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自种小麦草榨汁,排毒兼养生

如果你看过辛普森一家就能了解小麦草在美国的风靡程度,在果汁店就有新鲜小麦草榨汁出售,另外,宠物店里也会有小盆的小麦草给狗狗猫猫食用。目前国内大众对小麦草的了解并不多,东南亚及欧美地区对小麦草和大麦草的认知程度要高一些。

小麦草功效简介

那么,小麦草有那些功效呢?小麦草就是小麦苗,具有很强的排毒及抗癌的作用。其中富含的叶绿素因其成分与血液相近,因此被称为绿色血液。

  • 在日常生活中,小麦草也处处有杀菌、消毒、保护人体健康的作用,例如:小麦草可以吸收室内的毒气和恶臭气味,减少家居、工厂、办公室的空气污染;
  • 小麦草汁改善消化能力。
  • 小麦草汁是一种能量补充剂,小麦草汁可以为您带来非凡的活力。
  • 小麦草汁,含有很高的β-胡萝卜素,有助于降低某些类型的癌症发病风险。
  • 麦草汁作为身体的清洁剂并作为身体除臭剂。小麦草汁可以有效地抑制由于食品、饮料、烟草、代谢变化(口臭)产生的口腔气味。还有效地消除运动排汗的气味等。
  • 小麦草汁含在口中5分钟可以降低牙痛,它可以降低齿龈的毒素。
  • 麦草汁降低高血压,增强毛细管作用。
  • 饮用小麦草汁可以治疗皮肤病,如湿疹和牛皮癣。
  • 小麦草汁对便秘和保持大便通畅很有作用,它含有大量的镁。
  • 科学家Dr. Birscher,称叶绿素为“浓缩的阳光能量”。他说:“叶绿素可以增加心脏功能,影响动脉系统、肠、子宫和肺。”
  • 小麦草比较寒。不是每个人都适合的。体寒的尽量少喝,如果出现不适要及时停止。另外姨妈期间不要喝!!!

在家培植小麦草

掌握好方法,自己在家培植更方便,更实际,更新鲜!

小麦种子用冷水浸泡

将小麦种子用冷水浸泡约6~10小时,以促进小麦快速萌芽。夏季浸泡时间可酌减,以免久泡腐胚芽,冬季浸泡时间可加长。

将浸泡约6至10小时后冲水洗净后沥干,取一个平底透孔的盘子,盘子内最底部先平铺一块布(任何布都可以,准备淘汰的旧衣旧布也可以,此为一次性使用,只用作种子补水的作用)。

室温 20摄氏度左右为最适发芽的温度,室温过低则缓慢。

夏季温度超过 29 摄氏度时,应摆放于阴凉处,以防温度过高,使麦种腐烂。在布上再平铺一层白皱纸或廉价纸巾(纸的质量要求不高,好吸水就可以,但一定不能用报纸或经过油印的纸)。然后把催出芽的小麦苗均匀的洒在平铺好纸上,再平铺一块薄薄的纸巾,用喷壶均匀喷湿直至渗透至底部的布不漏水为宜。

发芽的小麦草种子

盖上一层纸

在布上再平铺一层白皱纸或廉价纸巾

放于避风防哂的地方,以后一天用喷壶喷洒数次。

放于避风防哂的地方,以后一天用喷壶喷洒数次。

第三天掀最上面的纸,不宜置于强烈阳光下直接曝晒过久,需移到有间接阳光照射之处,雨季可用普通日光灯照射代替阳光,每天洒水数次,保持麦苗和根部适度湿润。

每天洒水数次,保持麦苗和根部适度湿润。

两天以后,芽芽又长高了!

两天以后,芽芽又长高了咯

长到这么高就可以收割了,经冲洗后立即榨汁。

榨汁后需尽快饮用,如不能立即饮用时,则可放在冰箱中冷藏大约 12 个小时,超过 12 个小时就会变质,应该倒掉了。余下的不可冲洗,用塑料盒放电冰箱中可贮存7天。

新鲜窄出来的小麦草汁

看看这就是新鲜窄出来的小麦草汁了,丰富的叶绿素尽收眼底,呵呵,感觉很清新吧!

美味饮用建议

饮用时,添加适量蜂蜜或苹果汁,营养风味更好!

在榨取小麦草汁时不可使用果汁机,因为小麦的纤维非常粗而有韧性,不好粉碎出汁,另外在打汁过程中,会破坏、分离一部分的酵素及维他命。最好用特别设计的手摇榨汁机榨取小麦草的绿色汁液,小麦草汁的有效成份能保持三十分钟。不要久放,榨汁后请立即饮用。

饮用后腹泻或胃略感异样,应减少用量或停用。饮用量要能配合自己身体的反应,感冒时勿用。

文章部分文字来源:GIGI的网易博客,豆瓣网

图片来源:网络

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