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有机大米评测之李玉双牌五常稻花香

这款大米来自我国知名优质大米产区——黑龙江五常。李玉双是五常当地知名的水稻种植大户,其事迹多次被央视报道。下面让我们来看看这款大米品质如何。

综合评价

我们对这款米总体而言评价尚可。不论是生米还是米饭的香气都过浓,口感偏涩,不过米饭的弹性很值得称道。

产品外包装

产品采用桶式包装,总体感觉是为了当做礼品包装,不过易拉罐口式的设计使得一旦开启包装后就无法密封,对于米质的保存有一定影响。

李玉双稻花香外包装

李玉双稻花香外包装

生米品评

这款大米精制痕迹明显,表面光滑,胚芽基本没有。闻起来米香很重,不过有少量米粒表面有黑点,估计是轻微霉变所致。
生米特写 生米特写

米饭品评

本次大米的评测采取的都是同样的标准。在做饭时统一使用农夫山泉水,在电饭煲中煮好(50分钟)后在焖制15分钟方才出锅。

米饭特写

米饭特写

淘米过程中的淘米水浑浊度不高。米粒纤秀光滑,有少许腹白,是新米。米饭洁白油亮,很漂亮,吃起来有韧性,米饭凉了也很香软,不回生。但是品评过程中有些参与者认为米饭的香气过于浓郁,不知是否由于大米品种的差异所致。

有机认证

这款大米通过了有机认证,通过查证其认证资质属实。

性价比

这款大米售价相当于每斤10元,在评测的大米中属于中游水平,相信作为节日食用或是礼品馈赠,消费者的接受度会不错。

 评测商品详情

  • 品牌:李玉双
  • 品名:五常稻花香
  • 品种:稻花香2号
  • 净重:1.25公斤
  • 保质期:18℃下6个月
  • 储藏方法:阴凉干燥通风处
  • 食品卫生许可证号:(黑)卫食证字(2009)第230184-000024号
  • 有机认证:OF-3102-911-742B
  • 生产许可证号:QS230101025667
  • 种植单位:黑龙江省五常市李玉双水稻种植农民专业合作社
  • 产地:黑龙江省五常市五常镇远景村
  • 加工单位:五常市宏盈绿色食品有限公司加工厂
  • 加工地点:五常市安家镇太平桥村

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特约记者 大宝
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