黄油,巧克力搅拌至融化并混合均匀。

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如图,成顺滑的巧克力糊。

2、把消化饼干、提子干、杏仁片和少许盐加入巧克力糊,搅拌均匀。

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3、将材料倒入铺好烘培纸的面包烤盘里,压平表面,放入冰箱冷藏室定型。

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巧克力完全变硬后,就可以用刀切开了。

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简单得找不到更多的话语来解释呀!

味道浓郁的巧克力在嘴里融化的美妙享受也只有亲自尝过才能体验得到。

咖啡

好东西别藏着,这些一定要拿出来跟小伙伴们分享,否则会肥死。不过还好,这个蛋糕在冰箱里可以保存一两个星期,慢慢私藏窝着也没有罪过。

更多美图请至原文欣赏:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a2bc3630101f1sg.html

责任编辑:Jing

文章来源:新西兰Nelson baby http://blog.sina.com.cn/nelsonbaby

图片来源:网络

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