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德国年轻人流行消费有机食品

根据最新调查显示,如今越来越多的德国年轻人喜欢购买有机食品。由于有机食品及天然产品需求增长快速,使得德国的有机食品商店以及天然产品商店不断扩大规模,增加连锁店数量。

有机

雨果网从德国《明镜》周刊8月26日的报道中获悉,德国农业部日前发布的一项调查表示,年轻的消费者正流行有机食品的消费。在所有购物者中,30岁以下购买有机食品的数量比年岁大的更多。23%的受访者表示经常购买有机的水果和蔬菜,这个比例比前一年高出9%。

然而,年长的购物者并没有跟随这种趋势。2012年,在50至59岁之间,有26%的受访者表示经常购买降价的有机食品,如今这一比率只有19%。而在超过60岁的购物者中,从不购买有机产品的人群数量在增加,今年达到8%。

据报道,德国消费者之所以会购买有机食品,最重要的原因是许多产品都来源于本地,另外人们也很重视有机食品的质量和口感。

由于有机食品需求的增加,德国一些商家看准了商机,纷纷扩大有机食品的连锁销售。有机食品商店在德国正在大规模扩张。

有机食品商店Vitalia最近就接管了在慕尼黑几处倒闭的Schlecker 医药连锁店,将其变成它的有机食品分店。目前Vitalia全德国范围拥有88家店铺。

另一天然产品和有机食品连锁店Alnatura也正在计划向全国扩大业务。在过去的几个月里在法兰克福、斯图加特、汉堡、柏林和汉诺威等诸多地区开店。未来几个月份里,它还计划在其它较小的城市里开店。该公司计划于今年底至少有八个新商店开张营业。

德国的国家天然食物及产品行业协会声称,这些企业都得益于消费者对天然化妆品和天然有机食品的巨大需求。患有食物过敏的群体,以及素食主义者对这种扩张起到推波助澜的作用。

去年,德国将近2400家天然食品店实现销售22亿欧元,增长近7%。这些增加的盈利,一半是来自销售的增加,另一半则是由于物价的增长。

雨果网了解到,如今,德国人在有机食物方面每年大约花费70亿欧元,人均消费额约为73.6欧元,这远高于欧盟28欧元的年人均消费额。即便如此,德国在这方面仍然落后于丹麦和瑞士。

文章来源:雨果网 http://www.cifnews.com/Article/4283

编译:高祖伦

图片来源:网络

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