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种瓜得瓜——我的南瓜种植心得

茂密的南瓜叶

今天跟大家分享种植南瓜的经验。

夏日地里的南瓜

我只是个花园新鸟,不是种植专业户。花园和菜地只是在空闲的时候打理一下。花园和菜地的种植经验,完全根据新西兰的气候和适合自己的方式整理出来,所以大家还是要根据自己所在的气候区域和土壤坏境作调整。

南瓜

去年种了很多南瓜,冬天保存下来,一直使用到夏初。暗下决定今年要多种南瓜,保证整年都可以吃到南瓜。其实在夏末秋初南瓜丰收的时候,南瓜价格便宜,童鞋们完全可以选购一些回家屯着的,到了春夏季,南瓜的价格完全是火箭上升的。

不过南瓜种植容易,投资不高,家里有点地的,自己种种也是一种乐趣。

自己种种也是一种乐趣

下面分享一下自己的南瓜种植经验。

选种子:需要去买南瓜子和南瓜秧苗吗?

不需要。夏天秋天吃南瓜的时候,将南瓜的种子挖出来,用水清洗干净,在干燥通风的地方晾,选没有伤痕,个头较大的种子,用纸包起来,写上南瓜的种类,保存起来。

如果你想种品种特别的南瓜,就需要到专门的园艺市场买种子和秧苗。

南瓜2

种子萌芽:我家的李树下有一个厨余肥堆,一般厨余垃圾就推放在那里。例如土豆皮,青菜叶,果皮,鸡蛋壳什么的。这些垃圾,供养着无数蚯蚓,蚯蚓又会将这些垃圾变成肥泥。最终,这些肥泥会加入到花园和菜地的土壤里。肥堆的温度非常暖和,是个不错的种子萌芽环境。每到春天霜冻完全结束,我就会把冬天保存的南瓜种子埋在肥泥里。常常浇些水,大约7-10天,南瓜种子就发芽了。不过,请耐心等待15-20天的时间,等到南瓜秧苗长出真叶,就是有4-6片叶子的时候,再将秧苗移种到其他环境里。

准备土壤:种植南瓜需要大地方,如果只有小盆子和小容器,最好选择品种玲珑滴南瓜。

南瓜是个贪婪的家伙,喜欢土壤肥沃,阳光充裕,常有水分的环境。一次在电视上看到别人种植美洲巨型南瓜(人家大约有500公斤那么大),种植的人被问到种植巨型南瓜的秘密是什么?他的回答是:Bullshit。是的,在准备土壤的时候,他就是用了很多rotten牛粪参和在土壤里,南瓜生长的时候,他也会定期给南瓜施牛粪肥。

不过偶家没有bullshit,偶就到隔壁的羊圈里弄了些羊便便。先把准备种植南瓜的土地用铲子耙子松土,除掉杂草。据说南瓜还喜欢有点沙质的土壤,大家可以试试往土地里加点沙子,加入羊便便,用铲子混合入土壤里。

移栽秧苗:等南瓜秧苗长出4-6片真叶,霜冻结束后,用小铲轻轻将南瓜苗挖起,小心不要伤到秧苗的根部。南瓜害怕伤到根部,即使在南瓜稳定生长后,也千万不要伤到南瓜的根部,这样会影响南瓜的生长。在土壤里挖个小坑,种上秧苗,埋上土,轻压一下表面土壤,浇水。苗种植后几天,要保持土壤湿润,可以考虑在暴晒天气时用报纸什么的搭个下遮阴棚,防止水分散失,或者选择阴雨的几天移栽。南瓜苗植株间距大约30-40厘米左右。

南瓜生长期大约为4-6个月,根据气候决定。

种植后请注意防风,大风天南瓜苗若是被风刮起伤到根部,成活机会降低哦。在选择种植南瓜的环境时,最好也要考虑到避风的环境。

南瓜是个滥吃滥喝的家伙,有充足的水分和肥料,南瓜藤很快生长。(在新西兰,有的人竟然从公路上捡回死兔子和死负鼠,埋在南瓜地里,南瓜这个家伙不是一般的贪婪呀)。

南瓜在开花后,尽量保持每天浇水,每颗南瓜一桶水(10L)一点也不算多。(我收集了雨水到大桶里,虽然去年比较干旱,不过还是基本保证南瓜不缺水,偶手臂上的肌肉也是跟南瓜生长一样成正比呐)

