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厚朴中医学堂堂主徐文兵语录

【编辑推荐】:徐文兵,著名中医专家,出身中医世家,毕业于北京中医药大学。先后师从裴永清教授,研修《伤寒杂病论》及临床应用;师从周稔丰教授,学习五禽戏、病气诊断;师从苏有余先生,学习研修内丹功法;师从马世琦先生,研修形意拳。熟悉中药、经络、腧穴的形、气、性、用,以及组方配伍。现为北京厚朴中医学堂堂主,北京御源堂、平心堂中医门诊专家。多次受邀在北京电视台讲授健康知识;担任中国气象频道《四季养生堂》栏目长期主讲嘉宾;受著名主持人梁冬之邀,作客中央人民广播电台,主讲《重新发现中医太美之黄帝内经》;著有《字里藏医》等。

徐文兵老师

那么,徐文兵老师会有怎样的伏天暑期养生建议呢?

一、暑湿之季话紫苏

我一直奉劝大家在吃生鱼片的时候,一定不要忘了吃衬托在生鱼片下面的那个绿色的叶子,那不是装饰品,是中药紫苏的叶子,用来做佐料,帮助消化生鱼片的。为什么叫佐料,不叫佑料?我在《字里藏医》“脍炙”一文中已经做了详细的解释,不在重复。 苏叶、苏梗、苏子都是中药,芳香性温,温运脾胃,化湿散寒,尤其擅长能解鱼蟹毒。成熟的叶子后背是紫色的,初生的叶子全是绿的比较鲜嫩。当然也有的品种生来就大红大紫,这是胎里带的,没法攀比。

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夏天高温高湿,脾胃本来运化就弱,加上人们贪凉饮冷,更是加重脾胃负担。外出再吃点海鲜河鲜,鲜有不闹肚子,不过敏的。要是有点中医素养,提前准备点儿紫苏叶子或者带伤几瓶藿香正气水,就能防患于未然,或救急于水火。 我一直以为紫苏只有在南方种植,后来结识孟凡贵先生,才知道北京郊区就有紫苏,只不过人们种植紫苏的目的是收获苏子,把苏子卖给养鸟的人用苏子喂鸟,不是为了药用。后来又结识了一位种紫苏的朋友,这下好了,人家听说这是中药,就给我摘了一兜子。 我卷上一片叶子嚼着吃了,(旁观好事者说我像兔子)微微发苦,但是嚼出来的醇香沁人心脾。这可比药房里面的干燥的苏叶味道浓烈多了。这几天暑湿袭人,想吃瓜果,但是吃完就难受,这时候吃片紫苏叶,很是舒坦。如果不愿意象兔子一样嚼着吃,可以把紫苏叶切成小段,放点醋和盐,做成凉拌菜,类似于老虎菜和凉拌芫荽。活学活用,紫苏不光能佐生鱼片。

二、大量喝水,严重的还会造成肾虚

不知道什么时候起,出现了所谓健康理念,一天八杯水,多喝水可以排毒,还可以冲刷大肠什么的。其实,这样喝水,非常伤肾,严重的还会造成肾虚,憋不住尿。 喝水要小口,三口即止,留有余地,方便消化吸收。现代人光图快,灌水牛饮,结果导致胃中存有大量冷水,不是尿出去,就是存下来,没有办法成为体液。 喝水的学问还在于不喝淡水,淡水副作用就是利尿,淡水穿肠子过,体液无处留。所以古人要在淡水中加上苦味的茶叶,在吃西瓜时候加入微量盐,目的就是防止津液流失。

三、少吃凉菜

除了喝酒外,少吃凉菜。在古代,人们吃到凉菜,一定是下酒用的,因为无论白酒、黄酒都是温热之物,有凉菜相伴,正好中和。现代人吃凉菜成了习惯,在我看来倒是不健康的,并不利于肠胃。

文章来源:厚朴中医学堂堂主的博客等

图片来源:网络

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