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台湾天然酿造醋达人杨绿茵来京传授“吃醋”良方

近年来,水果醋等醋饮料成为了健康饮品,很受消费者的欢迎。但你在市面上很可能买到勾兑的醋饮料,勾兑醋对健康无益,与天然酿造醋有天壤之别。6月14日上午,在北京市朝阳区欧陆经典社区,来自台湾的“天然酿造醋达人”杨绿茵向社区居民传授如何识别好醋,并传授了“吃醋”良方。

杨绿茵介绍,她还在台湾读书的时候就开始摸索酿造纯天然醋的方法。天然酿造醋是养生保健的简单良方,它能真正平衡人体PH值,调理身体机能,缓解各种病症。醋之所以能对身体产生功效,主要源于醋的有机酸与各种营养素能供应身体组织器官养分,提高免疫力,达到修复与排毒的效果。

杨绿茵刚刚在大陆出版了新书《对症健康好醋方》一书。与她之前出版并获得畅销的《天天吃醋》教人健康泡醋不同,这本《对症健康好醋方》里面收录了36种饮醋良方。杨绿茵在书中,通过详细地解说与指导,告诉读者如何区别天然酿造醋与化学勾兑醋,同时将各种病症与天然醋对应的研究结果分享给大家,让读者在居家生活中轻松保健养生,预防疾病。

这几年,她持续试验研究各种好醋,积极试酿适合养生或理疗的好醋,以全谷物纯酿的好醋,搭配天然素材。两者结合的营养,让醋的功效加倍。

延伸阅读

《什么是绿茵好醋》

求学时期,杨绿茵就十分关注生态环境与农业发展,工作、成家后也一直怀抱着过田园生活的梦想。然而,大都会忙碌的生活让梦想停留在想象里。九二一台湾大地 震,杨绿茵的一位好友因忙着协助灾区重建工作,影响了健康,后来以醋调养好身体。这引发了杨绿茵对醋的好奇,开始一步步解开醋的奥秘。她孜孜不倦地研究文 献,接触爱醋和用醋的亲友,少量多样的尝试酿醋。惊讶于醋对人体的好处及疗效,以及为了解决农户农产品滞销的问题,她决定转换人生跑道,开展“醋生活”。

《对症健康好醋方:健康醋自我调节法》

此书特别针对感冒、发热等36种病症如何通过喝天然酿造醋来预防与缓解作了详细的解说与指导,告诉读者如何区别天然酿造醋与化学勾兑醋,同时将与各种病症对应的天然酿造醋分享给大家,让读者在居家生活中轻松以醋保健养生,预防疾病。

信源合作:吾谷网

图片来源:网络

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