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白露前后多吃葡萄 排毒养颜解体热

白露时节前后,正是葡萄大量上市的时候,红的、白的、黑的、紫的、绿的,各种颜色的葡萄齐齐亮相,挑得人是头晕眼花,馋得人是口水直流。应季而生的水果,除了给我们身体带来营养之外,更重要的是有治病与防病的功效。葡萄除了有助于机体排毒,更可帮助我们解内热,将夏天藏在体内的毒素排出体外,换上一身轻装。

摄影作者:LoggaWiggler

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中医认为,葡萄可以“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾宜肝好脸色”。我们在经历了一个炎热潮湿的夏季后,身体内会聚集大量的毒素,内热重、身体疲乏,葡萄有利小便。从营养的角度看,其实葡萄味道可口、营养价值高,除了能够帮助人们改善睡眠外,还有很多功效,补虚健胃,受到很多人的欢迎。身体虚弱、营养不良的人,多吃些葡萄或葡萄干,有助于恢复健康,因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分,特别是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人体直接吸收。

葡萄色彩各异,除了共有的营养之外,不同颜色的葡萄在营养上也各有不同的偏重。

红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富,最好连皮一起吃。白葡萄具有补肺气、润肺功效,很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。

“吃葡萄不吐葡萄皮”是一句顺口溜,但生活中真的有人吃葡萄不仅不吐皮,甚至连葡萄籽也一起吞落肚。如果是不了解全食概念的朋友一定对此会大惊小怪,但从营养学的角度来说,葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分的营养,吃葡萄最好是整颗一齐吃。如果你觉得口感不好,可以连皮带籽用榨汁机打成果汁来喝。不过值得注意的是,糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者一次不能吃太多葡萄。而且葡萄忌与海鲜、鱼、萝卜等同食,服用人参者忌食,吃后不能立刻喝水,否则易引发腹泻。

另外,葡萄也是富含铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、 妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄籽95%的成份为原青花素,其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,比维生素E高出50倍,因此,葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。

趁着还未入深秋、葡萄正当令,赶紧多吃些吧!

参考资料:百度百科

图片来源:Pixabay

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