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独家专访:80后投身农业,配送安全鲜活蔬菜到家

北京鲜活到家农业技术有限公司成立于2011年7月,创始人陈海峰原从事 IT 行业,担任分公司总经理职务,究竟为何跨行到现代农业领域来进行创业?鲜活到家的理念又是什么?鲜活到家的规模和销售方式又有什么特点?有机会编辑 Ada 对鲜活到家销售部经理陈琛做了一次独家专访。

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IT精英转行投身农业

Ada:陈总您好,很高兴您能接受有机会的采访。据说鲜活到家是您和一个朋友共同创办的,二位都是80后的 IT 精英,为什么突然想要做有机农业呢?在初创的时候遇到什么困难了吗,怎么克服的呢?

陈琛:谢谢,我也很高兴能跟有机会的朋友聊聊自己做的这件事。

鲜活到家是一个今年3月才开始的新项目,我和公司另一位创始人陈海峰原来都在 IT 行业,是非常要好的同事。他有多年 IT 行业经验,从事过技术支持工程师、售前支持工程师、大区经理、分公司副总经理、分公司总经理等职务。

一开始我们也没有想自己出来创业,但是陈海峰和我近年身边很多亲人患病,甚至是癌症,这引发了我们很多的思考。为何越来越多人患病,是否和环境恶化,空气、水、食物等被污染有关?作为个人,我们很难去改变空气和水的质量,但是食物,特别是蔬菜是自己可以选择的。主要因为这个原因,我们决定投身农业,为自己,为家人,为周围更多的人提供安全健康的蔬菜。

但是创业真的不容易,海峰和我都没有农业经验,技术、资金、人员,这些都是问题。幸运的是海峰通过创业者联盟偶然结识了从事农业多年的中科思壮董事长张万玉博士,她很看好有机行业,给予我们非常大的帮助。在中科思壮的支持下,3月份开始筹备,7月份鲜活到家就正式成立了。

充满挑战的创业项目

Ada:从筹备到成立仅仅用了4个月,执行力真是非常强啊!那鲜活到家主要提供什么服务呢?

陈琛:听到这么夸奖,真是不敢当,我们只是很单纯的想把事情做好,每天所有的精力都放在上面。

目前鲜活到家的主营业务为有机蔬果种植、销售、配送,采取会员制销售模式,旨在将安全、鲜活的有机蔬菜宅配到家。只为会员种安全菜,只为会员送鲜活菜。这件事情很有意义,得到了非常多人的帮助,自成立之初便与国内权威科研机构、高新农业技术园区建立了战略合作关系,并获得了国家农业部、中国科学院等科研机构多位专家的技术支持。所以鲜活到家的开局还算不错。

迅速发展的鲜活到家

Ada:从成立到今天,又过去了4个月,鲜活到家目前规模如何?经营状况怎样?

陈琛:创业初期很辛苦,鲜活到家目前的规模也不大,我们在北京昌平和延庆建立了两个有机蔬果生产基地,占地150亩,共有39个暖棚,20个春秋棚,30亩裸地,即使冬季每周也可以提供20余种瓜果叶菜。在万柳和望京分别设有直营门店,员工四十余人。

Ada:鲜活到家是大棚种植的吗?

陈琛:鲜活到家采取大棚与裸地相互补充的种植方式。

通过大棚种植,在冬季的时候可以适当提高棚内温度,适合秋季菜品生长,以保证北京市民在冬季也能享受到尽可能丰富的菜品,保证营养的均衡搭配。

Ada:鲜活到家是如何保障自己的蔬菜做到“安全”的呢?

陈琛:安全性主要是依靠有机农业的种植方式,整个过程我们都保证不使用化学农药、化学肥料、不使用激素、所有的操作都不含有毒有害物质来。在种子、土壤、水源、技术方面我们有大力投入:选取无污染的生产基地,精选日本、荷兰、以色列等国的非转基因种子、种苗;聘请土壤、种植、有机肥料方面的国内外专家进行技术指导。

Ada:鲜活到家向顾客承诺“10小时之内把鲜活蔬果送到家”,这可是非常不简单的事情,你们是怎么做到的呢?

陈琛:蔬果一定要吃新鲜的,如果放了一两天的蔬果,它里面的营养成分就会流失很多,不仅口感不好,品相不美,还有可能产生一些对身体有害的毒素。所以在蔬果鲜活性方面我们也下了很大功夫,不仅严格控制生产、冷储、运输全流程,建立了专属的运输配送客服系统。

鲜活到家的特色就是农场到小区的定点特供,我们万柳和望京直营门店3公里范围内的客户可以办理鲜活到家会员,享受定制化的配送服务。鲜活到家给固定会员提供定制配送服务,每周一、三、五为会员提供配送服务。会员也可以根据自身需求量身定制配送周期。

我们同时推出配送次卡,以满足其他地区客户,及客户送礼需求。配送次卡会员只需提前两天致电预约,即可享受鲜活到家标准礼盒。配送次卡北京五环内、回龙观、天通苑、石景山、管庄地区均可免费配送。

鲜活到家接收到定点后,用冷链车从生产基地配送至门店的冷藏室,再按照客户的需求,由专人配送到门。从采摘到配送到家可以做到不超过10小时。

Ada:以鲜活到家目前的规模,你们能为多少用户提供服务呢?

陈琛:高品质的产品和服务总是要花费很大精力的,我们想要踏踏实实的做好东西,让每个用户都满意。

产量决定订单,我们就这么几个大棚,以现在的规模供应200个会员是没有问题的。以追求品质为最高目标,不盲目最求产量。每个直营店限制会员人数,以保证菜品数量与质量。

Ada:谢谢陈先生和鲜活到家接待有机会的探访!有机会祝鲜活到家发展越来越好,给消费者提供更安全更健康的蔬果。

陈琛:谢谢。欢迎有机会的朋友到鲜活到家农场参观采摘,希望以后有更多更好的产品提供给大家。

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