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独家专访:万里草莓园创始人——把奶油草莓带来京城

在12月中旬有机会举办的草莓专题沙龙上,听说万里草莓园的草莓才是真正的奶油草莓,位于北京市昌平区兴寿镇的万里草莓种植采摘观光园被消费者誉为奶油草莓的发源地。究竟奶油草莓是什么,真的如传闻是牛奶浇灌的吗?带着好奇,有机会对万里草莓园进行了探访,并对园主万里先生做了独家专访。

万里草莓园创始人:万里

万里草莓园创始人:万里。草莓园大棚里种植草莓,其他地方还种植了很多作物。

以创始人名字命名的草莓园

Yogeev:万总,您好!很高兴再次见面,也很开心有机会可以拜访万里草莓园,亲眼看到真正的奶油草莓。

万里:欢迎有机会网站来做客!不仅可以亲眼看到真正的奶油草莓,还可以亲手采摘和品尝到。

Yogeev:能给网友介绍一下咱们草莓园的概况吗?

万里:我们草莓园全称是万里草莓采摘观光园,顾名思义,主要就是进行草莓种植、采摘、观光等。我们今年种植了21个大棚的草莓,1个大棚蔬菜。此外夏季还会在草莓行间套种迷你西瓜等。草莓种植了红颜和章姬两个品种,都是丹东东港草莓研究所培育出来的优良品种。

Yogeev:您和万里草莓园在业内都远近闻名,能给我们介绍一下您和草莓之间的故事吗?

万里:当然可以。我从19岁起从事农业,到现在20多年了。担任过蔬菜技术员、还从事过制种等工作,93年起在咱们东北的丹东东港草莓研究所工作,负责草莓试验田,积累了很多农业种植特别是草莓的种植经验。05年来到北京开始进行在北京的气候环境下草莓种植试验,07年正式创立北京万氏草莓种植发展有限公司,一直种植草莓和培育种苗到现在。

奶油草莓发源地

Yogeev:奶油草莓的美誉又是如何得来的呢?

万里:05年我们两口子刚来北京,在通州种植草莓。最开始种出来的草莓不知道要怎么销出去,我们就每天大清早往农贸市场送货,希望市场的摊贩可以卖我们的草莓。因为我们的价格比摊贩批发的四川草莓进价贵一块钱一斤,他们不太愿意进我们的草莓卖,后来只有几个摊贩愿意进少量的试试。过了阵子,竟然开始有摊贩主动要求进货,问了才知道原来有消费者买回家品尝后特别喜欢,再买的时候也不知道叫什么品种,就说“我就要那个奶油味的草莓”。慢慢的那个农贸市场的消费者都知道奶油草莓好吃,开始供不应求,我们每天到农贸市场送货的时候,就有老太太等着买我们最新鲜的草莓了。

Yogeev:奶油草莓是特别培育的品种吗?现在市面上好多叫奶油草莓和牛奶草莓,还有的说是浇灌奶油种植的,您能否告诉我们这其中的奥秘?
万里:哈哈,当初我们做梦也没想到奶油草莓这个称号的诞生,更没想到能广为流传。其实奶油草莓不是品种叫奶油,当时我们的草莓就是章姬和红颜,我们从东港草莓研究所带过来的品种。更不是浇灌奶油或牛奶种植的,真的浇牛奶也不符合草莓的生长要求。只是因为我们种植的草莓不用化肥激素催熟,有机质成分高,口感软糯香甜,所以聪明的消费者品尝时联想到了奶油。

 

着力打造品牌,重视口碑

Yogeev:原来奶油草莓的“典故”是这样的!万总,您从事农业二十多年,有什么经验可以分享吗?

万里:重视口碑,建立信任。这么多年来,根据经验,消费者还是喜欢好品质的产品的,所以“品质好不愁销”。可是有的时候确实也有很多商家在生意好了之后,开始不注重品质,消费者吃了亏上了当,下次就不敢买了。我这么多年来一直坚持种植优质的蔬菜水果,采用最合理的种植技术,绿色或有机种植,积累良好的口碑,就不愁销不出去。因为单价可以比别人种的普通蔬菜高,其实也不会因为产量稍低而影响收益。农业只有慢慢积累经验,积累口碑,才能发展。

Yogeev:您未来有何发展规划?

万里:打造品牌,进一步建立信任。现在昌平草莓、兴寿草莓品牌打响了,下一步我希望打造我自己的品牌。北京草莓市场越来越大,从业的人也会越来越多,如果有品质不好的草莓出现影响了消费者对昌平草莓的信任,至少万里草莓还是优质的。另外我们还在考虑是不是增加一些技术手段让消费者对我们草莓更放心,比如在大棚安装监控设备等等。总之,我们就是希望让大家对我们的草莓更信任。

Yogeev:谢谢万总接受我们的采访,祝万里草莓发展越来越好,也希望更多北京市民可以吃上更放心更美味的草莓。

万里:欢迎大家来万里草莓园,我带大家去草莓大棚里参观吧。(请关注:实地考察报告:万里草莓园

有机会说

有机会考察团对万里草莓园进行了探访,并和万里先生交谈了很久。万先生的草莓种植经验非常丰富,也给我们讲了草莓品种、草莓种植经验等等很多很多知识。说到奶油草莓的“典故”,万先生和妻子都非常骄傲,滔滔不绝的讲了很多有趣的事情。有机会相信,万先生丰富的种植经验和对好口碑追求才是浇灌出奶油草莓的真正原因。

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