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北京禁止中小学售卖碳酸饮料 倡导健康饮食方式

我们都知道碳酸饮料有害健康,但是各种主流媒体却还是费尽心思地给碳酸饮料打造“清新美好”的形象。还好,北京市政府有关部门已经开始从学校着手,希望从孩子开始培养人们更健康的饮食习惯。

本月初,北京市教委下发了《关于进一步规范中小学校饮食管理工作的通知》。通知中要求, 除寄宿制学校外,中小学原则上不得在校内开办商品部(小卖部)。同时,学校内开办的小卖部应以服务寄宿学生为目的,价格合理。以供应文具和生活日用品为主,严格控制和管理汉堡包、方便面等食品,不得出售碳酸饮料等不利于健康的食品饮料。严禁出售无质量安全保障的产品,严禁出售有碍学生身心健康的商品。

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同时,通知要求,提倡有条件的学校自行经营食堂,暂时无法自行经营食堂的学校可引入企业承包。无论是自办还是外包,学校管理主体不变,学校不能以包代管。学校食堂严禁承包给个人经营。严禁社会餐饮企业将所承办的学校食堂转包。

国外经验:美国中小学早已对碳酸饮料下禁令

事实上,碳酸饮料等含糖饮料并非第一次“接收”到政府的限售令。早在2005年,美国就公布了一项禁售令,要求美国中小学校只对水、果汁和低脂牛奶在校内销售“放行”,不在校园内出售碳酸饮料,而这一举措是正是为了抑制儿童肥胖的增长。随后的几年间,美国各个州都在不同时期开始实施这一禁令。有的地区甚至禁止校园内售卖任何含糖饮料,包括碳酸饮料、运动饮料和含果汁饮品等。2010年,美国波士顿市长托马斯•梅尼诺宣布:凡是和市政府有关的机构及其组织的活动中,都不许销售、提供含糖饮料;只要归市政府管理的建筑,就不让含糖饮料做广告;政府经费,一分钱都不能花在购买含糖饮料上。

碳酸饮料,究竟有多糟糕?

每天喝一罐含糖饮料罹患糖尿病风险可能增加22%

据研究,德国人近60%的食品为高糖食品,这导致德国患有糖尿病的人数达750万,“体重超标”的人占51%。英国一项研究指出,每天喝一罐含糖饮料者,罹患糖尿病风险可能增加22%。该研究团队追踪欧洲八国、35万人,为迄今探讨含糖饮料摄取量与糖尿病关联的最大型研究。研究结果显示,日饮一罐(340毫升)非酒精含糖饮料者,罹患糖尿病的风险比一个月最多喝一罐者高出22%。即使考虑受测者过胖及卡路里摄取因素,罹病风险仍提高18%。

更可怕的是,含糖饮料对健康的威胁远不止步于糖尿病。英国血压协会主席格瑞汉姆·麦克格瑞克曾发言:过多的甜饮料是“棺材盖儿上的一枚钉子”。每天只要喝超过355毫升的甜果汁或碳酸饮料,就会给血管“加压”。每多喝一罐甜饮料,舒张压会高出正常值1.6毫米汞柱,收缩压高出0.8毫米汞柱。

正因为含糖饮料的健康“陷阱”越来越被推广,各国政府开始对其实行“限售令”,目的正是发出这样的警告:是的,就在你迷恋着“糖”的甜蜜不能自拔的时候,肥胖、心肌梗死,甚至骨折等和“糖”有关的疾病也悄悄盯上了你。

政府禁令,是对健康生活方式的倡议

对于北京市政府的禁令,很多人提出了质疑:学校不准出售,那放学回家喝不就得了?的确如此,学校中的法规并无法限制学生的校外生活习惯。但是,政府的法规禁止,更多的是传递一个明确的信息——即碳酸饮料等含糖饮料会对你的健康造成威胁,会让各种慢性疾病更容易缠上你。

2005年,美国在中小学对碳酸饮料发出禁售令,有人提出“中国也应该在学校内控制碳酸饮料的出售”的想法,而现如今,想法已经变成实践,这说明国人越来越重视健康的生活方式。

饮食教育,家长正确引导必不可少

当然,孩子的健康,并不是政府的一纸禁令就能达成的。在这方面,美国的一些经验和教训也可以给我们提供参考。

根据2011年美国《儿科和青少年医学》杂志发布的一项研究,在2004-2007年期间,禁止校园内售卖碳酸饮料的学校中,还是有30%的中学生在学校购买运动饮料和果汁饮料。而在完全禁止所有含糖饮料(包括碳酸饮料和其他甜饮料)的学校,学生还是会在校外购买这些饮料。简单的说,禁令仅仅是减少了校园中的不健康饮料消费,并不能管住学生的校外饮食习惯。

所以,孩子的健康饮食教育,远远不只是学校、老师和政府的事,家长的以身作则和正确引导在其中起着至关重要的作用。不骄纵孩子,让他们从小养成渴了喝白水、常吃新鲜水果蔬菜和五谷的好习惯,是远离垃圾食品和饮料的第一步。家庭教育做到位了,即便校园中没有针对垃圾食品的禁令,孩子也完全有可能用自己从小的好习惯来抵抗外界的“诱惑”。

部分文字来源:39健康网

研究报告来源:Jama Pediatrics

图片来源:网络

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