首页 > 绿色消费 > 全方位反思食物体制,保卫“食物主权”

全方位反思食物体制,保卫“食物主权”

【编辑推荐】食物主权(Food sovereignty)这个名词,由国际农民运动组织“农民之路”(Via Campesina)在1996年定义。“食物主权”指的是人们定义自己食物系统的权利。提倡食物主权的团体和个人认为,生产、分配和消费食物的人应该是食物系统决策制定的核心,而目前的问题是大型的公司正在从这些生产者和消费者手中夺走食物主权。我们的食物系统究竟出了什么问题?表面的危机背后,我们应该有怎样的深层思考?以下向您推荐《南风窗》2013年19期封面报道“保卫食物主权”。

保卫食物主权

获取足够安全的、健康的、可负担的食物对人的重要性无需多言,这是最基本的人权,是“生存权”的题中之义。在人类历史的大部分时段内,农业在为人提供食物的同时,也起到了维护生态平衡的作用。

可是,人们在这个领域面临着日益突出的问题。对绝大多数中国人来说,匮乏年代已经远去,吃饱不成问题了,但如何能够吃得好成了头疼的大事,食品质量普遍不能让人放心;世界范围内还有大量人口(包括一部分中国人)遭受食物短缺问题的困扰,与此同时,食物浪费的现象大规模存在;农业非但不能起到净化生态的作用,反而成为比工业更大的污染源;等等。

对此类现象进行罗列已经不新鲜了。它引起了公众对问题的关注,却难以起到加深对问题的认识的作用。深层次的理解是推动真正变革的前提,所以理论化的视野是不可或缺的。

现在比较盛行的讨论框架仍然是粮食安全。但这个理论框架的局限性已经表现出来,比如它强调在粮食总产量可以满足总需求的条件下,粮食安全问题可以通过自由贸易得到解决。粮食危机的发生事实上否定了这个假设,也暴露了这一理论与现行的食品生产流通体制背后的权力关系之间的共谋。

在本期《南风窗》策划中,我们引入了食物主权的概念来看待和分析相关的问题。食物主权并不是一个新的理念,它已经出现数十年了,已经而且正在全球范围内得到了越来越广泛的响应。

这是一个更具批判性的理论框架,它要求对既有的食物体制进行全方位的反思,重构其中的权力关系,实现食物的生产与消费的民主化这一目标。食物主权敦促我们超越一些习以为常的理念,重视人(作为食物生产者的人和作为食物消费者的人)的权利,重视民族国家在保障人民获得安全、健康的食物方面的责任。

食物主权关乎每个人,关系到现在和未来。关于食物问题的讨论也应该持续地深入,“只有进行时,没有完成时”。

全文阅读链接

谁来保护种子(作者:小毛驴市民农园研究部主任钟芳)

从大豆危机看食物主权(作者:香港理工大学应用社会科学系 严海蓉、陈义媛)

文章来源:《南风窗》2013年第19期(2013.09.11出版)

策划:南风窗编辑部

统筹:李北方

图片来源:网络

本文版权属于有机会(www.yogeev.com)或者相关权利人享有或者共有,未经本公司或作品权利人许可,不得任意转载。转载请以完整链接形式标明出处,商业使用请联系有机会

本网转载文章旨在传播有益信息,如果本文及其素材无意中侵犯了您的版权和/或其它相关知识产权,请及时联系我们,我们在核实后将在第一时间予以删除。