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天然食疗助你远离流感

流感随着圣诞节、元旦、春节的接踵而至,气温骤然下降,与人群接触频繁,使流感更是趁机肆虐,破坏你的抵抗力。幸运的是,最近专家研究发现选用特定的食物进行食疗就可以增强我们的抵抗力,防止病菌干扰。这些擅长对抗流感的天然食物都富含矿物质、维生素和植物素,能有效击退入侵的微生物,提高我们的免疫能力,并可以减轻炎症和感冒症状。

素类食物

“生命的火花塞”——锌

生吃素类的食物(比如芝麻、芥末籽、芹菜、豆类、杏仁、腰果、谷物、南瓜、可可粉、瓜子)可以帮助其中富含的锌元素为人体所吸收,从而改善人类免疫系统。锌是一种非常必要的微量元素,人身体中超过 300 种酶反应都依靠锌元素来供给能量。

锌具有很强的抗菌性,在抗病毒和支持免疫系统方面也有很大的功效,是一个对抗季节性疾病的好帮手。实验发现,锌可以促进具有抗毒功效的白血细胞繁殖来加速身体康复。根据一次研究锌的抗病毒性的临床试验显示,锌在抑制病毒发展和减轻流感症状方面都有很显著的效果。

香菇

“阳光维生素”——维生素D

维生素D以强健骨骼和增强钙质吸收而闻名。它也被称为“阳光维生素”,因为它可以在我们吸收阳光的同时由身体自然产生。但除此以外,维生素D的潜在优势却是少被人们所关注的,那就是它可以在预防和抵抗流感时做出一定贡献。2009 年在《内科学文献》上的一篇学术研究指出维生素D的使用强度和抵抗流感的程度有绝对的关联。

科学家从 18883 名实验者中研究发现,经常服用维生素D的人最不容易出现感冒症状。相反地,有长期呼吸系统感染病史的实验者恰恰正是那些不怎么用维生素D的人。这种必要的营养是较难从食物中得到的。但是幸运的是它可以在菌菇中发现,如褐色菇和普通香菇。

养生药膳汤助你战胜流感——黄芪

一些本身用于增强免疫力的传统草药也可以被用作治疗流感的良药。比如通常用作促进新陈代谢和改善肠道消化功能的补药黄芪,就可以有效防治流感入侵。

一篇曾刊登在《民族药理学杂志》上的报道显示了黄芪所具有的免疫调节和免疫增生的功能。它可以促进人体内一种叫做巨噬细胞的免疫细胞的繁殖,而巨噬细胞的作用就是吞噬和消化病原体,也包括我们所讨论的流感病毒。

干黄芪根部可以用温水冲泡,形成药膳汤的汤底。然后加放以强固免疫力的蔬菜如紫甘蓝,青葱,安麦。一碗具有抵抗流感功效的滋补药膳汤就做好了。

紫雏菊

吃花吃出健康来——紫雏菊

紫雏菊是一种通常用于输液的草药,它可以有效促进免疫力并且可以减轻疼痛。2007 年美国康涅狄格大学的一份调查研究显示,紫雏菊可以减少 50% 的患流感几率,并且可以缩短感冒患病时间到大约 1.4 天。而美国马里兰大学的研究则发现了紫雏菊可以立即减轻病症。当输液完成后,人就能立即收获草药所带来的功效。

天然的紫雏菊常被制作成润喉糖(如小熊糖等)帮助增强体内免疫力。我们也可以使用紫雏菊叶子提取物所制成的酊剂,或者将它制成蔬菜沙拉或羹汤食用。

编译:杨欣

文章来源:
  • http://www.naturalnews.com
图片来源:
  • http://blog.sciencenet.cn
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  • http://zy.china.com.cn
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