采摘草莓,美味百倍

草莓外形可爱,酸甜可口,又有独特的营养价值,一直深受大家的喜爱。通常草莓鲜果都是被摆在货架上出售,但是采摘过草莓的朋友都说刚刚摘下来的要比市售的美味百倍,这是为什么呢?

草莓采摘

草莓新鲜很重要

这个季节在北京的各大超市或者水果市场草莓越来越常见,既然可以很方便买到,为什么我们还要亲自去郊区采摘呢?因为草莓新鲜很重要!
超市或者水果市场贩卖的草莓,或木质托盘或纸盒包装,从产地到消费者手中,经历了诸多中间环节,普通消费者很难知道究竟是什么时候被采摘下来,又是如何运输的,很难确保新鲜度。如果您去京郊草莓园采摘,这个中间环节的时间就被大大缩减,您可以采摘下来立刻享用,或者小心打包带回家和家人分享,最多不过几个小时,可以确保草莓的绝对新鲜。

运输过程易腐坏

有机会前一阵子考察了北京地区的生鲜蔬果市场,了解到北京市售草莓大多产自外地而非北京当地出产。如此娇嫩的草莓果经历了长时间的运输后,难免被挤压或者经历不合适的温度,既影响形状更影响品质。既然草莓运输这么不容易,不如我们把自己运到京郊草莓园去亲自采摘吧!当你看到草莓园里一颗颗鲜艳的草莓,一定会觉得不虚此行的。

自然成熟更健康

正因为草莓的不易保存和运输,很多市售草莓其实在果实还未完全成熟时即采摘、装箱、销售。因为未成熟的草莓果实相对比较不易损坏,反正在漫长的中转环节,足够果实慢慢变红了。可未成熟的草莓无论从口感还是营养价值,与自然成熟再采摘的草莓都无法媲美。所以亲自去草莓采摘吧,颗颗自然成熟100%!

采摘过程有趣

草莓有“春天第一果”的美誉,特别适合在春暖花开的季节,或约上三五好友、或全家出动、或单位组织去郊外踏青、顺便采摘。另外草莓还特别受小朋友欢迎,如果您家里有小朋友,相信一定会特别喜欢这项亲近自然的活动。有机会在考察过程中还了解到,咱们北京周边部分草莓园,还有特别贴心的设置,可以接待轮椅客人进棚采摘。春天到了,去郊区呼吸呼吸新鲜空气吧!对城市里生活的人们来说,可是难得亲近土地的好机会。

小提醒:

因草莓外皮很薄,不易清洗。所以草莓应尽量选择不施农药化肥和激素,健康安全种植的,避免同时吃到残留的农药化肥。更多草莓选择小窍门请关注有机会草莓专题接下来的文章之如何挑选好的草莓。

图片来源:

http://www.nongjiayuan.org/

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