每条南瓜藤只留1-2个南瓜。不过偶发现,一条南瓜藤如果出现3-4个瓜以上,一般只有健壮的那个迅速生长,其他几个会慢慢变黄,最后自觉脱落瓜藤。每条瓜藤就保存健壮的一个瓜,摘掉其他弱小的,保证所有的养分都供给最有希望的南瓜。

夏天炎热,南瓜叶容易在叶子上长白色的病菌,有时候形成棕色的斑点。所以浇水的时候,最后直接浇到南瓜藤的根部,而不是南瓜叶和藤上,更不要浇到南瓜上,这样容易烂瓜。浇水时间最好是早上或者傍晚,阳光不是很猛烈的时候。这样可以有效防止南瓜病变。

南瓜一旦结果,只要水分和肥料充足,每天体重都会惊人上升。一夜之间,南瓜可以长大很多哦。所以看到花开结果后,多浇水准是没错的。

南瓜收成要在第一次霜冻前。判断南瓜是否成熟有以下标准。南瓜果实肥硕,用手敲表皮会有砰砰声,表皮开始变得坚硬,颜色变深。有的南瓜表皮会是灰粉色,或者橘色什么的。有的南瓜表皮甚者开始有裂痕。

看瓜藤和叶子,藤和叶子开始枯黄,证明南瓜可以收成。

用剪刀把南瓜从瓜藤上剪下,保留瓜柄,看下图。这样南瓜表面不受损伤,可以长时间保留。

用剪刀把南瓜从瓜藤上剪下,保留瓜柄

丰收的南瓜擦干净表皮。放在通风有日晒的水泥地或者稻草上晒1-2个星期,直到瓜柄的颜色从绿色变成灰色棕色,干燥而没有水分。这个时候可以把南瓜转移到通风干燥阴凉的地方保存过冬。冬天时阳光好的时候,可以从保存的地方将南瓜抱出来晒一晒,防止腐烂。

我的朋友用冷冻法,一次处理所有的南瓜,去皮去籽,然后切成合适的大小,分装入冷冻袋,放入冰柜保存,想吃的时候就从冰柜取出来解冻烹饪。不过我比较喜欢保留整个南瓜,大冬天又冷又没事干,切南瓜可以运动一下手嘛。说实在,我很讨厌切南瓜皮的,有的南瓜皮不是一般的难切。

butternut

这个品种葫芦形的,叫butternut。

这个南瓜是普通的crown

这个南瓜是普通的crown,不过长得地方不对,身材也走样鸟。

这两个也是crown的品种

这两个也是crown的品种。新西兰超市里最常见的品种,瓜肉多,基本上可以满足各种南瓜食谱。

发现了吗?有一个南瓜长到了树上。鼓励南瓜上树,其实很省空间,浇水也不容易浇到叶子,减少南瓜植株生病的几率。训练南瓜藤上树吧!

收成的南瓜大合影

收成的南瓜大合影,装满了一个斗车。大大小小的都有,最大的,有4公斤左后。今年雨水不够,不然一定会更大的。

搬运工Nelson也出来亮相

搬运工Nelson也出来亮相。

收获的南瓜

power-ranger

power ranger跟伪娘的造型?!

小南瓜要怎么烹饪呢?没什么肉,去了皮,能吃什么呀?挖空,混合面包糠,橄榄油,香草和奶酪,包上锡纸放入烤箱烤1个小时,连着皮可以一起吃哦。

小南瓜要怎么烹饪呢

烤好的南瓜

Have a nice weekend!

文章来源:新西兰Nelson baby的新浪博客

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a2bc3630101bnpm.html

责任编辑:小瑶

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  1. 游客 06/11/2013
    好温馨的种植,体验有趣生活无限!