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爱播农场孙永深:蔬菜种植计划的制定与产销对接

5月17日,爱播农场生产顾问孙永深在第四期“富平-有机会”生态农业沙龙上,做了主题为《蔬菜种植计划的制定与产销对接》的分享。孙永深与大家交流了两方面内容,主要分为“影响蔬菜种植计划制定与实施的构成因素”和“蔬菜种植计划的制定与产销对接”。

爱播农场生产顾问孙永深

爱播农场生产顾问孙永深

孙永深说,影响种植计划制定与落实的因素存在多样性、复杂性的特点,主要由以下几个方面:

一、 种植计划与生产基地的总体面积、设施结构相关联;

生产基地的总体面积、设施结构决定了种植规模,即种植计划中作物的茬口总数、种植时间、种植总面积和总产量。

二、种植计划与销售计划相关联;

此关联包含两个层面:

  1. 依据种植的品种、面积制定销售计划,也就是种什么卖什么;
  2. 依据市场需求制定种植计划,将品种、需求量与基地实际情况相结合进行层层分解。

三、种植计划与生产预算相关联;

种植计划与生产预算的关联体现在:种植计划决定了生产预算的规模,包括年度总用种量、施肥量、用药量、人工以及其它生产资料预计使用量所引发的相关费用。同时预算的执行和调控保障种植计划的执行和落实。

四、种植计划与当地气候环境特点相关联;

是指无论在自然生长条件下的露地种植,还是在反季节生长条件下的设施栽培都要受到气候因素的影响,比如温度、湿度、降水等,以上因素决定了不同作物种植的时间和茬口。

五、 种植计划与种植生产管理水平相关联;

这主要是指生产团队的组织力与执行力、生产者的技术水平等与生产管理相关的方面决定了种植计划的落实是否到位,从而实现既定的生产任务。

六、种植计划与品种的特性相关联。

是指在不同种植时间、不同茬口与不同设施条件下选择适应性强的品种,以满足生产需要,比如品种的抗
热、抗寒性能,是早熟、中熟,还是晚熟等等。

之后, 孙永深讲解了如何做到蔬菜种植计划的制定与产销对接。

一、种植计划的制定

制定种植计划的目的

是在现有生产面积和设施条件下,因地制宜地安排蔬菜的种类、品种、种植时间、种植面积等,在挖掘生产的最大潜力的同时,满足和扩大销售需求,实现产量和效益的最大化。

制定种植计划的关键

  1. 必须掌握作物的全生育期的时间;
  2. 必须掌握作物采收期的长短;
  3. 必须掌握销售目标数据;
  4. 必须掌握生产基地各类设施的生产特点。

制定种植计划的方法

两个公式:

1.循环周期=作物全生育期/循环天数

2.循环面积=循环周期×每茬面积

种植计划表

二、种植计划与产销的对接

是以倒推法将销售计划与种植计划相联系,将销售计划中各个蔬菜品种的总需求量分解到月、周、日,再根据基地生产条件、面积经计算制定出每个品种的单茬面积、循环天数等数据,形成种植计划。这是一个将销售节点与种植节点相联系的过程。

对于产出过剩的建议

科学严谨的种植计划是控制产出过剩的根本,但是任何一项种植计划都不可能百分之百的保证与销售计划高度贴合,因此,解决产出过剩的出路是实现种养结合。

最后,孙永深强调,无论怎样种植都不能过度索取,要使土地有休耕期,这对与有机种植十分必要。

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